45元就能入手！13款「米其林等級」麵包快閃，比咖啡還便宜

除了單賣麵包外，清水宣光也擅長將麵包料理搭配，所以除了在六國麵包坊能買到米其林等級的麵包外，同時也與2018台北米其林指南中榮獲餐盤推薦的台北 ... 大家都在搜尋 台南美食 台北美食 高雄小吃 高雄 台北小吃 千葉火鍋 買一送一 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 已複製連結 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 TVBS官網 TVBS新聞網 食尚編編：[email protected] 意見反映：[email protected] 觀眾服務專線：02-2656-1599 聯利媒體股份有限公司©TVBSMediaInc.AllRightsReserved. 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 這口味你可以？近期外國人瘋狂著迷的「川貝枇杷膏」調飲 45元就能入手！13款「米其林等級」麵包快閃，比咖啡還便宜 29 May 2018 45元就能入手！13款「米其林等級」麵包快閃，比咖啡還便宜 2018/05/2919:18 食尚編輯部 米其林等級麵包只要45元起！如果你是麵包控，這價格實在很迷人。

天成飯店集團找來東京米其林指定麵包名店LeRessort的主廚清水宣光客座，不僅帶來東京同步的11款招牌熱銷麵包，更選用台灣在地食材展現台灣味的2款客製麵包，而且售價從45元至120元不等，比一杯咖啡還便宜，超佛心價格打破米其林高貴的刻板印象。

    LeRessort是東京米其林二星法式料理餐廳Florilège指定使用麵包，清水宣光曾赴法國巴黎麵包名店「梅森凱瑟」學藝，這次從5月31日至6月15日，選在有多家分店的「六國麵包坊」一口氣推出13款麵包，十分難得。

清水主廚選用日本麵粉大廠「日東製粉」的麵粉，不僅不添加任何修飾性添加物，顆粒細、吃水量較高、麥香中還帶點甜味，更能做出柔軟蓬鬆又香氣逼人的麵包；而自培養的菌種包括充滿果香的葡萄菌種和口味偏酸的魯邦菌種（Levain），則為麵包增添不同風味。

  ▲天成飯店集團找來東京米其林指定麵包名店LeRessort的主廚清水宣光客座，推出多款特色十足的麵包。

  除了單賣麵包外，清水宣光也擅長將麵包料理搭配，所以除了在六國麵包坊能買到米其林等級的麵包外，同時也與2018台北米其林指南中榮獲餐盤推薦的台北花園大酒店PRIMEONE牛排館，齊心打造出精品麵包融入西式料理盛宴，包括冷前菜「托斯卡尼佐番茄橄欖佛卡夏」、湯品「奶油栗子濃湯」、和甜點「遺忘的甜薯麵包」等，套餐價格依主菜選擇而定NT$1,780+10%起。

  ▲無花果味道甘甜、營養豐富。

主廚將無花果乾取代糖份，加進法國長棍的麵糰內，完美融合出原味麥香和自然果香。

（80元）   ▲奶油布里。

布里（PainBrie）是法國諾曼地經典麵包之一，小麥含量高、口感紮實，又被稱為「漁夫麵包」。

（120元）   ▲清水宣光主廚特地在麵糰內加入了微酸的魯邦菌種，巧妙地平衡了奶油的油膩，並採低溫發酵方式，讓可頌更顯層次感。

（45元）   ▲（由前至後）鮪魚酪梨料理麵包（100元）、番茄起司料理麵包（120元）、青蔥蓮藕藍紋起司料理麵包（120元）   清水宣光此次推出的麵包包括法國長棍、無花果法國、地瓜麵包、可頌、菠蘿麵包、奶油布里、柚香蘋果派、番茄橄欖佛卡夏、鮪魚酪梨料理麵包、青蔥蓮藕藍紋起司料理麵包、馬告夏威夷豆起司（台灣限定客製款）與紅茶杏仁可頌（台灣限定客製款）。

  ▲主廚清水宣光帶來13款特色麵包。

  販售地點／洽詢電話 六國麵包坊-花園本店 地址：台北市中正區中華路二段1號 電話：（02）2314-3300#3322 六國麵包坊-天成店 地址：台北市中正區忠孝西路一段41號 電話：（02）2382-0011 六國麵包坊-蜂巢店 地址：台北市大同區太原路57號 電話：（02）2559-9000#103 六國麵包坊-碧潭店 地址：新北市新店區光明街82號 電話：（02）2911-1000   【看更多】 網美快衝！「花園系」秘境餐廳又一家，必點拿坡里手工披薩 一天幾餐隨你吃！晶華酒店住宿大手筆，旗下3大BUFFET免費吃透透 暴龍台北奔竄中！信義區IG打卡新亮點原尺寸震撼呈現 房價多少自己訂！這家老屋改造旅店推「無料入住」 最新露營玩法：住「蒙古包」看無敵海景？順遊北海岸「高cp值海鮮」   [編輯劉易昇] 撰文、攝影 劉易昇   加入食尚玩家LINE 好康不漏接 #台北 #麵包 #米其林 #日本 #清水宣光 #六國麵包坊 #食尚玩家 食尚編輯部 你的美食探訪、旅遊規畫最佳指南！網羅節目介紹美食以及嚴選商品，手指點點輕鬆就能買蒐羅全台最好康優惠券報你知，隨時掌握最新的吃喝玩樂消費資訊。

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