【台北烹飪教室推薦】料理課程學做菜 - 七分之二的探索

ABC Cooking Studio 是台北烹飪課程推薦的常見選擇，也是少數提供體驗課程的廚藝教室。

正式上課時，才發現協助報到的人員就是當天的講師！ Skiptomaincontent HitentertosearchorESCtoclose CloseSearch 文青手作台北台北文青手作活動靈感 【台北烹飪教室推薦】料理課程學做菜，7間適合新手的台北廚藝教室 By七分之二的探索2022-01-2592月,2022NoComments 0.台北烹飪教室快速評比1.橘色餐桌廚藝教室2.桂冠窩廚房3.食遇廚藝教學4.CookingfunTaiwan暖心廚房5.mamademaison6.ABCCookingStudio7.永老師廚藝教室 首頁»文青手作»台北烹飪教室推薦 收藏文章 原來烹飪課程也能這麼好玩！近年來廚藝教室除了邀請大廚、網紅們來教學之外，更注重食物攝影與空間營造。

七分之二的探索本篇台北廚藝課程推薦就從料理多元性、環境舒適度、實作難易度、師資專業度和交通易達性等面向分析7間台北烹飪教室，即使是新手也能美味上桌！ 本次的七分之二神秘客 台北烹飪教室達人 努力精進廚藝的黛比 其他共筆神秘客 享受烹飪過程的阿順 神秘客是什麼？ 以一般消費者到店家體驗活動，從線上預約活動到體驗完活動，都必須保持低調與其他客人無異，協助七分之二的探索評鑑活動店家，神秘客可以是大學生、上班族、媽媽、中老年人皆可。

查看詳情 七分之二告訴你 台北廚藝教室提供的烹飪課程，一般包含「講師示範」和「學員實作」，平均一堂課的時數是1.5～3小時。

教室大多都備有圍裙和擦手毛巾，食量比較小的人可自備便當盒，將當天的作品帶回家慢慢品嚐。

本次評比店家 1.橘色餐桌廚藝教室 2.桂冠窩廚房 3.食遇廚藝教學 4.CookingfunTaiwan暖心廚房 5.mamademaison 6.ABCCookingStudio 7.永老師廚藝教室 0.台北烹飪教室快速評比 哪間烹飪教室開課時間最多？ 橘色餐桌廚藝教室、CookingfunTaiwan暖心廚房、永老師廚藝教室 哪間廚藝課程平均價格較便宜？ 桂冠窩廚房 哪間課程全程由學生操作，實作比例較高？ 橘色餐桌廚藝教室、CookingfunTaiwan暖心廚房、永老師廚藝教室 哪間可學到經典法式料理？ 食遇廚藝教學、mamademaison 哪間課程包含食物攝影教學？ 桂冠窩廚房 1.橘色餐桌廚藝教室 捷運明德站 $$$$ 店家介紹 位於北投明德站的橘色餐桌，廚藝教室如其名，所有工作桌台都採橘色系，教室乾淨且明亮，寬敞的個人空間可以舒服地完成實作；且所有操作都是從原物料開始，例如從麵粉開始親自手揉麵團，是可以從零學開始學一道菜的台北烹飪課程。

橘色餐桌的課程安排很密集，幾乎天天都有烹飪課程可以選，而且料理種類多元，從中式菜餚、傳統點心、韓式、異國料理、西式甜點、歐陸料理，甚至到素食都有。

老師的解說深入淺出，很少進廚房的新手也能慢慢吸收理解，廚藝課程中不只示範，也會細細講解正確的食材使用方法和原理，讓你從基礎開始打底。

店家資訊 地址：台北市北投區東華街一段398號2樓 官網：http://orangetablepro.com/ Facebook：橘色餐桌廚藝教室 LINE：0958374488 電話：02-2827-0411#9 收費價格 $1,600-$2,700 需於報名當天起算5個工作天內完成繳費 查看最新廚藝課程 營業時間 週間：09:00-18:00 週末：辧公室公休 如在教室課程中請用LINE連絡 神秘客評價 #寬敞明亮烹飪教室就來這 橘色餐桌廚藝教室的特色是可以很近距離看著老師，學習手法和料理程序，同時也能跟老師有很好的互動。

