空腹運動減肥、減脂更有效？運動科學博士解答了2件事做錯恐 ...

空腹做有氧運動的減肥效果，在健身界一直引起很大爭議。

坊間有說法認為，經過長時間空腹，體內的碳水化合物已耗掉得七七八八，同時血糖和胰島素水平 ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 養生 空腹運動減肥、減脂更有效？運動科學博士解答了2件事做錯恐減肥破功 郭庚儒整理 2021/06/1110:00 字體放大 空腹做有氧運動的減肥效果，在健身界一直引起很大爭議。

坊間有說法認為，經過長時間空腹，體內的碳水化合物已耗掉得七七八八，同時血糖和胰島素水平相對較低，這個情況下做有氧運動，可直接利用更多脂肪作燃料，減脂效果理應更好。

但現實真的如此嗎？ 看更多：多運動降血壓、降血糖、抗發炎！哪種運動有效減輕憂鬱、焦慮？   研究：空腹運動效果沒有比較好 2014年，美國學者Schoenfeld,B.及Aragon,A.等人在《國際運動營養組織期刊》發表了一篇研究，找來20位健康女士進行為期4星期的減肥實驗。

參加者分成兩組，其中一組於進食早餐後運動，另一組則空腹進行。

  兩組皆每星期運動3天，在跑步機上作1小時中等強度帶氧。

期間，兩組人每日攝取的總卡路里相若（低於個人所需500kcal，由營養師嚴密監控，模擬真實減重餐單）。

  結果顯示，兩組參加者的體脂比例和體重均顯著下降，但幅度相若，空腹組並沒有預期的優越效果。

  運動科學博士潘梓竣指出，翻查文獻顯示，早年的確曾有研究指空腹運動能增加脂肪的消耗比例，但那些研究往往只是短暫測量一節運動期間的效果，而非作長期分析，例如持續這習慣1個月以上，所產生的真正身體變化。

  近年學者提出了兩個最新觀點： ❶雖然空腹可在運動期間動用較多脂肪；但有趣的是，身體有「聰明」的代償機制，會在休息時反過來減少使用脂肪。

故此整天去考慮的話，其實分別不大。

❷於早餐後才運動可提升運動後的生熱反應（thermiceffectofexercise），即大眾俗稱的「after-burn」，變相增加全日的總卡路里消耗。

看更多：什麼時間運動最好？運動前該不該進食？這時間運動護腦、抗發炎、加速燃燒體脂   運動減肥小心2迷思 潘梓竣表示，透過上述研究分析，可見過往的空腹減肥之說，似乎有誇大之嫌，至少現時國際文獻間仍未有充足數據支持其成效。

在現實中，我們也要考慮以下兩點：   ❶眾多證據顯示，全日的總卡路里平衡（caloriebalance）才是減肥的最關鍵，我們不應捨本逐末，單純關注進食和運動時間（timing）。

在經驗中，很多初接觸運動營養的朋友都忽略了這概念。

  ❷空腹運動的另一問題是當身體能量儲備不足時，我們往往很難作高強度和長時間有氧運動。

若勉強進行，也較容易出現血糖過低、頭暈等不適症狀。

故此，空腹狀態下的每節運動效率會因而降低，間接影響減肥效果。

  潘梓竣強調，當然訓練情況因人而異，部分人士並不追求高強度運動，又或不是每天也作高強度，空腹運動可能相對省時方便，容易於日常安排，例如不用等吃完早餐消化一會才運動，以中低強度適量地進行亦無太大風險。

  此外，上述的實驗只是在一般健康女士群組進行，男士和其他有特別背景的人士，如健美運動員的反應未必完全一樣，日後仍需要更多證據釐清。

  ◎本文摘自／《運動科學訓練攻略》潘梓竣著 ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供   →字體放大好閱讀，收藏文章更便利！點我下載【健康2.0APP】 →健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0LINE好友】【FB粉絲頁】 減肥減脂空腹運動瘦身有氧運動跑步機潘梓竣 延伸閱讀 國健署：減肥最有效的是「它」加上運動會讓效果更好 2019/12/1618:27 光想像就能變健康！工作時想像「這件事」幫助減肥、減脂、降血壓 2021/03/2318:33 天天慢跑卻瘦不了？想變瘦、減脂效果最好的運動是… 2019/07/3016:54 運動不能加速脂肪燃燒！醫揭「這個時候」運動減脂效果最好 2021/08/0218:24 健康防疫更有效國健署推居家運動三妙招 2020/02/0715:57 年後該怎麼減肥、減脂？營養師曝「關鍵吃法」這樣做正確減醣不便祕 2021/02/1711:21 人氣排行榜 1 補充葉黃素預防黃斑部病變！江坤俊曝3方法補充葉黃素最有效激推3種護眼蔬菜 2 走路和騎腳踏車哪個益處多？誰消耗熱量比較多？揭曉「這樣走路」才有健身效果 3 更年期關節痠痛怎麼辦？3種人缺鈣族當心了補鈣聖品2食物要多吃 4 肩頸僵硬、腰痠背痛一定要試試！9招最簡單「居家伸展」舒緩全身好放鬆 5 李應元壺腹癌病逝！醫曝8成患者有這「症狀」，合併體重驟減要小心 6 小禎不復胖祕訣大公開陳欣湄分享踩步燃脂增肌絕竅，助你踏出俏臀和蜜大腿 7 有味噌沒有醫生！專業醫親授「鮭魚西京燒」作法，有抑制大腸癌、胃癌功效，還能抗發炎 8 魚油功效是什麼？營養師：可補充DHA及EPA，可激活腦部神經、調整血脂 9 53歲蕭薔大秀23吋螞蟻腰！她公開維持好身材祕訣醫曝瘦身5關鍵、1優質澱粉利減重 10 枸杞明目補養肝腎，也會害口乾、大便硬！中藥用對養生用錯傷身 11 是過敏還是肺癌？久咳好不了，有痰沒痰透露不同警訊 12 早晚溫差大就怕高血壓！7種食物幫助穩定血壓，這4種少碰 人氣排行榜 1 補充葉黃素預防黃斑部病變！江坤俊曝3方法補充葉黃素最有效激推3種護眼蔬菜 2 走路和騎腳踏車哪個益處多？誰消耗熱量比較多？揭曉「這樣走路」才有健身效果 3 更年期關節痠痛怎麼辦？3種人缺鈣族當心了補鈣聖品2食物要多吃 4 肩頸僵硬、腰痠背痛一定要試試！9招最簡單「居家伸展」舒緩全身好放鬆 5 李應元壺腹癌病逝！醫曝8成患者有這「症狀」，合併體重驟減要小心 6 小禎不復胖祕訣大公開陳欣湄分享踩步燃脂增肌絕竅，助你踏出俏臀和蜜大腿 7 有味噌沒有醫生！專業醫親授「鮭魚西京燒」作法，有抑制大腸癌、胃癌功效，還能抗發炎 8 魚油功效是什麼？營養師：可補充DHA及EPA，可激活腦部神經、調整血脂 9 53歲蕭薔大秀23吋螞蟻腰！她公開維持好身材祕訣醫曝瘦身5關鍵、1優質澱粉利減重 10 枸杞明目補養肝腎，也會害口乾、大便硬！中藥用對養生用錯傷身 11 是過敏還是肺癌？久咳好不了，有痰沒痰透露不同警訊 12 早晚溫差大就怕高血壓！7種食物幫助穩定血壓，這4種少碰