塑膠吸管掰掰還有哪些選擇？ - 國衛院電子報

玻璃吸管（Glass straws）：使用玻璃材料製成吸管並不會有任何問題，它易於清洗，因此可重複使用，且方便確認吸管內部是否乾淨。

不過缺點是玻璃容易碎裂而 ... Home期數919期塑膠吸管掰掰　還有哪些選擇？ 塑膠吸管掰掰　還有哪些選擇？ AS 2021-12-03 2021-12-03919期,健康知識 塑膠垃圾進入生態環境，對野生動物或海洋生物造成傷害的事件層出不窮，減塑成為了目前的國際趨勢。

為減少一次用塑膠吸管之使用，我國公告「一次用塑膠吸管限制使用對象及實施方式」，規定自2019年7月1日起政府部門、學校、百貨公司業及購物中心、連鎖速食店等4類對象，內用餐飲不得提供一次用塑膠吸管，但取得「生物可分解塑膠」環保標章及工廠出廠已附有吸管之商品，不在管制範圍。

有哪些替代的食品接觸材料可以用來做成吸管呢？ 麥稈吸管（Strawstraws）：用麥稈製成的吸管或許是選擇之一。

然而要注意的是，天然材料可能含有看不見的細菌、黴菌毒素（如脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（Deoxynivalenol,DON）或其他不良物質（如農藥殘留），這些可能會在使用吸管時進入人體而造成健康疑慮。

紙吸管（Paperstraws）：紙吸管也可以作為塑膠吸管的一次性替代品。

不過，為了確保它們保持堅固且不會立即在飲品中變軟，在生產過程中常會添加濕強劑，例如：環氧氯丙烷（epichlorohydrin）樹脂，這類樹脂可能會釋出潛在有害物質到食品中，例如：氯丙醇（chloropropanol）。

因此，業者製造時應遵循相關規範，確保消費者使用時安全無虞。

不鏽鋼吸管（Stainlesssteelstraws）：不鏽鋼材料非常適合用來替代塑料，它可以重複使用、不生鏽且可用於冷飲和熱飲。

每次使用後都應使用刷子來清潔吸管。

對於不鏽鋼吸管之製造，歐洲理事會藥品品質與衛生保健局（EDQM）針對食品接觸材料中金屬及合金訂有技術指引1，當中訂定了21種金屬物質（例如：鎳、鉻、鉛等）釋放的最大限量，即特定釋放限量（specificreleaselimit,SRL），目的是希望盡可能減少危害物質的釋出。

通心麵作為吸管（Macaroniorsimilarpasta）：如果吸管僅使用一次，那麼從健康角度來看，你或許也可嘗試使用杜蘭小麥所做成的通心麵來當作吸管。

唯一必須注意的是，麵條吸管是否在熱飲中或長時間使用下逐漸變軟，造成飲料的口感與味道改變。

竹吸管（Bamboo straws）：無塗層的竹製吸管和使用麥稈製成的吸管一樣，都屬於天然材料。

竹子的優點是它的穩定性，與麥稈相比，它明顯更耐用且可以使用多次。

然而，必須特別注意的是清潔，因為竹製吸管的表面比玻璃吸管或不鏽鋼吸管還要粗糙，細菌容易附著在上面，隨著飲食而進入人體。

矽膠吸管（Siliconestraws）：這種柔軟的材料適合與食物接觸。

同樣地，每次使用後務必澈底清潔，使用細的清潔刷來清洗，避免任何細菌黏附在吸管的內部而把它們吞下肚。

製造商應遵循規範，特別是在生產的最後階段，應將矽膠吸管加熱至高溫，以除去揮發性物質，而後才投入市場販售。

玻璃吸管（Glassstraws）：使用玻璃材料製成吸管並不會有任何問題，它易於清洗，因此可重複使用，且方便確認吸管內部是否乾淨。

不過缺點是玻璃容易碎裂而造成受傷，鋒利的碎片也可能掉入飲品中，因此尤其對於孩童來說，可能不太適合使用玻璃吸管。

然而，防碎玻璃製成的吸管或許是一個新選擇！ 當使用金屬、紙張或玻璃等材質的吸管，消費者應注意什麼？ 無論使用哪種材料，重複使用的吸管都必須在初次使用前以及每次使用後澈底清潔。

盡可能使用溫水且流動的水，以吸管刷刷洗或在60℃的洗碗機中清洗。

此外，吸管不應有任何鋒利的邊緣，若材料有損壞或磨損的現象也應予以更換。

《資料來源：德國聯邦風險評估研究所 /2021年5月27日發布》 註1：Metalsandalloysusedinfoodcontactmaterialsandarticles－Apracticalguideformanufacturersandregulators.EuropeanDirectoratefortheQualityofMedicines&HealthCare(EDQM)ofCouncilofEurope. 延伸閱讀 《吸管管制規定》行政院環境保護署 原文轉載自本院食品安全資訊網 文：國家環境醫學研究所詹菀菁研究助理編輯：校稿：國家環境醫學研究所何瑀琪博士、林嬪嬪研究員/圖：Pixabay 國衛院科普Podcast「第四十集」—國衛院Podcast首位實習生來了！Podcast實習在學些什麼？ 環境健康風險及溝通 Commentsareclosed. Searchfor: Search 喜歡我們的電子報嗎？歡迎訂閱分享 電子郵件* Iagreetotheprivacypolicyandterms.