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泰式肉碎撈粉絲 - Yahoo新聞

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【星島日報報道】很多香港人都愛吃泰國菜，我也一樣，特別是泰式的炒粉絲，在炎炎夏日，這個爽口惹味的炒粉絲特別受歡迎，今天我就教大家 ... 閱讀整篇文章2018年6月13日下午6:11【星島日報報道】很多香港人都愛吃泰國菜，我也一樣，特別是泰式的炒粉絲，在炎炎夏日，這個爽口惹味的炒粉絲特別受歡迎，今天我就教大家做一個可以涼拌的泰國肉碎撈粉絲。

首先到一些專賣泰國東南亞食品的商店，選購泰國的粉絲及蝦皮，泰國粉絲比中國的粉絲更為爽口，最適合用來炒製或撈製。

將粉絲沖洗一下，然後燒一鍋熱水，放入粉絲煮一分鐘，撈起，瀝乾。

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