【美食網紅2】他辭報社正職穿起圍裙拍料理影片 - CTWANT

【記者／ 戴嘉芬】〈Ting's Bistro美食自學頻道〉訂閱數高達27萬，也是此次本刊專訪的四個頻道裡最多的。

採訪當日，我們到了頻道主人─克里斯丁位於 ... 安裝我們的CTWANTAPP體驗更好的服務，接收更快的即時資訊。

iPhone立即安裝Android立即安裝 財經 熱線 【美食網紅2】他辭報社正職　穿起圍裙拍料理影片 2019-07-21　16:35 Ting’sBistro美食自學頻道 YouTube 克里斯丁 影片 拉姆齊上菜 美食 電影美食家 請用微信掃描QRCode Next 下一則新聞： 【美食網紅1】「食」在重要　拍吃影片大成長 A+ A- 【記者／戴嘉芬】〈Ting’sBistro美食自學頻道〉訂閱數高達27萬，也是此次本刊專訪的四個頻道裡最多的。

採訪當日，我們到了頻道主人─克里斯丁位於北市南京東路巷弄的工作室。

他與另一個頻道〈加點吉拿棒〉的部長正在合作拍攝《電影美食家》影片，他們把美食和電影這兩者串在一起，仿造著電影《絕命毒師》的情節做披薩，然後一邊聊天打屁，完全是一副樂在其中的模樣。

在做料理的過程中，看到克里斯丁非常專注地將烤好的披薩餅皮慢慢鏟起來，並且灑上一點點麵粉，避免讓餅皮黏在桌上，深怕一個不小心就破壞了完成品的美感。

做完料理之後，他也是非常仔細地清理桌檯，一舉一動彷彿就朝著名廚的腳步前進中。

「小時候家裡不開伙，總是當外食族，所以每次去朋友家，看到別人在下廚，就覺得好羨慕！」他在當兵時期，對料理產生興趣，因而興起動手學做菜的念頭。

至於為何會開始拍YouTube影片？他說自己「深受國外料理影片啟發，因此想把興趣、專長與職業結合」，他在學校學到拍片和剪接，做菜則是興趣。

頻道剛開始以翻譯國外知名美食家的影片為主，如〈拉姆齊上菜〉系列每部觀看數都超過百萬；不過，這種翻譯影片的版權仍歸屬於原創作者「英國名廚—戈登‧拉姆齊」，所以即使流量再高，翻譯者也完全無法透過影片獲得任何廣告收益。

因此，克里斯丁覺得自己如果要把YouTuber當作一份正職，頻道內容就必須有所調整。

克里斯丁在去年初辭去報社的內勤工作，決心全力創作影片，也找了兩位工作夥伴，一同成立工作室。

目前每週上架三支，頻道內容多元，不只教大家做菜，更包括國外美食知識、餐廳試吃、Vlog以及料理實驗等。

他希望透過這些內容能「激發大家對料理的熱忱，覺得料理是一件有趣的事」。

（未完待續）【Ting’sBistro美食自學廚房】頻道主：克里斯丁年齡：28歲頻道開設日：2016.7.18頻道訂閱數：27萬總觀看次數：4915萬次（統計至7/9止）點閱率最高的影片：〈拉姆齊上菜〉終極牛排三明治（190萬）每月收入：估計六位數主要收入來源：YouTube廣告收益、業配影片看更多↓↓一年怎麼存30萬！？讓「她們」告訴你！看好新創發展　國際共享工作空間「錢」進台灣更多精采內容，詳見最新出刊275期《周刊王》和2161期《時報周刊》。

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