老闆是食材進口商，也有自家選物食材網，所以烹飪課程中的使用的材料都屬上選；師資方面非常多元，也有來自保健營養系的教授，所以橘色餐桌課程的烹飪方法很健康。

另外老師和工作人員都很風趣，可以減低新手的忐忑不安；如果做得不好，老師也會飛奔到你身旁搶救，所以即使廚房新手也能享有完成一道菜的成就感。

超大面積的工作桌很舒服，烹飪教室也有置物櫃，並提供茶水甜點讓學生享用。

雖然離市中心稍遠，整體而言很值得一試。

環境：　★★★★☆ 多元性：★★★★☆ 難易度：★★☆☆☆ 易達性：★★★☆☆ 評分標準 環境：裝潢、空間、乾淨程度 多元性：課程種類與開課數量 難易度：課程難易度 易達性：鄰近捷運站或方便停車 查看完整體驗介紹 獨家優惠#1 【3月熱門課程】印度料理第一期（示範課）$2,300 七分之二的探索讀者專屬，$1,800以上課程，報名輸入折扣碼「TWOSEVENTHS」即折$200！ 立即報名　查看所有課程 獨家優惠#2 【4月熱門課程】經典紅燒牛肉麵（示範課）$2,000 七分之二的探索讀者專屬，$1,800以上課程，報名輸入折扣碼「TWOSEVENTHS」即折$200！ 立即報名 　查看所有課程 2.桂冠窩廚房 捷運古亭站 $$$$ 可刷卡 店家介紹 桂冠窩廚房是想學做菜的人幾乎都知道的一間台北廚藝教室，不少食譜作家都曾在這裡辦活動。

地點位於捷運台電大樓出口旁，有一大片落地窗，走過去看到進行中的烹飪課程，都會忍不住想多瞧幾眼！ 報到處旁邊就是示範廚房和餐桌，開放空間卻沒什麼油煙味。

廚藝課程採6-8人小班制，一位講師搭配3位助教，學員2人共用一桌，各用一個爐和一套烹飪用品。

2.5小時的廚藝課程中，由講師示範一道主菜和一道湯品，學員實作一道菜，接著簡單教授擺盤、食物攝影技巧，全班大合照後再一起享用各自的作品，是流程上比較專業且完整的台北廚藝課程。

店家資訊 地址：台北市中正區羅斯福路三段126號之2 官網：https://www.joyinkitchen.com/ Facebook：桂冠窩廚房 收費價格 質感生活$1,200-$2,880 親子童樂$1,600 世界味蕾$2,200 聰明料理$800 營業時間 09:00-18:00 週一公休 神秘客評價 #從備料到上桌都要美美的 桂冠窩廚房以歐式設計改良廚藝教室，有多種異國料理烹飪課程可選擇，不少學員是上過烘焙課後，再來學主菜類型的廚藝課程，可以看到助教和學員之間關係很好，氣氛溫馨。

講師示範時一派優雅，著重講解烹飪觀念和注意事項。

此外，講究食材不浪費、永續利用，廚藝課程中多出來的肉汁肉油，收集起來，課後還能拌飯。

助教服務細膩，除了幫學員備料之外，實作時也會巡桌清理各桌整潔，讓學員專注在學做菜上。

用餐前，講師還會示範擺盤和食物攝影技巧，兼顧餐點在每個環節的美觀。

整體而言，桂冠窩廚房適合有心學做菜但不喜歡油膩弄髒手的人，不過講師授課時沒有麥克風，助教協助備料的機器聲不時會干擾，頗為講師的嗓子擔心啊。

環境：　★★★★★ 多元性：★★★★★ 難易度：★★☆☆☆ 易達性：★★★★★ 評分標準 環境：裝潢、空間、乾淨程度 多元性：課程種類與開課數量 難易度：課程難易度 易達性：鄰近捷運站或方便停車 3.食遇廚藝教學 捷運中正紀念堂站 $$$$ 店家介紹 食遇廚藝教學鄰近中正紀念堂，這間台北烹飪教室提供多樣化的烹飪課程教學，從異國料理、家常小吃、甜食糕點，到可直接端上街販售的接單美食都有；且廚藝課程十分密集，平均每周有5-7堂課，而其中又以示範課為主。

