台灣營養健康狀況變遷調查2004-2008 - Survey Research Data ...
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為繼續偵測國民營養健康狀況之變遷,詳細剖析台灣各地區、各生命期及特殊族群的飲食營養相關問題及疾病之現況,已規劃並正執行第三次(93-97年度)國民營養健康狀況變遷調查 ...
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台灣營養健康狀況變遷調查2004-2008
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登錄號D00090
英文計畫名稱2004-2008NutritionandHealthSurveyinTaiwan(NAHSIT)計畫主持人/服務單位潘文涵、杜素豪 / 中央研究院生物醫學科學研究所、中央研究院人文社會科學研究中心叢集名稱台灣營養健康狀況變遷調查學門別生物及醫農科學領域:社會醫學:公共衛生及環境醫學DOI10.6141/TW-SRDA-D00090-1
摘要
行政院衛生署從民國七十年起,委辦第一次國民營養調查,歷經第二次國民營養調查,第一次國民營養健康狀況調查、第二次國民營養健康狀況調查(含:老人國民營養健康狀況調查、國小學童國民營養健康狀況調查)至今,已建立成一國人營養監測之正式體系。
為繼續偵測國民營養健康狀況之變遷,詳細剖析台灣各地區、各生命期及特殊族群的飲食營養相關問題及疾病之現況,已規劃並正執行第三次(93-97年度)國民營養健康狀況變遷調查。
目的在了解以下各層面的現況以及變遷,並評估衛生署所推動之各樣健康政策是否有效影響國人之營養健康狀況:(1)各地區居民的營養健康現況與問題:北部一層、北部二層、中部、南部、東部、山地鄉、客家鄉鎮、澎湖。
(2)國人在嬰幼兒及成人各生命期的營養與健康現況與問題:學齡前(0-6歲)、年輕成人(19-44歲)、中老年(45-64歲)、老人(65歲以上)、以及更年期婦女等。
(3)各重要營養素的營養狀況:維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素A、維生素E、類胡蘿蔔素、葉酸、礦物質、鈣質、纖維、熱量營養素及肥胖。
(4)國人的飲食營養健康相關知識、態度、及行為。
(5)國人的健康/疾病與生活品質和飲食營養的關係94年度主要任務包括:調查機制及進度之規劃與確定,問卷及體檢項目彙整、定稿,進行預試(Pilot),以瞭解並調整調查機制和問卷設計,訪員招募/訓練與管理,正式展開先驅/家訪/體檢之調查實務,並於整個調查過程中執行訪問資料及收集檢體的品質督導管控等流程。
95-96年度主要任務包括:執行先驅/家訪/體檢之調查實務,訪員招募/訓練與管理並於整個調查過程中執行訪問資料及收集檢體的品質督導管控等流程,訪員招募/訓練與管理。
關鍵字
營養、調查、知識、行為、態度、疾病、骨質疏鬆Nutrition,Dietary,Survey,Knowledge,Practice,Attitude,Disease,Osteoporosis
資料版本用途
第一次釋出日期2011-09-08
最新釋出日期2011-09-08
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用途別研究用、碩博士論文、課堂練習、教學用
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資料使用說明D00090.pdf
問卷D00090q_1.pdf0歲問卷
D00090q_2.pdf1-6歲問卷
D00090q_3.pdf19-44歲問卷
D00090q_5.pdf65歲以上問卷
D00090q_4.pdf45-64歲問卷
過錄編碼簿D00090c_1.pdf0歲問卷過錄編碼簿
D00090c_2.pdf1-6歲問卷過錄編碼簿
D00090c_3.pdf19歲以上問卷過錄編碼簿
D00090c_4.pdf體檢過錄編碼簿
D00090c_5.pdf24小時營養素攝取量過錄編碼簿
D00090c_6.pdf層別、鄉鎮過錄編碼簿
報告書D00090r.pdf
研究對象與範圍
計畫委託單位行政院衛生署
計畫執行期間2005-02-01~2008-12-31
調查執行期間2005-07-01~2008-07-01
