[台中太平](隆)手工肉圓- 肉圓外皮Q彈，羹類真材實料

皇天不負苦心人，經過連鎖的"老賴茶棧"下車買飲料時，意外發現了隔壁這間也是網友推薦的手工肉圓店家- (隆)手工肉圓。

店家位在算是太平市區的中山路上， ... 關閉廣告 美食佳堯 跳到主文 寫美食部落格純粹只是想真實紀錄自己當下吃喝的感覺，並非我的職業，文筆不佳或是照片不夠美還請多多海涵。

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Mar23Sun201415:21 [台中太平](隆)手工肉圓-肉圓外皮Q彈，羹類真材實料，價格便宜。

吃完"巫師咖啡"後，繼續往未知的太平區內找尋美食，只是好像星期日的關係，計畫好要吃的店家一間間都是店門深鎖...店門深鎖，我的眉頭也開始深鎖，該不會特地來太平結果只吃了鬆餅吧... 皇天不負苦心人，經過連鎖的"老賴茶棧"下車買飲料時，意外發現了隔壁這間也是網友推薦的手工肉圓店家-(隆)手工肉圓。

店家位在算是太平市區的中山路上，店面不大間，座位數不多。

環境就一般麵攤小吃店，但還算乾淨。

都是價目表，是說幹嘛貼那麼多價目表板子? 美食節目似乎曾經來採訪過。

一次次食安風波讓消費者人人自危，不知道自己吃進肚裡的東西是不是黑心產品?老闆也貼出公告保證他們家的食材絕對衛生安全、不加防腐劑。

底下還寫說他們是從1970年就開始賣了，算一算，店家已經是40多年老店了。

只是再怎有歷史的店家也難敵"油電雙漲"的壓力...不過雖說是微調5元，價格好像也沒特別貴?看來老闆也是反核人士。

愛呆丸~熊讚啦!! 這是桌上基本的醬料，沒啥比較需要特別介紹的。

肉圓、羹湯和意麵是店家招牌，不過為了下一攤所以忍痛去掉我也挺想吃的意麵。

 隔壁買的老賴百香紅茶，老賴的紅茶真的特別，會回甘且不會太甜，和一般紅茶明顯有差別。

蝦仁肉圓$30外皮比較偏白色，上頭淋了辣醬、醬油膏、甜米醬三種，再灑上少許芫荽。

裡面真的有蝦仁，不大就是了。

肉圓的外皮很Q，帶點小油，味道有點像是老家基隆的肉圓，外皮我蠻喜歡的。

不知道為啥中部肉圓都喜歡加這種白色米醬，北部的都沒有。

實在不喜歡這種甜甜味道。

也許因為是蝦仁肉圓主打蝦仁，肉塊和筍丁就相對比較少。

肉餡是絞肉餡、筍丁口感一般，味道上比較沒特別突出。

綜合羹湯$35因為想吃蝦仁羹又想吃肉羹，所以請店家幫我用了份綜合的。

湯頭沒有太多勾芡，淡淡的柴魚味，略為清淡，重口味的人應該會喝不習慣。

肉羹和蝦仁羹口感紮實，吃得出真材實料，雖然不多塊，但以35元價格來說可以接受。

肉圓外皮口感很Q，內餡比較沒啥特別深刻感覺，整體算是還不差的肉圓。

不過那個白色的甜米醬真的太甜了，有機會去吃的朋友可以試著請店家不要加或是加少點。

羹類還不錯，不過湯頭一般。

所有東西價格都蠻便宜的，有經過太平的朋友可以來這一嚐。

地址:台中市太平區中山路三段118號檢視較大的地圖 電話:(04)2393-8891營業時間:12:00-23:00店家網站:太平(隆)手工肉圓同場加映-大台中好吃肉圓:[大甲](焱)金光肉圓大甲店-別再蒜苗蔥花分不清楚了啦!! [清水]阿文肉圓-晶瑩剔透好像大顆水晶餃的人氣肉圓 [清水]麟記脆皮肉圓-原來脆皮的也這麼好吃!! [沙鹿]無名板凳肉圓攤-蹲坐在板凳上吃的好吃肉圓攤 [烏日]元波肉圓-70年歷史的獨特梅汁肉圓 [沙鹿]屏東肉圓-逢甲店家遷來這賣的，清蒸肉圓還不錯吃。

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