食遇廚藝的教室約可容納24人，前方為老師示範的烹飪區域，你可以選擇上前貼近端看老師細膩的手藝，也可以享受貼心提供的大螢幕轉播，讓想學做菜的你不漏掉一絲精彩片段。

小提醒，若想自己動手做的朋友，報名時記得選擇標有「實作課」的烹飪課程喔！ 店家資訊 地址：台北市中正區寧波東街1號9樓 官網：https://www.fmcooking.com Facebook：食遇廚藝教學 收費價格 $1,200-$2,200 提供第一次體驗折$500優惠 營業時間 平日09:00-18:00 週末公休 神秘客評價 #課程密集度與多樣性超高 阿順這次報名食遇廚藝教學的示範烹飪課程，親眼見識五星大廚手藝，擁有多年烹飪課程經驗的老師，過程講解細緻，且將經驗轉成數據，如用溫度槍測油鍋取代目測，讓學員回家後也能輕鬆複製。

並將異國料理做出因地制宜的調整，除了口味，更將進口食材改成在地的，不僅減少了碳足跡，更提升食材易取得性。

有許多主婦和想開業的學員為主的忠實學員，還會團購廚具、許願講師或料理，頗為溫馨。

食遇廚藝教學可說是對學員十分負責的台北廚藝教室，課程結束後烹飪教室人員會將你拉入LINE群，提供老師課後提問，並溫馨提供側拍影片讓你回家複習，大大增強了學員在離開廚藝教室後的複製成功率。

環境：　★★★☆☆ 多元性：★★★★★ 難易度：★★★★☆ 易達性：★★★★★ 評分標準 環境：裝潢、空間、乾淨程度 多元性：課程種類與開課數量 難易度：課程難易度 易達性：鄰近捷運站或方便停車 4.CookingfunTaiwan暖心廚房 捷運國父紀念館站 $$$$ 可刷卡 店家介紹 鄰近國父紀念館的台北烹飪教室CookingfunTaiwan暖心廚房，教室大小約40坪，明亮的粉紅色牆面馬上吸引眼球，為整體空間添上如其名的溫暖氛圍，同時擺上適合多人聚餐的大方桌，營造出煮完餐後一起分享的家人感。

因經營者Vivian老師本身具20年的日本翻譯經驗，故設計烹飪課程時將外語與廚藝結合，同時聘請英文講師，專門定位給國際觀光客。

從傳統市場採買認識在地食材，到學做台灣傳統美食，如珍奶、肉羹湯、小籠包、豆花，甚至還有隱藏版牛肉麵！從懂得吃到懂得做，是間大獲國際旅客好評的台北廚藝教室。

店家資訊 地址：台北市大安區光復南路290巷5號號2樓 官網：https://cookingfuntaiwan.com Facebook：CookingfunTaiwan暖心廚房 收費價格 台灣傳統美食體驗$1,800-$2,500 新嫁娘基礎廚藝課程$3,500 台灣傳統甜點體驗$1,800 營業時間 09:30-20:00 依需求彈性調整時段，可去電洽詢預約 神秘客評價 #食材天然又可客製化的台北烹飪教室 阿順這次體驗台灣傳統輕食，一入門就奉上剛沏好的熱茶，充滿台灣味的待客之道，瞬間將進入廚藝教室的緊張放下。

Vivian老師溫暖且貼心的指導，就像媽媽帶你做菜一般；也閒聊到因小孩患有異位性皮膚炎，故在食材、調味料的選擇上就很注重天然，也將這樣返璞歸真的精神帶入烹飪課程，希望同學都能在家做出不輸外食但安心的好料理。

此外，CookingfunTaiwan暖心廚房提供的料理都能進行客製化調整，十分推薦給跟阿順一樣彈性素的朋友試試。

而所有的餐具清潔都交給洗碗機跟老師，省下油膩的洗碗過程，只需專心學好每一道菜。

不得不提的還有結業證書，背後附上當日烹飪課程的所有食譜，除了讓你多了一份烹飪時的優雅外，也成為了寶貴的重要回憶。

環境：　★★★★☆ 多元性：★★★★☆ 難易度：★★★★★ 易達性：★★★★★ 評分標準 環境：裝潢、空間、乾淨程度 多元性：課程種類與開課數量 難易度：課程難易度 易達性：鄰近捷運站或方便停車 5.mamademaison 捷運府中站 $$$$ 店家介紹 開自2009年的mamademaison烹飪教室位於捷運府中站附近，店名取自法文中「主婦的家」，走在路上很難不注意到一間有著大片粉末藍木窗格，旁邊還有一盆高聳黃槿樹的歐式建築。

