屏東獅子鄉推廣山蘇產業大廚打造創意料理- 生活 - 自由時報

突破常人想像的「山蘇雞肉沙拉佐紅蔥油醋醬」、「豚肉山蘇捲佐百香果莎莎醬」，是獲得十大傑出青年殊榮的廚師，人稱「阿奇師」的葉宗奇，將大家印象中只能 ... 為達最佳瀏覽效果，建議使用Chrome、Firefox或MicrosoftEdge的瀏覽器。

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台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw 首頁　>　生活 屏東獅子鄉推廣山蘇產業大廚打造創意料理 獅子鄉推廣山蘇產業，大廚創意料理口感美味。

（記者蔡宗憲攝） 2019/11/1921:14 〔記者蔡宗憲／屏東報導〕屏東獅子鄉山區水源空氣優良，孕育出口感香脆甜口的山蘇，與愛文芒果成為鄉內兩大農特產品，秋冬正值盛產季節，鄉公所找來大廚打造創意山蘇料理，希望給外界對山蘇這項蔬菜有不同想像。

突破常人想像的「山蘇雞肉沙拉佐紅蔥油醋醬」、「豚肉山蘇捲佐百香果莎莎醬」，是獲得十大傑出青年殊榮的廚師，人稱「阿奇師」的葉宗奇，將大家印象中只能清炒的山蘇，換上嶄新亮麗的新衣裳，酸甜口感瞬間擄獲試吃民眾的味蕾。

請繼續往下閱讀... 獅子鄉鄉長周英傑表示，山蘇堪稱獅子鄉的珍寶，鄉民為了讓消費者「食得安心」，長期都推動友善耕作方式，但因為地處深山，山蘇產業難以結合恆春半島蓬勃的觀光，希望與墾丁福華等飯店結合，推廣給更多民眾品嘗。

除了結合恆春半島觀光業界，獅子鄉週末也將在雙流國家森林遊樂區入口旁，舉辦獅子鄉山蘇文化節，活動中有山蘇料理競賽、原音饗宴、好農市集等活動，分享外界這個上天賜予獅子鄉的綠色奇蹟作物。

「山蘇雞肉沙拉佐紅蔥油醋醬」。

（記者蔡宗憲攝） 獅子鄉推廣山蘇產業，大廚創意料理口感美味。

（記者蔡宗憲攝） 不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法 相關新聞 2018/09/0323:54 鄉長8人選、議員6搶1屏東獅子鄉選戰創紀錄 2018/07/0514:22 現代神農氏嚐百草找新菜林試所團隊「吃苦當吃補」 航空城啟動產專區吸六大產業進駐 2018/06/0823:29 雙流森林遊樂區生態豐富成螢火蟲精采祕境 2018/04/2512:40 屏東獅子鄉最高階警官「謀私」為這偏村募福利… 花旗商業金融協助客戶降低供應鏈斷鏈風險 生活今日熱門 2022/09/2208:59 9月底前可能還有2颱風專家：未來一季氣溫偏暖機率高 2022/09/2209:36 「臺灣吧」探討升學主義衰遭嗆側翼網友：看到滿地玻璃 2022/09/2208:45 跟球類沒關係！他叫「高爾夫」不只會運動、語文也優秀 2022/09/2208:49 10月中旬開國門下一步將免戴口罩 2022九合一選舉 網友回應 2022年9月23日‧星期五‧壬寅年八月廿八日 熱門新聞 鄰居按鈕取車才聽到「車上有人」停在機械車位的百萬名車GG了 終於揭曉！周玉蔻公布蔣孝嚴晶華飯店醜聞女主角全名 果然超級名媛張淑娟前夫和連家有關59歲近況曝光 尹錫悅糗大了對拜登和美國語帶貶損畫面全都露 中國驚傳「航班大面積取消」媒體爆是這2原因 熱門新訊 掌握4訣竅政治獻金安心捐 逢低先買五股蛋殼區這案享補漲優勢 高市府財政局加強宣導菸酒教育守護市民健康 陽獅集團承繼百年經典致力共創未來新紀元 熱門關鍵字 此網頁已閒置超過5分鐘，請點擊透明黑底或右下角Ｘ鈕。

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