高山茶？真的海拔越高越好嗎，迷思破解。 | 荼公子- Han-Yi 韓奕

整理/荼公子、茶知識團隊 更新時間：2020/08/30 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。

高山茶?高冷茶?是同款茶嗎?   (合作編輯/茶知識團隊撰寫) 對我們茶知識團隊來說，最簡單辨識高山茶的方法是看茶樹種植的海拔高度，茶樹種在海拔1000公尺以上的都可以稱作是高山茶。

如果以發酵程度及外觀區分，則是發酵程度比包種茶高，且揉成球狀的部分發酵茶，風味上可歸類在清香型烏龍茶，喝起來順口回甘，特別的是，據說每座山頭都擁有自己的山頭氣； 但回歸茶改場提供的資料，還是以海拔高度為最