身兼創辦人與烹飪課程講師的Grace，畢業於法國藍帶學校，濃濃法式的精緻、細膩與優雅從裡到外都徹底展現，很容易讓人忘記自己正在廚藝教室裡，而不是飯店裡的法菜餐廳。

mamademaison課程設計別於其他台北烹飪教室，一堂僅收9人，以示範課為主體，每期只教一類菜系，一期約2個月，除了經典法菜外，也涵蓋了中式年菜、泰式料理或耶誕大餐等選擇。

店家資訊 地址：新北市板橋區縣民大道一段183號1樓 官網：http://www.mdm.tw/ Facebook：mamademaison 收費價格 $3,200-$3,500 依每期課程訂價不同 營業時間 週二至週六12:00-18:00 週日、週一公休 神秘客評價 #置身高級法餐館的細膩烹飪體驗 「大概沒有人會不喜歡在這學做菜吧」是阿順對mamademaison的第一個想法，不論外在裝潢、選物擺設、流程引導，乃至工作人員服飾、音樂播放等細節，無一不流露優雅氛圍，連洗碗也如此，完全擊碎阿順對台北烹飪教室的傳統印象啊！ 法餐細膩文化除了體現於烹飪課程的講解外，整體流程也讓人驚艷，不但附上詳盡食譜，助教還會將每個重點流程放在面前供拍照，你只需安心坐著，完全不擔心遺漏任何細節，質感上乘的器皿、鍋具與擺盤保證秒殺底片！還貼心提供食材選購服務，上完烹飪課直接外帶食材，完美一條龍，難怪有一群忠誠度極高的老主顧，阿順真心覺得若你不想被寵壞請千萬別來！ 環境：　★★★★★ 多元性：★★★☆☆ 難易度：★★★★☆ 易達性：★★★★★ 評分標準 環境：裝潢、空間、乾淨程度 多元性：課程種類與開課數量 難易度：課程難易度 易達性：鄰近捷運站或方便停車 6.ABCCookingStudio 捷運台北101站 $$$$ 可刷卡 多分店 店家介紹 ABCCookingStudio是由日本的廚藝教室體系來台設立，旗艦店直接開在101購物中心內，想要一天包辦學做菜、買食材、用餐、購物等所有行程，可說是非常合適！會員還享點數累積，可兌換料理課程或參加烹飪知識workshop。

烹飪教室裡約有12個小桌，體驗課和正式課的學員都在同一個大教室上課。

每個料理桌都有一堂課進行中，一桌由一位講師帶領3-6位學員實作。

私人物品能放寄物櫃，可租借圍裙和擦手巾，實作完成加拍照之後，就能到用餐區享用餐點囉。

ABCCookingStudio課程除了烹飪之外也有烘焙品項可以選擇，對烘焙有興趣的學員也可以參考看看。

店家資訊 地址：台北市台北市信義路5段7號5樓 官網：https://www.abc-cooking.com.tw/ Facebook：ABCCookingStudio 收費價格 非會員體驗課：$660（每人限體驗一次） 料理課：$9,000/6堂 入會費：$2,500可享會員專屬課程福利 租借：圍裙附擦手小方巾$50 營業時間 11:00-21:30 營業時間依各教室略有不同，詳請見官網 神秘客評價 #體驗課程相揪輕鬆學做菜 ABCCookingStudio是台北烹飪課程推薦的常見選擇，也是少數提供體驗課程的廚藝教室。

