得供食品原料使用中藥材分類及品項

「可同時提供食品使用之中藥材」舊清單是依本草綱目等中醫藥典籍擬定，共有215項中藥材，典籍記載認為有功效。但是，對現代人而言，舊清單內的中藥材多半 ...

我國飲食文化特殊，常見將中藥材入菜，食品業者也會選用中藥材當食品原料。不過，業者販售藥食同源的中藥材，必須參酌衛福部中醫藥司公告的「可同時提供 ...

基於華人自古以來就有「藥食同源」的說法，有些中藥材可作為食品治療疾病稱之為「食療」，也可作為藥物，又或者將部分中藥材添加在食品中用以調養身體 ...

一、衛生福利部公告之的「可同時提供食品使用之中藥材」，如：百合、荷葉、銀耳或山藥等，屬已廣泛作為藥食兩用食材，食用安全性較高，作為食品販售使用時以食品安全衛生 ...

高市衛生局於今（2018）年7月會同消保官稽查坊間飲品與青草茶業者，共抽驗103件飲品或食品原料，有4件青草茶或仙草等食品原料或產品，被驗出不得檢出之農藥。 關於中藥材 ...