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葉黃素在眼睛黃斑區、皮膚等處發現的營養素。
葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,是一種橙黃色的色素,在綠色和黃色蔬菜中含量豐富。
據說它能在眼睛的黃斑區、皮膚、乳腺 ...
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6種類胡蘿蔔素
葉黃素在眼睛黃斑區、皮膚等處發現的營養素。
葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,是一種橙黃色的色素,在綠色和黃色蔬菜中含量豐富。
據說它能在眼睛的黃斑區、皮膚、乳腺組織、子宮頸和大腦被發現。
隨著對葉黃素的研究逐年增加,葉黃素對我們身體的各種益處繼續被揭示出來。
玉米黃質主要在眼睛黃斑區的中央部分發現的營養素。
玉米黃質是一種橙黃色色素,其特徵與葉黃素相似。
玉米黃質大量存在于玉米和富有柿中,也存在於黃色、橙色和紅色的水果和蔬菜、蛋黃等中。
雖然玉米黃質與葉黃素相似,都存在於眼睛的黃斑區,但在眼睛黃斑區的中央可發現最高濃度的玉米黃質。
β-隱黃素一種富含於溫州蜜柑的橙色色素。
β-隱黃素是一種富含於溫州蜜柑的橙色色素。
溫州蜜柑是日本“橘子”的總稱。
除了橘子,β-隱黃素還存在於紅辣椒,木瓜,柿子,枇杷等。
儘管溫州蜜柑在日本經常被食用,但在其他國家並不常見。
因此,與茄紅素和其他類胡蘿蔔素的研究相比,β-隱黃素的研究較慢。
然而,近年來它的好處越來越明顯,現在它成為了備受關注的一種成分。
它是一種維生素A原,可根據身體的需要轉化為維生素A。
α-胡蘿蔔素/β-胡蘿蔔素維生素A原根據身體的需要轉化為維生素A
α-和β-胡蘿蔔素都是胡蘿蔔和南瓜中的黃色和橙色色素。
它們以其安全性著稱,自古以來就被用作食品,飲料和化妝品中的色素添加劑。
在它們轉化為維生素A之前,它們作為一種植化素和類胡蘿蔔素成分發揮著維持健康的作用。
茄紅素在番茄中的紅色色素和植化素。
據說在成熟的過程中,番茄需要茄紅素的保護來避免陽光的傷害。
自古以來,茄紅素在歐洲被視為維持健康的重要營養素。
時至今日,不同的研究幫助我們理解到茄紅素是一種有益的成分。
跟其他類胡蘿蔔素一樣,茄紅素也易溶於油,所以它的吸收會因煮食方法而異。
幫助你維持健康生活方式的成分
維生素E一種有助於保護體內細胞的抗氧化劑。
人體由大約60萬億個細胞組成,維生素E的作用是保護這些細胞。
識霸是一種含有營養功能宣稱(維生素E)的食品。
「含有營養功能宣稱的食品」是指用於補充或補足日常飲食中因不同原因而缺乏的營養素的食品。
只有當特定營養素的含量達到規定的國家標準時,才可以顯示該營養成分的功能。
~營養功能宣稱食品:維生素E~
維生素E是一種有助於保護體內細胞的抗氧化劑。
山桑子萃取物和黑加侖子萃取物一種富含花青素的多酚,據說有助於保持眼睛健康。
花青素是藍紫色色素,也是一種多酚。
它們是第一種獲得顯著地位的植化素。
研究人員因為一件在第二次世界大戰時發生的軼事而對花青素產生了興趣,並著手對其特性的研究:據說一名英國的飛行員即使在黑暗中也擁有出色的視力,而這都是歸因於他對藍莓果醬的喜愛。
DHA大量存在於魚類中,對大腦和神經組織的發育至關重要。
DHA(二十二碳六烯酸)是一種不飽和脂肪酸,大量存在於魚油中,對成長中的兒童具有營養價值。
它存在於母乳和所有的細胞中,尤其是大腦中,對於那些想努力工作或學習的人來說是必不可少的。
據說日本人以魚為主食的傳統是他們長壽的主要原因。
DHA似乎與健康生活有著密切的關係。
維生素B1,B2,B6和B12是產生能量所必需的水溶性營養素
我們從食物中的三種主要營養物質—蛋白質、碳水化合物和脂肪中產生日常活動中所需的能量。
水溶性維生素B群是維持我們整體健康的必需營養素。
由於這些維生素B群在不被吸收時會離開身體,因此最好在每餐中加入這些營養素。
此外,維生素B群是必需的營養素,因為它們充當輔酶。
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