減塑做環保從一根小吸管做起 - 工商時報
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依環保署規範,目前規範店家外帶以不主動提供為原則, 鼓勵民眾飲料直接就口喝或自備可重複使用的吸管,以減少一次用塑膠吸管使用,預估每年可減少約1億支 ...
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減塑做環保從一根小吸管做起
文葉圳轍
2020.12.24
消費者知道每天使用的塑膠吸管最後流落何處嗎?減塑做環保,可從一根小小的吸管做起。
圖/葉圳轍
文/葉圳轍
2015年海洋生物學家在哥斯大黎加公布一隻海龜鼻腔內插著一支15公分的塑膠吸管影片後,嚴重的海洋塑膠垃圾問題正式浮上檯面,讓各國正視減塑及關切海洋生態的迫切性。
塑膠吸管因為便宜、好用,所以才被大量使用,統計全球每天使用超過10億支,台灣每天使用則超過800萬支,且因質輕、回收效益低,因此容易被丟棄,最後可能流落到河流、下水道,跟著排入大海。
生態專家表示,海龜事件或許只是個不幸的個案,但如果海洋塑膠垃圾再不有效控制,未來也許就是某些海洋物種滅絕的開始,最終將影響人類的生存。
因應塑膠製品的嚴重汙染,台灣算是全球減塑政策超前佈署的國家之一;但考量經濟發展及民眾便利性,乃採漸進方式進行。
據悉,環保署在2018年2月公布第一版的「台灣海洋廢棄物治理行動方案」,訂定「2020內用禁用、2025以價制量限用、2030全面禁用」的一次性塑膠減用時程表。
根據環保署廢管處的公告,從2019年7月1日起,公部門、學校、百貨購物中心、連鎖速食店等四大類「內用飲品」禁止提供「一次性塑膠吸管」,但取得「生物可分解塑膠」環保標章及工廠出廠已附有吸管之商品,不在管制範圍;經一年的宣導期,2020年7月1日起,如查有不法將依《廢棄物清理法》第51條第3項,直接處1,200元以上6,000元以下罰鍰。
然,內用飲品店家不准提供一次性塑膠吸管,那外用(外帶)呢?依環保署規範,目前規範店家外帶以不主動提供為原則,鼓勵民眾飲料直接就口喝或自備可重複使用的吸管,以減少一次用塑膠吸管使用,預估每年可減少約1億支塑膠吸管使用量。
要至2025年全國各通路才禁止提供,2030年則全面禁用,屆時禁用範圍也包括塑膠購物袋、塑膠免洗餐具及塑膠飲料杯等,減塑政策沒有回頭路。
不希望有更多的海龜成為下一個受害者,材料業者也超前佈署,開發如PLA、小麥殼、紙、甘蔗、竹纖維等材質之可分解吸管,以取代一次性塑膠吸管,降低對環境的衝擊。
只要減塑,對環境都是有幫助的;但不是任何環保吸管,業者及消費者就會埋單,除了觀念外,關鍵在於價格及方便性。
手搖飲業者台南幫茶飲事業總經理黃俊豪表示,任何環保的政策或產品,如果對消費者不友善,推廣成效自然會打折。
黃俊豪指出,手搖飲已成為台灣的特色文化,街頭巷尾到處林立,競爭激烈。
對於環保的推動,該公司從不排拒,甚至都超前佈署。
該公司在環保署未規範內用禁止一次性塑膠吸管之前,就嘗試使用環保吸管(紙質、竹纖維及PLA),考量的重點從來不是成本增加多少,而是消費者滿不滿意。
如紙吸管強度不夠,又會影響飲品口感;竹籤易斷;PLA則含一定比重的塑膠,只能說是相對環保,且因原料是玉米,會有與人類爭糧的疑慮。
台南幫茶飲事業總經理黃俊豪(圖右)說,任何環保政策或產品,如果對消費者不友善,推廣成效自然會打折。
圖左為台南幫茶飲總店長張瓊文。
圖/葉圳轍
黃俊豪說,近期有業者開發100%可自然生物分解的小麥吸管,在兼顧環保及友善使用的角度上,是目前最好用、最實在的環保吸管,很高興有這樣的產品問世,但價格能便宜一點更好。
減塑政策,認同的多、行動的少,但確實有部分手搖飲業者超前佈署,立即做出改變。
全省連鎖的布萊恩紅茶,早已全面採用100%可自然分解小麥吸管;該公司董事長莊政安受訪時表示:「不敢說做得很好,但堅持保護大自然、永續的理念從未改變,雖然每家分店每月增加數千元的成本,但能夠用最好的,就不會選擇次級。
」
布萊恩紅茶董事長莊政安(中)說,全面採用環保吸管,雖然多付出,但很安心,也活(經營)的很好。
圖左為環保吸管供應商誠宇國際總經理張益誠。
圖/葉圳轍
莊政安說,雖然多付出,但很安心,也活(經營)的很好。
就如同採用有機茶源是他的理想,雖無法做到100%,但無毒茶源卻是可以堅持的;這是社會責任,也是他起心動念創業的核心價值。
來自韓國的炸雞品牌Momstouch,也是率先使用100%可分解環保吸管的先驅;該品牌代理商超麥公司總經理汪立中受訪時表示,以顧客滿意的角度做思維,採用環保吸管,增加成本是必然,但有捨才有得。
汪立中說,吸管全面改用環保材質,該公司有二個思考的角度,首先是利潤的角度。
以該公司的產品單價,小麥吸管佔成本比微乎其微。
再者是顧客滿意的角度,內用曾以環保紙吸管代替塑膠吸管,但由於不耐濕、也影響飲品口感,因此紙吸管已被排除在外。
目前內用提供小麥吸管,符合環保署規範,加上客戶肯定,因此沒有理由拒絕,自然是全面導入,連外帶也一併提供環保小麥吸管,超前同業,也超前國家法令。
被問到如果用量大,比塑膠吸管單價高出甚多的小麥吸管,這樣划算嗎?汪立中率性地說,如果因使用環保吸管造成成本的劇增,應該高興,因為代表使用量讓店家有感,也象徵銷售額增加,自然是喜不是憂。
超麥公司總經理汪立中(右)說,企業投入環保,要以顧客滿意的角度做思維,增加成本是必然,但有捨才有會得。
圖左一、二為台南安平店加盟主林書認、孫子婷夫妻。
圖/葉圳轍
汪立中強調,使用100%環保小麥吸管,除為環保盡一份心力外,也享有好名聲,會特別在店內做宣傳,讓顧客知道該公司的用心,不僅提供方便,也超前國家限塑政令,善盡社會責任。
利潤因為對環境友善而減少,相信是多數業者願意付出的代價。
但為加速限塑政策成效的顯現,業者建議,政府可祭出補助,鼓勵相關飲品店家快速導入環保吸管或是減塑的行列,如同補助購買電動車,降低空氣汙染一樣。
為了下一代會更好,除了一次性塑膠吸管外,還有塑膠袋、塑膠杯、塑膠免洗餐具及其他塑膠製品等都應逐步減量使用;消費者下次在路邊買個手搖飲時,就從選用小小的一根環保吸管開始做環保吧!
減塑環保吸管一次性小麥吸管
文葉圳轍
工商時報
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