松芳醬園辣椒醬及白兔牌上烏醋 - 精神病院的存在- 痞客邦

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】今天要介紹這兩款,應該是屏東以及南部很常見的佐料。

一個是松芳醬園的辣椒醬,這是屏東有名的老店辣椒 ... 精神病院的存在 跳到主文 本部落格很邪惡,非常邪惡。

部落格全站分類:生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Apr27Tue201010:30 松芳醬園辣椒醬及白兔牌上烏醋 【辦合購的朋友請貼連結就好,請勿截圖!謝謝。

】今天要介紹這兩款,應該是屏東以及南部很常見的佐料。

一個是松芳醬園的辣椒醬,這是屏東有名的老店辣椒醬,一個則是白兔牌烏醋,在擔仔麵攤常常會看到的佳品!我記得我去新竹唸書的時候,對於「烏醋很難找」這件事情覺得太不可思議了!吃米粉怎麼可以沒有烏醋呢????大多數的人應該很習慣用工研醋,的確工研的名聲大,通路廣。

不過在台灣,還有很多地方性的產業,製造出來的產品很值得推薦。

像這個白兔牌烏醋就是。

我記得小時候在屏東的麵攤、小吃攤,看到的烏醋幾乎都是這一家的。

那時候覺得很奇怪,不是都有工研醋嗎?為什麼會跑隻兔子出來?他們家的醋真的有一種特殊的香氣,一樣是烏醋,但是和工研的味道就是不大一樣。

感覺上是比較清香的。

他們家的工廠在台南,所以幾乎在南部很常見這個牌子的烏醋。

好吃!再來就是這一款辣椒醬。

台中有名的辣椒醬是東泉辣椒醬,顏色偏紅,口味偏甜,是台中人吃包子吃油飯吃任何東西的搭配。

而這個松芳醬園的辣椒醬,他的色澤比較淺,屏東的辣椒醬大概都是這種顏色,不過辣度不大一樣。

像肉圓他們家提供的雖然顏色一樣,但是沒那麼辣。

這家辣椒醬是我媽託阿姨買來的,是她從小吃的味道。

 吃炒米粉可以加~~吃菜粽可以加~~~吃我媽煮的旗魚米粉也可以加~~~~ 這種辣椒醬的特色是,他不過鹹不過甜,所以不會搶走原本吃的主食的味道。

真的是辣。

比起來,東泉會讓我覺得比較像甜辣醬的感覺。

這種就是純辣椒醬了。

不過還是有含防腐劑,所以要少吃一點。

白兔牌的上烏醋,在一些購物網站可以買得到。

搜尋一下就有囉。

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