醋罈子-屏東無菜單料理推薦 - 上劉夫婦の生活日誌

屏東似乎比較少無菜單的選擇，這次從網絡翻箱倒櫃找到了這間醋罈子生活 ... 配菜，或是像我們一樣指定兩樣菜色，菜單選擇可以參考醋罈子的FB相簿。

美食 台灣旅遊 歐洲自助 Tesla分享 開箱 上劉夫婦の生活日誌 自駕|自助旅行|美食 美食 台灣旅遊 歐洲自助 奧地利/斯洛維尼亞/克羅埃西亞自駕15日 Tesla分享 開箱 美食 醋罈子-屏東無菜單料理推薦 byrmvotbo77111 2021-07-09 屏東似乎比較少無菜單的選擇，這次從網絡翻箱倒櫃找到了這間醋罈子生活廚房，餐廳自己本身有在賣久留米日式醋為了推廣自家的產品才有了這間餐廳，店內位置不多，一個長桌和一小桌。

From:店家FB 店內有提供冬瓜茶蠻甜的，不喜歡的也有白開水或是熱茶，餐具藍灰色放在木桌上有點禪風感，這次六人用餐選擇一人800，可以講不吃的食物全部讓店家配菜，或是像我們一樣指定兩樣菜色，菜單選擇可以參考醋罈子的FB相簿。

開胃前菜是洋蔥醋、醋滯番茄和胡麻蔬菜，可以吃的出來是很好吃的醋，不會過度刺激。

第二道蒸魚，忘記店家用什麼魚種了，魚肉非常細緻，簡單的醬油調味襯出魚肉的鮮甜，餐廳也有提供免費白飯可以點。

吃的超級乾淨完全沒有對不起食材。

第三道是海帶芽拌醋配上鮮蝦，蝦子很大隻肉很彈牙。

接下來是指定菜色的其中一個海鮮火鍋，魚肉是石斑還有滿滿的蔬菜鋪在底下，湯頭就是簡單的柴魚高湯，喝完了還可以續湯。

接下來法式烤春雞，雞肉烤的恰到好處不會乾柴，但是底下的蔬菜更讓我們驚嘆，每樣蔬菜都保有清脆的口感和甜度但是又沒有蔬菜的青澀味，可以列為指定菜色了！ 接下來第二道指定菜色：紅蟳粥，粥裡面濃濃的蟹膏味，當成結尾再適合不過了！ 甜點有兩種可以選擇：烤布丁和銀耳，不喜歡太甜的就選銀耳吧。

醋罈子不管是用餐環境或是餐點都會讓人想要再回來用餐，現在疫情期間也有提供外帶服務！ 二訪800元/人 這次吃了稍微變化的菜色：蝦子粉絲煲，這道也推薦可以指定，蒜香恰到好處，蝦子很新鮮彈牙！ 不能錯過的蒸魚，一點魚腥味都沒有。

一樣很出色的烤春雞！ 南洋風味的蒸貝類，這道醬汁意外的很下飯，喜歡叻沙口味的可以指定這道。

明太子烤小捲，小捲的香氣有烤出來但是不會咬不斷。

這次一樣有紅蟳雜炊，最後的石斑火鍋這次變成鮭魚，湯底差不多就看個人喜歡哪一種魚種。

最後甜點一樣二選一，第二次吃還是很喜歡，簡單的調味凸顯食材的新鮮。

三訪母親節1000元/人 三訪幾乎每樣菜色都是指定的：固定班底蒸魚、烤春雞、蝦子粉絲煲、烤小捲、石斑魚片火鍋，另外也試了其他朋友推薦的松阪豬沙拉、煎干貝。

烤小卷淋上泰式酸辣醬。

不喜歡海鮮的推薦這道松阪豬沙拉，柚子醋醬很清爽，松阪豬已經經過前置作業把多餘的油脂處理的很乾淨，所以吃起來不油膩。

香煎干貝，干貝很軟肉質很甜，吃完一顆意猶未盡。

醋罈子生活廚房地址：屏東縣屏東市建豐路293巷8號電話：0932809410營業時間：11:00-22:00推薦：海鮮火鍋、法式烤春雞、松阪豬沙拉、蝦子粉絲煲餐廳位於巷弄內不好停車，要停在千禧公園旁在步行前往 Sharethis:TwitterFacebook 屏東屏東餐廳推薦無菜單料理推薦醋罈子醋罈子生活廚房 NoComments PreviousPost NextPost CraftedwithbyZThemes ×