枋腳堡山產土雞城 - 中華時報chinatime

位於前往桃源谷路上的枋腳堡山產土雞城， 以山產為主，特別以土雞、鱘龍魚、福壽魚為招牌菜。

溪蝦，山豬，還有野生鱉農家子弟出生的黃老闆，開業十數載， 會員狀態：未登入已放入購物車 加入到收藏匣 枋腳堡山產土雞城分類位置：餐飲美食/餐廳商品代碼：1040521http://www.chtime.com.twhttps://www.shop2000.com.tw/chinatime 　 《枋腳堡山產土雞城》 枋腳堡山產土雞城多種野味任你嘗 　 2015年中華時報評鑑全國百大名店 無污染的環境　最優良的品質 　 貢寮鄉除了可口的海鮮外，枋腳堡的山產野味提供您另一種選擇，老板黃榮國將200年祖厝旁的一塊地，利用天然地形闢成了一方頗具古意的園地，並引天然山泉來煮菜、泡菜。

在枋腳堡您可盡情地享用天然山產、溪產及各種時令野菜，在這兒用餐白飯免費，酒足飯飽之餘還可唱免費的卡拉OK。

　 枋腳堡可容納約200人，山坡共6間涼亭雅座，週遭可停車50輛。

　 ●感謝貢寮鄉鄉公所、瑞芳地區農會貢寮辦事處及貢寮區漁會鼎力協助，並提供相關圖片與資料。

　 網友推薦 　 　 　 　 老板的住家，廚師說有兩百年的歷史， 我的腦海閃過三合院的樣貌 好誇張的"兩百年"，不就是古蹟呢，有小小驚嚇到， 只是怎麼看都不像，原來有整修過啦XD 　 　 認真的看了看，屋頂前後兩坡落水，符合老房子的要件， 走廊上的紅色柱子，看起來有濃濃的歷史感， 　 大有來頭的廚師可是經常上電視的阿川師 熱情的告訴我前幾天才從北京回來 除了受邀學術交流外並授予榮譽博士學位 還用手機讓我看他穿博士服的相片呢 精湛的廚藝再加上自種零污染的食材 讓人每嚐一口食物都覺得好安心 完全自種的蔬菜   老板真有學問 遠離塵囂，享用美食欣賞美景， 位於前往桃源谷路上的枋腳堡山產土雞城， 以山產為主，特別以土雞、鱘龍魚、福壽魚為招牌菜。

溪蝦，山豬，還有野生鱉 農家子弟出生的黃老闆，開業十數載， 在中華國際美饌交流協會擔任常務董事， 擁有自己的土雞養殖場、有機蔬菜農地、 原生種絨鰲蟹養殖場，並有養殖鱘龍魚、福壽魚， 所有食材絕不添加抗生素，把食物的原味直接送入口中， 加上自種的野菜，養身又健康。

' 　 寬敞用餐空間，整潔明亮 窗外潺潺溪流，涼風吹拂，三五好友一起享用美食 真是有種說不出的放鬆的愉悅感 　 　 　 帝王之魚~~鱘龍魚，牆上的介紹非常清楚，大家可以參考 咱老許聽了老板的大力推薦介紹及愛妻的真實體驗後， 可是躍躍欲試呢 如果要吃鱘龍魚可要電話先預定 絕對是美味又價格實惠(價格我已先探聽XD)    今天我們以2500合菜，再外加一條鹽烤福壽魚 　 麻油紅菜~~好嫩好好吃~~ 　 清炒高麗菜 　 韮菜炒蛋 　 土雞~~肉質結實有彈性，不油不膩也不柴。

　 糖醋福壽魚，現撈的喔! 廚師的好廚藝讓這魚立起來，看起來很有藝術感， 糖醋的味道恰到好處，好彈牙呢，果然是大師呀  下水炒菇菇~~ 有香菇，金針菇，杏鮑菇，自種的土雞，      所以內臟吃起來完全無腥味 鹽烤福壽魚 這道魚因為是用鹽烤的方式，所以不需要去魚鱗 由於是養殖在清澈的池中，所以不會有土味 　 肉質軟嫩鮮甜，好吃 這道湯很特別，鹹菜五花肉湯， 以前去吃客家菜也有這道湯，但吃起來會膩 這裡的鹹菜應該有特別處理，不是鹹鹹的口味 喝起來是酸酸的感覺，但卻很好喝 我一向不愛酸味的食物，卻意外合我的胃 熱情親切的老板，手裡拿著"秘密武器" 坐下來與我們一起話家常 話匣子一打開，妙語如珠耶~~   秘密武器是自釀的牛奶埔藥酒，自己釀的米酒， 再加上自己種的牛奶埔，除了指定駕駛阿復沒喝， 在場每個人都讚不絕口，醇厚甘美 好喝到連開兩瓶，完全是老板招待的 老板真是大方又佛心來的 　 老板實在是大方又親切，飲食都來自親自耕種 早起養魚養雞，精實的"做田人"身型 所以看起來比實際年齡年輕很多，與我們聊得很投機 與客人良好的互動，如朋友般的一見如故，也為今日這一餐加分許多 　 　 食不安的當今，人人自危， 一連串的食安事件讓人民信心潰散 塑化劑、毒澱粉，食用油，飲料，茶葉， 似乎一次比一次嚴重 這種零無污染的美食本人大力推薦喔! 下次可以來這裡用餐，並欣賞螢火蟲 　 店家資訊 　 　 －營業時間－ AM11:30～PM09:00 　 電話：(02) 2494-2022 －營業地址－ 新北市貢寮區吉林村枋腳街13號 　 歡迎參觀本站 點擊進入 　 資料來源﹔ http://www.eatingout.com.tw/travel/Detail.asp?Detail_No=119 http://www.necoast-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=04010039 　 A16170521 執行速度：0.000秒       隱私政策