藥食同源名單2021

我國飲食文化特殊，常見將中藥材入菜，食品業者也會選用中藥材當食品原料。不過，業者販售藥食同源的中藥材，必須參酌衛福部中醫藥司公告的「可同時提供 ...

鑑於國人有食用中藥膳食習慣，特將中藥與供食用簡略區分說明。 基於華人自古以來就有「藥食同源」的說法，有些中藥材 ...

「藥食同源」是華人社會長久存在的養生飲食文化與膳食習慣，《黃帝內經·太素》記載：「用之充饑謂之食，以其療病謂之藥」，認為食品與藥品能互相轉換，且 ...