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吸管
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吸管(英語:drinkingstraw),根據英文直譯為麥管,或稱飲管,中國大陸及台灣稱為「吸管」,香港及澳門稱為「飲筒」或「飲管」,新馬則根據英文直譯為「水草」,呈圓柱狀,中空的,材質可以是塑膠、紙、竹、金屬、玻璃、甘蔗或可食用的材料。
使用吸管可將飲料直接吸往食道而無須接觸牙齒,避免有敏感牙齒的人飲用飲品時造成不適。
「吸管/吸管」的各地常用別名中國大陸吸管臺灣吸管港澳飲筒、飲管馬新水草可屈曲的塑膠吸管
插在飲品中的吸管
一名男孩正在用吸管喝東西
目次
1概要
2原理
3長短差異
4歷史
4.1東方
4.2西方
5吸管與環保
6參考文獻
概要編輯
早期使用麥稈等多為天然產物,通常用於吸酒。
現今採塑膠押出成型技術,透過機台將熱融性塑膠押出一條連續性的薄管,再裁切出需要的長度。
其主要功用是用來吸取杯子中飲料,也有用來吸食一些烹飪好的動物長骨的骨髓。
一般直徑在0.5厘米左右,但是用來喝優酪乳、奶昔、珍珠奶茶等飲品時,會用較粗的吸管,有的直徑有1.5厘米。
原理編輯
吸管主要利用大氣壓來實現,在大氣環境下,當吸管一端插入液體,另一端抽走吸管中的空氣或液體後,管內壓強降低至低於大氣環境的壓強,使吸管外部大氣壓強作用於管外液體表面,將液體推進吸管中以使管內壓力與管外氣壓平衡。
長短差異編輯
市面上的飲料杯都大多是15到17公分,而吸管長度則是從15到25公分不等,根據不同工廠所製作的模板並不相同。
吸管的長度越長吸速越慢,如果想吸快一些的便買短一點,想慢慢享用的長一些也無妨,吸管長度方面推薦選擇20公分的吸管,不會太長難以攜帶,也不會過短導致飲品過快喝完。
[1]
歷史編輯
東方編輯
唐朝詩人杜甫有詩云:「黃羊飫不膻,蘆酒多還醉」。
所謂「蘆酒」就是用蘆管吸飲的酒。
宋朝時用的是「荻管」,莊綽《雞肋篇》記載:「關右塞上有黃羊……又彼中造嗅酒,以荻管吸於瓶中」,荻比蘆短小而中空、皮厚、色青(《本草綱目》)。
明朝楊慎《藝林伐山》明確寫道:「蘆酒,以蘆為筒,吸而飲之。
」
西方編輯
19世紀,美國人喜歡喝冰涼的淡香酒,為了避免口中的熱氣減低了酒的冰凍勁,因此喝時不用嘴直接飲用,而以中空的天然麥杆來吸飲,可是天然麥杆容易折斷,它本身的味道也會滲入酒中。
1888年,當時美國有一名菸捲製造商馬文史東(英語:MarvinStone),從菸捲中得到靈感,製造了一支紙吸管。
試飲之下,既不會斷裂,也沒有怪味。
從此,人們不只在喝淡香酒時使用吸管,喝其他冰涼飲料時,也喜歡使用紙吸管。
塑膠發明後,紙吸管便被五顏六色的塑膠製吸管取代了。
現今有以醫療鋼作為材質的環保吸管,但清洗不易,長期清理不當容易滋生細菌。
有飲管使用巧克力製造,通常配合冷凍的牛奶飲品使用,吸入飲管的牛奶會變成帶有巧克力的味道。
吸管與環保編輯
2015年,美國德州農工大學海龜研究專家菲珍拿(ChristineFiggener)在哥斯大黎加發現一隻海龜的鼻子裏塞住異物,嘗試以鉗子拔出。
在拔出「異物」的過程中,海龜因痛楚苦苦掙扎,鼻子更不斷流血,畫面令人傷感。
經過約8分鐘後,研究人員總算順利將「異物」清出,細看之下竟然是塑膠飲管。
短片在網上瘋傳,事件令大眾認識到塑膠飲管對海洋生態造成的禍害[2]。
即棄塑膠吸管的垃圾分解時間相當長,分解一條塑膠吸管需要400至500年,與分解塑膠瓶所需的450年差不多。
香港海洋公園保育基金進行的調查顯示香港人每周平均耗用5.73條塑膠飲管,以此推算港人一年消耗約14.4億條塑膠飲管。
[3]而美國則每人每日平均耗用1.6條飲管,即每日總耗用量5億條。
[4]有見及此,從2018年底開始香港陸續有不少連鎖式快餐店實行「無飲管日」,除了顧客主動要求索取外,店方將不會提供飲管,以減少使用即棄餐具及促進市民養成環保習慣[3][4]。
當中不少餐廳「無飲管日」已經成為恆常措施。
香港麥當勞估計實施「無飲管日」後飲管消耗量將會減少三成[5]。
2019年7月1日起,台灣政府部門、學校、百貨公司業及購物中心、連鎖速食店等,內食餐飲不得提供一次用塑膠吸管[6]。
2020年1月16日,中華人民共和國國家發展和改革委員會和生態環境部聯合印發了《關於進一步加強塑膠污染治理的意見》,要求在2020年底全國範圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑膠吸管,旨在進一步加強塑膠污染治理[7]。
餐飲行業響應號召,提供紙質吸管或PLA生物可降解吸管等以代替塑膠吸管[8][9]。
參考文獻編輯
^荼公子韓奕.吸管學.2020-12-29.(原始內容存檔於2020-11-28)(中文(臺灣)).
^高紫恩,吳慕兒.小小塑膠飲管海洋遺禍無窮拔飲管海龜成反飲管運動之星.香港01.2017-05-02[2021-09-18].(原始內容存檔於2021-04-22)(中文(香港)).
^3.03.11支膠飲管需時500年分解 連鎖快餐店「走塑」設施一覽.香港經濟日報.2018-10-17[2019-04-02].(原始內容存檔於2020-10-27).
^4.04.1啟動全城走飲管為何「走飲管」?.香港海洋公園保育基金.[2019-04-02].(原始內容存檔於2020-10-20).
^McDonald'sditchesplasticstraws.TheStandard,英文虎報.2018-12-20[2019-04-02].(原始內容存檔於2019-04-02).
^一次用塑膠吸管限制使用對象及實施方式.行政院環境保護署廢棄物管理處.2019-05-08[2022-08-23].
^关于进一步加强塑料污染治理的意见(发改环资〔2020〕80号).國家發展和改革委員會.2020-01-16.(原始內容存檔於2020-05-25).
^塑料吸管逐步淘汰,纸质吸管成时尚!你的吸管换了吗?.新浪新聞.2021-01-11.(原始內容存檔於2022-02-16).
^全国塑料吸管禁令生效有纸质吸管生产商订单排到4月.網易財經.2021-01-02.(原始內容存檔於2021-01-08).
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