【花蓮美食】「大吉串燒料理居酒屋」療癒微醺的深夜食堂
文章推薦指數: 80 %
大吉串燒料理居酒屋介紹. ·環境. 居酒屋位於花蓮市區的中山路上,木頭窗框外觀與店內溫暖燈光十分吸睛。
花蓮美食-大吉燒肉. 一進門是候位區。
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(2021.03)「大吉串燒」是民宿主人在地推薦的餐廳,除了一般常見的可口串燒,還有『培根牡蠣捲』、『雞骨輪』等特色串燒,是晚餐或消夜想來花蓮居酒屋療癒微醺一下的Chill選擇。
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大吉串燒料理居酒屋介紹
▍環境
居酒屋位於花蓮市區的中山路上,木頭窗框外觀與店內溫暖燈光十分吸睛。
一進門是候位區。
L型吧檯座位圍繞燒烤台與廚房,當天還有日本熟客光顧並與店員交談,一時彷彿置身日本。
「大吉串燒」另有適合家庭聚餐或朋友小酌的四~八人桌。
店內裝飾品充滿日式氛圍。
老闆應該是公仔迷,餐廳裡到處都是不同系列的可愛公仔,留言板也很別緻。
▍菜單
「大吉串燒」菜單主要以串燒烤物為主,也有炸物、煮物跟主食等,飲料則有軟性飲料、啤酒、沙瓦、燒酒、清酒。
大吉串燒料理居酒屋
▍肉串
Alice喜歡店家皮脆肉嫩的『鹽烤雞中翅』二支$120,烤到表皮微酥,咬下去還有喀滋聲音。
經過主廚精巧刀工處理,雞翅可整串直接吃,食用方便。
結實爆汁的『雞腿肉』$90也很可口。
喜歡骨邊肉的朋友大推每日限量的『雞骨輪』,雞腿關節處軟骨啃起來很過癮。
『溫體松阪豬』$100彈牙有咬勁。
▍海鮮串
『培根牡蠣捲』$180是穿上焦脆鹹香培根外衣的飽滿牡蠣,價格不低但物有所值。
「大吉串燒」的巨無霸牡蠣大小不輸生蠔,鮮甜肥美、海味濃郁,一口吃很滿足。
『蛤蠣湯』$60的蛤蠣不大但鮮美,加了薑絲和蔥花味道更清甜。
▍蔬菜主食
鮮摘帶皮的『玉米筍』$100清脆爽口。
Alice最愛『櫛瓜』$60微甜爽脆,烤熟後又帶點淡雅香氣。
建議可以點份主食增加飽足感,Q彈清爽的『炒烏龍麵』$60是店家招牌。
▍沙瓦
沁涼酸香的『檸檬沙瓦』$100是去油解膩聖品。
「大吉串燒」烤工佳,串燒熟而不焦調、口味鹹香不膩,可以列入花蓮深夜食堂的口袋名單。
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「大吉串燒料理居酒屋」
地址:花蓮市民國路151-2號
電話:03-833-7388
營業時間:18:00–00:00
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2022-01
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2022-02
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2022-03
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