分析單位個人
母體定義台灣地區具有中華民國國籍、年齡在0~6歲、19歲以上之『常住居民』(0歲定義:出生未滿1歲者);包含設籍與不設籍,血緣與非血緣關係的所有人口(含外籍配偶),但不包括軍事單位、醫院、療養院、學校、職訓中心、宿舍、監獄等機構內之居民。
最大樣本數6104
調查類型抽查
調查方式面對面訪問
檔案格式SPSS
SRDA資料整理方式建置後設資料、檢查不合理值
參考文獻格式
中文參考文獻格式潘文涵、杜素豪(2011)。
台灣營養健康狀況變遷調查2004-2008(D00090)【原始數據】取自中央研究院人文社會科學研究中心調查研究專題中心學術調查研究資料庫。
doi:10.6141/TW-SRDA-D00090-1
英文參考文獻格式Wen-harnPan,Su-HaoTu (2011). 2004-2008NutritionandHealthSurveyinTaiwan(NAHSIT) (D00090) [datafile].AvailablefromSurveyResearchDataArchive,AcademiaSinica. doi:10.6141/TW-SRDA-D00090-1
相關計畫/調查
C00060台灣營養健康狀況變遷調查(1993-1996)C00213國民營養健康調查結果分析與籌備暨飲食營養改善與偵察計畫C00215國民營養健康調查結果分析與籌備暨飲食營養改善與偵察計畫IID00082_1台灣營養健康狀況變遷調查(1997-2002):老人台灣營養健康狀況變遷調查(1999-2000)D00082_2台灣營養健康狀況變遷調查(1997-2002):國小學童台灣營養健康狀況變遷調查(2001-2002)D00090台灣營養健康狀況變遷調查2004-2008
著作書目
2001-2012年臺灣兒童肥胖不平等之趨勢及影響因素
邱資芸/2015/碩士論文
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外食頻率及營養因子對於骨質流失之影響-以2004年-2008年臺灣國民營養健康狀況變遷調查為對象
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社經地位、飲食型態、肥胖
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抽菸、飲酒行為與代謝症候群關聯之探討
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臺灣地區20歲以上民眾二手菸暴露社經地位差異分析
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攝取米飯頻率不同對肥胖者減重效果之影響
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國人19~44歲成年人膳食補充品使用動機與選用因素
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大專學生身體質量指數與血脂肪、血液流動力學之相關性
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含高膳食纖維的管灌配方對糖尿病患營養狀況之影響
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大學生身體組成、心肺耐力與運動參與行為之關係
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長期攝取毛木耳萃取物可藉由抑制甲羥戊酸路徑影響卵巢切除母鼠骨質代謝作用
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臺灣成年婦女肥胖指標與代謝症候群及三高疾病之系列研究
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以資料探勘與模糊理論技術建立肝病罹病風險預測系統
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ModifiableLifestyleBehaviorsAreAssociatedWithMetabolicSyndromeinaTaiwanesePopulation.
