長庚醫院

最重要的是，任何類型食物不論升糖指數高或低，只要將總醣量控制好，再把原本食物份量換成低GI食物就能穩定控制血糖。 迷思二糖尿病患者不能吃稀飯？ 在飲食衛教過程中常遇 ...

糖尿病及其併發症的危險性。 5.幫助學習及提高記憶力。 三、 影響升糖指數的變因: 1.食物的纖維含量: 纖維量愈高，GI 值愈低。(全麥麵包較白吐司低).

營養師特製！1日低GI食譜控制好血糖 · 1. 所有新鮮食材洗淨，板豆腐、牛番茄切小塊，木耳切絲。 · 2. 蕎麥麵放入滾水中，煮7分熟撈起備用。 · 3. 熱油洋蔥炒 ...

何謂”升糖指數”(glycemic index; GI). • 1981年由Jenkins教授及其同事研究發表. • 受試者: 34位健康無糖尿病民眾. • 測試食物: 62種常吃食物與糖.

低GI是什麼？認識升糖指數 ... 升糖指數(Glycemic Index，簡稱GI) 可以用來形容醣類食物吃下肚後，造成血糖上升的速度與波動的大小。一般來說，當GI 值越高 ...