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粉絲在製作過程中是經過熟成再脫水。

料理粉絲前可以先泡水30分鐘左右，粉絲吸收水分變軟後即可烹煮。

粉絲也可以直接煮，但需要 ... 首頁Index 品牌介紹About 產品介紹Products 食譜Recipe 問與答Qua 聯絡我們Contact 粉絲專頁 1.Q&A Q:粉絲為什麼不是綠豆做的？ A: 製作粉絲的澱粉有很多類，例如地瓜、樹薯、綠豆、豌豆、玉米的澱粉都可以製作粉絲。

地瓜具有豐富的養分和精緻的澱粉，一直是中國

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