【食記】屏東墾丁恆春珍竹林拉麵
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初訪日期2016/11/12(六)// 在小展沒日沒夜的上班加班之後今天的小確幸是恆春鎮雞排店老闆告訴我們的他說他會吃拉麵這間店的確很不起眼也沒有什麼裝潢 ...
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Nov12Sat201621:31
【食記】屏東墾丁恆春珍竹林拉麵
//初訪日期2016/11/12(六)//
在小展沒日沒夜的上班加班之後
今天的小確幸 是恆春鎮雞排店老闆告訴我們的
他說他會吃拉麵
這間店的確很不起眼 也沒有什麼裝潢風格
而且位在南門圓環的一個巷子裡 很靠近阿嘉的家
門口看起來也很一般般
一走進 大紅色的牆寫滿了菜單
別擔心桌上還是有菜單的 只是比較簡單一點
注意看右手邊還有寫牛肉湯系列是2009牛肉麵冠軍的湯頭
除了拉麵之外 也還有泡飯和一些小菜
店裡面小小的 沒有太多裝潢
來看看小展和朋友們點的拉麵
一上來超大一碗 這個是牛奶拉麵$180
看起來很大一碗 不過別擔心 其實它比一般的碗淺一點
看看側面就知道
這碗牛奶拉麵 湯頭偏甜有點奶油的味道
仔細看上面有加法國麵包 很特別
麵包吸了湯汁~~~~
味噌拉麵$140
老闆很阿莎力 原本應該半顆的溫泉蛋
因為它不完整了 直接就把整顆蛋給放進來
魔鬼藏在細節裡丫~~~
泡菜拉麵$140
泡菜拉麵是一般的湯頭再加入泡菜
仔細看是不是半顆溫泉蛋
半熟的溫泉蛋 帶一點點半熟的濃稠蛋黃液 超級勽人食欲的吧!!!
我不得不說這間店真的很用心 因為除了這個溫泉蛋之外
他們的肉片也是很用心的 (憑良心說比一風堂的厲害)
1.肉片燉得很透 但不是會爛爛的 是Q的口感 也不會柴
它不是一咬就斷 是咬了之後要再輕輕拉一下才會斷的彈性
2.肉片好厚喔~~~在台北吃不到這個厚度的拉
這家珍竹林的一片肉 應該是別家兩片肉的厚度吧!!!
這三個口味的拉麵都好吃 溫泉蛋和肉片大勝
(忘了說 它的是細細的拉麵)
另外還有小菜
首推 芙容豆腐$40
它有炸過 外表薄薄一層 吃起來脆脆的
咬下去之後 裡面卻是很嫩(看出來外表有炸過) 口感吃起來應是雞蛋豆腐
南瓜餅$60
這道吃起來就普通很多
三珍泡菜$30
這也是普通口味
可惜這次沒吃到牛肉湯頭系列
單就拉麵而言 很值得大家來試試的當地美食 而且CP值也高
男生點一碗拉麵就能飽喔!!!
朋友和店員聊很久的天 店員說他們很少做觀光客的生意 因為客源不穩定
店家資訊
珍竹林拉麵
地址:屏東縣恆春鎮文化路168-4號
(近阿嘉的家,面對阿嘉的家向右直走,約300公尺就可以看到)
電話:08-8882002(如果聽到一直電話中,表示店家準備休息了)
小展親見看到店家把電話拿起來 店家說是他們和老顧客的默契
營業時間:表訂時間是10:10到22:00
店員表示如果沒客人進來他們就會打烊
小展去的時候是五點半左右 等我們吃完 老闆己經把鐵門降三分之一了
想去的人還是趁早吧!!! 他們中間沒有休息的~~~
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