生酮版沙茶酱 - 下厨房

【生酮版沙茶酱】01.干香菇泡一晚，去蒂，切丝再切半,11.放进食物处理机高速打碎（基本上就是将打碎混合组食材由颗粒大到颗粒小的全部打一遍）,21. 下厨房 首页 菜谱分类 常用主题 家常菜 快手菜 下饭菜 早餐 减肥 汤羹 烘焙 小吃 常见食材 猪肉 鸡肉 牛肉 鱼 鸡蛋 土豆 茄子 豆腐 时令食材 羊 10.0 银耳 9.9 南瓜 9.6 鲫鱼 9.0 排骨 8.5 猪蹄 8.4 猪肝 8.4 藕 8.3 查看全部分类 菜单 作品动态 登录   注册 首页 酱 生酮版沙茶酱 生酮版沙茶酱 1 人做过这道菜 收藏  生酮饮食君 更多生酮知识请关注公众号：生酮饮食君。

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箭脂计划防弹咖啡已经上市了，精选优质原料，优质油脂达70%，防弹饱腹，味道香醇，公众号可购买！ 用料  打碎混合组 香菇 70g 虾米 40g 椰子油 60ml 生酮醬油 100ml 扁鱼乾 50g 姜粉 40g 橄榄油 80ml 拌炒爆香組 辣椒粉（可省略） 2大勺 花生粉 6大匙 肉桂粉 1茶匙 黑胡椒粉 1克 生酮醬油 50ml 咖哩粉 2茶匙 椰子细粉 2茶匙 小茴香粉 1茶匙 橄榄油 100ml 赤藻糖醇 30克 生酮版沙茶酱的做法  干香菇泡一晚，去蒂，切丝再切半 放进食物处理机高速打碎（基本上就是将打碎混合组食材由颗粒大到颗粒小的全部打一遍） 打碎的样子 加入扁鱼乾继续高速搅打 扁鱼打完再加入虾米高速搅打 打完的样子 加入薑粉，高速搅打 打完的样子 加入椰子油，高速搅打均匀 加入橄榄油，高速搅打均匀 搅打均匀的样子，至此已经有沙茶酱的雏形了 加入生酮酱油，高速搅拌 搅打完的样子 拌炒爆香组粉末备妥，搅拌均匀（除了赤藻醣醇不要加，我对赤藻醣醇的耐油爆性有疑虑，所以起锅前再加） 热锅，爆香组橄榄油倒进去 爆香组搅拌均匀的粉末倒进去 中大火爆香，直到香味出现（约3分钟左右） 倒入打碎组的「酱」状物，转中小火，继续搅拌约5分钟。

倒入生酮醬油 起锅前倒入赤藻醣醇，拌炒均匀。

赤藻醣醇30克是一个基本量，如果觉得不够甜，可以再加，以自己喜欢的甜度为准（反正赤藻醣醇不会让你破酮，喜欢什么甜度自己决定）。

炒好的样子 装瓶，放凉，贴上标签写明製作日期，基本上这么咸的酱料存放冰箱可以半年左右（高浓度的盐是天然防腐剂） 小贴士 生酮版沙茶酱可以拌沙拉，当炒菜酱料，尤其是外出聚餐吃火锅⋯⋯等等，是非常多用途的酱料。

一次做一大罐，随时拿出来用，很方便。

参照这个菜谱，大家做出1作品 上传你做的生酮版沙茶酱   生酮版沙茶酱相关分类 酱 随便看看 岐山哨子面 三杯鸭 展艺抹茶粉 川味香肠 辣椒末 火龙果布丁 小黃瓜 红烧小嘴鱼 糯米纸 肉炒榨菜 该菜谱创建于2019-08-0309:59:03 213收藏 版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢生酮版沙茶酱的也喜欢 零失败日式咖喱鸡肉饭！！最正宗日本家庭做法！简单又好吃！ 圈圈糖    21596做过 番茄肉酱意大利面 zypzy    30734做过 盐煎鸡翅 煮嚼君-蘑菇小面    13582做过 【更新】比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】，制作要点更新，看完操作么么哒！ Flora的小生活    32515做过 作者生酮饮食君的其他菜谱 生酮料理——牛油果蛋起司焗烤 生酮饮食君    10做过 【低碳低醣生酮】熔岩巧克力布朗尼 生酮饮食君    5做过 生酮料理——生酮蛋黄饼干 生酮饮食君    4做过 【低碳低醣生酮】圣诞草莓乳酪塔 生酮饮食君    2做过 生酮料理——菠菜三文鱼班尼迪克蛋 生酮饮食君    3做过 生酮料理——生酮萝卜糕 生酮饮食君    5做过 生酮料理——生酮椰子球 生酮饮食君    2做过 椰香蛋糕(生酮/低醣) 生酮饮食君    2做过 生酮版沙茶酱的答疑 aaliujiajia  2019-08-15  0赞 蘑菇是生的吗？ 作者回复 2019-08-16  干的 以上留言由作者回复后显示 更多作者回复的答疑 入驻下厨房市集 广告合作 美食生活杂志  厨房工作  社区指导原则  下厨房出版的书  帮助中心  联系我们  隐私政策  关于我们   Copyright©xiachufang.com  京B2-20180499  京ICP备13009078号-1  京公网安备11010802022310号  证照中心 违法和不良信息举报电话：010-52800126  举报邮箱：[email protected]  未成年专项举报邮箱：[email protected] 唯有美食与爱不可辜负