馬斯卡彭食譜與作法共35 道，步驟詳細成功率高！ - 愛料理
文章推薦指數： 80 %
愛料理「馬斯卡彭」食譜，有最新的自家製馬斯卡彭乳酪Mascarpone，以及馬斯卡彭草莓塔、咖啡海綿瑪芬X馬斯卡彭醬。
也有馬斯卡彭起司、馬斯卡彭乳酪、馬斯 ...
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... 性上乳化程度完整，質地光滑細膩，攪拌時不易發生結粒現象，此外，用馬茲卡邦乳酪所製成的提拉米蘇抗凍性佳、冷凍後仍乳香四溢，實為行家中的行家嚴選。
