衞生防護中心- 水果蔬菜2+3
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水果蔬菜不可少 日日記得二加三 「每日二加三」:即指我們應在均衡飲食中,每天進食最少兩份水果及三份蔬菜,以促進健康。
為什麼進食蔬果的分量要足夠?蔬果能為人體提供各種營養素及預防疾病的物質。
研究顯示,在均衡飲食中進食足夠蔬果, 能有助預防多種主要疾病及健康問題,如高血壓、糖尿病、中風、心臟病、一些癌症及肥胖等。
兩份水果 每天應進食最少兩份水果與原個水果比較,純果汁的糖分含量較高,但膳食纖維較低,所以鼓勵進食原個水果以達致建議的每天水果攝取量。
此外,飲用多於180毫升的純果汁也只會當作一份