依據食品良好衛生規範準則食品從業人員應符合那些規定

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食品販賣業應符合下列規定:販賣、貯存食品或食品添加物之設施及場所,應保持清潔,並設置有效防止病媒侵入之設施。

食品或食品添加物應分別妥善保存、整齊堆放,避免污染及腐敗。

食品之熱藏,溫度應保持在攝氏六十度以上。

倉庫內物品應分類貯放於棧板、貨架或採取其他有效措施,不得直接放置地面,並保持良好通風。

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Q15:食品從業 ...[PDF] 食品良好衛生規範準則 - 食品藥物安全教育網食品良好衛生規範準則 ... 品工廠之建築與設備除應符合本準則之規定外,並應符合. 食品工廠之設廠標準。

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