正式上課時，才發現協助報到的人員就是當天的講師！授課以單純說明步驟為主，較少補充食材、作法、實作突發狀況等相關的知識和技巧，有些可惜，不過人員態度很好。

整個廚藝教室挑高寬敞，高級氣派。

體驗課程是講師做好基本備料，由學員組合食材、攪拌、下鍋，實作難度不高，2小時能完成一道湯品和一道主食，滿足了來上烹飪課學做菜的樂趣和成就感。

用餐完畢還不需要自己清洗、收拾廚具、餐具，可說是有玩、有吃、又有學。

學員中有許多是好友相揪一起來，同桌上課，互相紀錄，廚藝教室一角還設置了拍照區呢！ 環境：　★★★★☆ 多元性：★★★★★ 難易度：★★☆☆☆ 易達性：★★★★☆ 評分標準 環境：裝潢、空間、乾淨程度 多元性：課程種類與開課數量 難易度：課程難易度 易達性：鄰近捷運站或方便停車 7.永老師廚藝教室 捷運台北車站站 $$$$ 多分店 店家介紹 永老師廚藝教室共有3間教室，本次體驗為館前教室，位於台北車站的大樓中，上樓後可以立刻看到「永老師廚藝教室」的指引，走進正前方明亮的廚房入口，助教已經在教室裡準備。

烹飪課程以小班制教學為主，一位老師搭配一位助教，4位學員共用一長桌和2個水槽，一班約6～12位學員。

由於永老師廚藝教室體系以廚師證照班聞名，不少學員是為了考廚師執照而來，單純想學做菜的人可選擇非證照班，系列課程前三堂會由講師示範兩道菜、學員實作兩道，後面就全程由學員實作，挑戰度和成就感隨之增加。

特別的是，這裡還有單純教「刀法」的基礎廚藝課程可選，展現出這家台北烹飪教室專精的一面。

店家資訊 地址： 西門本館：台北市萬華區成都路117號 館前教室：台北市中正區館前路36號4F 永和教室：新北市永和區永和路二段201號 官網：http://class.umemura.com.tw Facebook：永老師烹飪教室 收費價格 中式料理 單堂$1,800起 系列4堂$7,500起 系列6堂$8,000起 西式料理 單堂$1,700起 系列6堂$8,000起 日式料理 單堂$1,800起 系列6堂$7,000起 營業時間 西門本館09:00-19:00 館前教室09:00-18:00 永和教室10:00-18:00 神秘客評價 #課程扎實的台北烹飪教室 永老師廚藝教室整體給人一種親切樸實的感覺，老師授課仔細，步驟講解清晰，連基礎刀工和食材處理方法都很易懂，也會提醒常見錯誤，甚至幫學員想好在家做菜時的彈性作法，一堂廚藝課程就能學會好多實用知識，讓人好想趕快回家再試一次。

永老師廚藝教室給學員完整的實作機會，從備料、切丁、切絲，到清洗鍋碗瓢盆，都讓學員親自動手。

老師巡堂會提醒時間分配和出菜進度，適時引導和協助，照顧新手不知所措的心情，耐心地再次示範和鼓勵，這種現場指導對於新手非常有幫助。

若有心學做菜，這裏絕對是台北廚藝課程的優質選擇！小小缺點是料理桌有些狹窄，需共用水槽，菜瓜布有些老舊。

環境：　★★★☆☆ 多元性：★★★★☆ 難易度：★★★☆☆ 易達性：★★★★★ 評分標準 環境：裝潢、空間、乾淨程度 多元性：課程種類與開課數量 難易度：課程難易度 易達性：鄰近捷運站或方便停車 以上為本次的台北烹飪教室推薦，七分之二的探索神秘客實際評測7間台北烹飪教室課程。

如果是不常下廚但想認真學做菜的新手，建議可以先從講師講解清楚、有實作指導的烹飪課程開始；或是先參加短時數的體驗課練練手感，再報名正式課程或系列課，避免一下子太挫折，後續缺乏動力。

如果是和閨蜜好友一起上課，除了技能目的之外，想為生活加點樂趣，則推薦選擇示範為主、難度較低的廚藝課程。

烹飪課程不僅僅是學做菜，其實也能從不同講師身上，看到對於食材的處理態度和時間分配的技巧，甚至是對飲食的價值觀。

廚藝教室讓人省去了備料的麻煩，還能小試身手，做不同的菜色累積經驗值。

這篇評比提供了7間台北廚藝教室做為參考，想要增進廚藝的你不妨前去試試喔。

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