Lin,K.M.、Chiou,J.Y.、Ko,S.H.、Tan,J.Y.、Huang,C.N.、Liao,W.C./2015/會議論文
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台灣青壯年人口健康行為的影響因素
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登錄號:D00090
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蔡宗達、廖麗娜、李佳霙、李采娟、王英偉、黃惠煐、林正介/2017/期刊論文
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登錄號:D00090
臺灣人飲食與健康之趨勢:1993-1996與2005-2008兩次營養健康調查之比較
潘文涵、吳幸娟、葉志嶸、莊紹源、張新儀、葉乃華、謝耀德/2011/期刊論文
AsiaPacificJournalofClinicalNutrition,20(2),238-250。
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2011版飲食指標修訂研議之回顧與前瞻
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登錄號:D00090
中老年人多重慢性疾病與自覺健康狀況關聯之探討
梁容方、鄺健濤、張慈桂/2018/期刊論文
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登錄號:D00090
民國100年台灣飲食指南建議內容之實證研究
潘文涵、洪淑怡/2015/期刊論文
臺灣營養學會雜誌,40(1),1-11。
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登錄號:D00090
老年人飲食蛋白質攝取與認知功能相關性
賴冠宇、林志學、張新儀、廖麗娜、劉秋松、林文元、林莉茹、張雁雲、林正介/2017/期刊論文
臺灣老年醫學暨老年學雜誌,12(3),178-190。
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臺灣成人血漿中反式脂肪酸、二十二碳六烯酸和棕櫚油酸含量在性別、年齡及居住區域比較
蘇慧敏、謝耀德、潘文涵/2014/期刊論文
臺灣營養學會雜誌,39(1),1-10。
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登錄號:D00090
探討人格特質與健康狀況和蔬果攝取之相關性
余岱臻/2013/碩士論文
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Ecologicalstudyontherelationshipamongfoodsupply,consumptionandhealth:timetrendandacross-nationanalyses
Cheau-JanePeng(彭巧珍)/2016/博士論文
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糖尿病、體重控制與勞動市場成效之論文集
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登錄號:D00090
依據各種膳食營養素攝取建議及國人食物選擇型態,設計多元化之飲食指南
洪淑怡/2009/碩士論文
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應用藍海策略及資料探勘技術於醫療健康產業及體檢數據庫分析
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登錄號:D00090
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Yi-TingLiu(劉弈廷)/2017/碩士論文
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田詩亭/2020/碩士論文
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Cheng-TzuHsieh(謝正慈)/2020/碩士論文
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腰腿比與糖尿病及代謝特徵因子之相關性探討
張芳綸/2011/碩士論文
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登錄號:D00090
SocioeconomicandDemographicFactorsAssociatedwithOverweightandObesityinTaiwaneseAdults
DanaAdeleJensen(魏雪蓮)/2014/碩士論文
臺北醫學大學醫務管理學研究所,碩士論文。
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登錄號:D00090
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登錄號:D00090
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陳鈺屏/2019/碩士論文
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登錄號:D00090
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登錄號:D00090
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趙婉羚/2017/碩士論文
輔英科技大學保健營養系碩士班,碩士論文。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
臺灣老人認知功能之健康型態探討
陳亭羽/2016/博士論文
國防醫學院生命科學研究所,博士論文。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00082_1,D00090
台灣地區成年人社經地位、外食頻率、代謝症候群之相關研究
徐佑禎/2015/碩士論文
國立臺灣師範大學健康促進與衛生教育學系,碩士論文。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
國家攝食資料庫之食物分類系統建立
林恩如/2015/碩士論文
中國醫藥大學營養學系碩士班,碩士論文。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
台灣高含鋁食品之膳食暴露風險評估
周詠勝/2014/碩士論文
中國醫藥大學公共衛生學系碩士班,碩士論文。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
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黃雅鈴/2011/碩士論文
靜宜大學食品營養學系,碩士論文。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
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賴智豪/2011/碩士論文
靜宜大學食品營養學系,碩士論文。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
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林可欣/2011/碩士論文
國防醫學院公共衛生學研究所,碩士論文。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
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張珮瑄/2018/碩士論文
