【臺南美食】長榮大學人氣美食｜在地人私藏小吃｜復古蒜頭飯 ...

在長榮大學附近的長榮路一段，路過都會看到招牌寫著『蒜頭飯』，因為沒有店名所以大家都習慣叫他蒜頭飯，而且很多吃過的朋友都會推薦『蒜頭飯+炸雞腿』， ... 南人幫 蒜頭飯  長榮大學人氣美食，在地人私藏小吃，復古蒜頭飯+炸雞腿，歸仁必吃美食。

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  學生的口袋名單   在長榮大學附近的長榮路一段，路過都會看到招牌寫著『蒜頭飯』，因為沒有店名所以大家都習慣叫他蒜頭飯，而且很多吃過的朋友都會推薦『蒜頭飯+炸雞腿』，這可是網路和學生的首推。

這家店已經在這裡開了20幾年了，我想讀長榮大學的同學還是附近的居民一定都有吃過，而且在網路上尋找台南的蒜頭飯，幾乎很多版面都是他們家。

    蒜頭飯菜單   飯類有分蒜頭飯還是白飯，便當類只要50元起，肉羹也是有些朋友推薦款，身邊的朋友都會買上一份炸雞腿蒜頭飯，再搭一碗肉羹湯，這樣只要100元。

  店內也標示了使用台灣豬肉，也有衛生肉品的屠宰證明。

    我們點的   因為最近樂多都在家，所以買了兩份一起分享，當然是小編喜歡的『雞腿蒜頭飯(60元/份)』，再來一份樂多喜歡的『鯖魚飯(60元/份)』。

    『雞腿蒜頭飯(60元/份)』 看起來沒有便當的顏色漂亮，但這可是很多朋友從學生時期吃到現在都當爸媽了。

這一份就是炸雞腿搭配蒜頭飯，雞腿不用多說了，看到雞腿放到飯盒上的尺寸，就知道超大隻的，而且炸的很酥脆，就算放涼了外層還是有酥脆感，但缺點就是油了一些些。

而蒜頭飯可說是這裡的招牌，將炒過的蒜頭下去煮飯，蒜頭的香氣可以說是融入到米飯中，但吃起來沒有蒜頭的辛嗆感，反而很溫和。

『鯖魚飯(60元/份)』 因為樂多說多吃魚很健康，所以也點了樂多喜歡的鯖魚，白米飯上還放了酸菜，吃起來讓我想到以前國中福利社，都會賣一種飯盒，就是白飯加上肉燥、肉鬆和酸菜，在這裡吃上一口讓我想起來國中的時光。

而鯖魚在以前日本只是廉價的平民食物，但是營養成份極高，在台灣幾乎都是在日本料理店比較常看到，想不到蒜頭飯這裡也有鯖魚，帶點鹹味，肉質不算滑嫩但口感還不錯，個人還滿喜歡的，只是會有一些魚刺，所以要給小朋友吃的時候要特別注意。

  店家資訊   小編常有朋友開玩笑說沒有吃過這家蒜頭飯，不要說你是長榮大學畢業的。

其實這麼說也不為過，因為這家平價美食是許多長榮大學學生的口袋名單，而且在這裡已經開了20幾年了。

喜歡蒜頭飯的朋友還在網路搜尋嗎？趕快來這家就對了，因為這家的招牌就是『蒜頭飯+炸雞腿』。

    蒜頭飯 【地址】台南市歸仁區長榮路一段279號(Google地圖) 【電話】06-2782352 【時間】早上10:00~晚上21:00 【公休】每週日 【公車】 紅14於大潭派出所下車，步行約1~3分鐘。

(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP) (詳情請依相關單位公告為準) 【停車】路邊未違規停車處 【備註】從長榮大學火車站步行約6~10分鐘。

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