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引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
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蔡宗霖/2017/博士論文
中國醫藥大學公共衛生學系,博士論文。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
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陳鈺心/2016/碩士論文
國立臺北護理健康大學健康事業管理研究所,碩士論文。
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評估素食與葷食族群食品防腐劑之健康風險
張琮昇/2015/碩士論文
中國醫藥大學公共衛生學系碩士班,碩士論文。
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肥胖和減重對自覺肥胖的影響因素分析
溫芳婷/2012/碩士論文
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第2型糖尿病患抗氧化營養素建議攝取量之探討
吳昭嫺/2011/碩士論文
靜宜大學食品營養學系,碩士論文。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
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2005-2008台灣營養健康狀況調查之維生素B1與維生素B2生化評估及相關因素探討
楊惠雯/2009/碩士論文
輔仁大學營養科學系,碩士論文。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
中老年人蔬果攝取量的相關因素探討
張益誌/2016/碩士論文
亞洲大學健康產業管理學系長期照護組,碩士論文。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
代謝症候群危險因素之探討:以台灣地區男性調查為例
林貴滿/2018/碩士論文
中山醫學大學醫學研究所,碩士論文。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
建立尿液中游離雙酚A的偵測方法且應用於2005-2008台灣一般民眾的尿液分析
蔡宛伶/2018/碩士論文
高雄醫學大學公共衛生學系公共衛生學系,碩士論文。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
營養知識與飲食品質:台灣青壯年人口之研究
洪乙禎/2021/期刊論文
經濟研究,57(2),255-296。
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
LeisuretimephysicalactivitiesanddietaryqualityofthegeneralandindigenousTaiwanesepopulationsareassociatedwithfatdistributionandsarcopenia
Po-HuangChiang、MarkLWahlqvist、Lin-YuanHuang、Yen-ChenChang/2013/期刊論文
AsiaPacificJournalofClinicalNutrition,22(4),599-613.
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
TrendsandnutritionalstatusformagnesiuminTaiwanfromNAHSIT1993to2008
Jui-LineWang、Yao-LinWeng、Wen-HarnPan、Mei-DingKao/2011/期刊論文
AsiaPacificJournalofClinicalNutrition,20(2),266-274.
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:C00060,D00090
TrendsinfolatestatusintheTaiwanesepopulationaged19yearsandolderfromtheNutritionandHealthSurveyinTaiwan1993-1996to2005-2008
Kuan-JuChen、Wen-HarnPan、Yi-ChinLin,Bi-FongLin、Bi-FongLin/2011/期刊論文
AsiaPacificJournalofClinicalNutrition,20(2),275-282.
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:C00060,D00090
PrevalenceoffunctionalgastrointestinaldisordersinTaiwan:questionnaire-basedsurveyforadultsbasedontheRomeIIIcriteria
Fang-YuanChang、Po-HonChen、Tzee-ChungWu、Wen-HarnPan、Hsing-YiChang、Shin-JiuanWu、Nai-HuaYeh、Ren-BinTang、LiteWu、FrankEJames/2012/期刊論文
AsiaPacificJournalofClinicalNutrition,21(4),594-600.
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
BonemineraldensityinadultsinTaiwan:resultsoftheNutritionandHealthSurveyinTaiwan2005-2008(NAHSIT2005-2008)
Yi-ChinLin、Wen-HarnPan/2011/期刊論文
AsiaPacificJournalofClinicalNutrition,20(2),283-291.
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
Relationshipbetweenhemoglobinlevelsandriskforsuspectednon-alcoholicfattyliverinTaiwaneseadults
Chyi-HueyBai、Ming-ShunWu、EddyOwaga、Shu-YuCheng、Wen-HarnPan、Jung-SuChang/2014/期刊論文
TheChineseJournalofPhysiology,57(5),286-94.
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
2005-2008NutritionandHealthSurveyinTaiwan:thenutritionknowledge,attitudeandbehaviorof19-64yearoldadults
WeiLin、Chi-MingHang、Hsiao-ChiYang、Ming-HuiHung/2011/期刊論文
AsiaPacificJournalofClinicalNutrition,20(2),309-318.
引用資料:台灣營養健康狀況變遷調查
登錄號:D00090
DietarysupplementsusageamongelderlyTaiwaneseduring2005-2008
Shih-YingChen、Jia-RongLin、Tzu-HsiuChen、Shiou-GueiGuo、Mei-DingKao、Wen-HarnPan/2011/期刊論文
AsiaPacificJournalofClinicalNutrition,20(2),327-336.
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登錄號:D00090
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