別再誤解間歇性斷食讓身體有時間修復才是減肥第一步

如未能適應長時間斷食，也可自制大骨湯補充營養素，另外我會建議斷食期間可進食一些綜合維他命及魚油的補充品，而就算不是斷食都可多補充維他命及魚油，都 ... 進入商城 首頁 醫療資訊 專科資訊 醫療百科 健康生活 本地新聞 醫療保險 保險資訊 關於我們 會員注冊 APP下載 首頁 醫療資訊 專科資訊 醫療百科 健康生活 本地新聞 醫療保險 保險資訊 關於我們 會員注冊 APP下載 進入商城 健康生活 讓健康改變生活 別再誤解間歇性斷食讓身體有時間修復才是減肥第一步 來自：健康生活 發佈日期： 瀏覽次數：22484 　　一聽到「斷食」，大家都會被認為是極端的節食或絕食，因為我們從小被教育要一天該定時吃好三餐，不吃早餐便會傷身子，又吹捧少吃多餐等等的傳統觀念，我更聽過坊間說不吃早餐做運動，身體會直接燃燒肌肉，嚴重的會令你肌肉萎縮等誇張說法。

因為他們認為斷食會害你處於「挨餓模式」，即是會令新陳代謝變慢，的確若是斷食時間過長，或進食的卡路里過低而入不敷出的情況下，是有機會影響你的基礎代謝率過低。

間歇性斷食的作用是令你讓身體有時間修復，抑制胰島素的敏感度，來減少脂肪形成，是有效控制體重的一種飲食方法。

　　斷食有很多種，沒有所謂「正確」的方法。

但我絕不建議「乾斷食」，除非你是宗教原因，然而在斷食時應多喝水，亦可喝茶和黑咖啡。

不過，剛開始時，我都會建議大家從間歇性斷食開始，只要規定每餐的吃飯時間，如16/8（6小時斷食，8小時進食）、18/4（18小時斷食，4小時進食）、5/2（一星期有二天斷食）等等。

如未能適應長時間斷食，也可自制大骨湯補充營養素，另外我會建議斷食期間可進食一些綜合維他命及魚油的補充品，而就算不是斷食都可多補充維他命及魚油，都是會對減肥有所幫助的。

　　依據現代人的生活習慣，只要不吃早餐就能夠進行16/8，相比不吃晚餐更來得方便。

若然你一直都正常飲食也有運動，但體脂依舊沒有變化下，一開始可以考慮嘗試16/8的間歇性斷食，而不建議24小時，太過激進只會讓你更快放棄。

而斷食過後，要注意的是，在吃進第一餐的時候不要一下子吃太多或吃得太過油膩，可以吃一點小吃，如果仁類，免得身體適應不來。

而斷食大致上有三大疑問或誤解：1)不吃早餐的人真的會比較容易胖？的而且確，曾有研究指出吃早餐的人會比較不容易胖，他們的理論是你沒有吃東西太久，才導致身體對食物的慾望大增，有著不自覺之後吃進過量食物的風險，導致壓力荷爾蒙上升而造成高血壓。

 正如有些人過量進行跑步也一樣會刺激壓力荷爾蒙，減不了肥之餘還會令身體受傷。

其實每當人早上睡醒的時候，我們的胰島素抗性會較高，因此吃早餐反而會讓自己的血糖更高，導致胰島素濃度分泌過盛，進而讓你變得更昏沉、精神不濟以及發胖，所以不吃早餐未必對身體有害的。

總括而言，安排好進食及斷食時間，也沒有規定一定要吃哪一餐，要是想在消夜時段才吃也是容許的。

2)間歇性斷食會造成肌肉流失及代謝減慢嗎？減肥基本原則是要注意飲食，食的卡路里會比平日低，所以無論是那一種減肥飲食法都會造成肌肉流失，但研究指出間歇性斷食所流失的肌肉相較下是較低。

除此之外，在斷食的第一天，身體會提升腎上腺素分泌，肝醣被身體消耗完後會發生糖質新生的作用，保證了血糖處於正常水平，而交感神經系統還提升了運作，所以代謝不但不會下降，還會提升的。

所以進行短時間的斷食，代謝反而會變快，以上兩點應該可以讓大家放下心中的疑慮吧。

3)斷食期間可進行運動嗎？斷食期間非常適合重訓。

以上提到斷食16小時後會開始分泌生長激素，而這正是許多健美人士花大量金錢都想得到的事，而且沒有副作用。

反之，比較喜歡進行長時間有氧運動的人士，我便比較不建議，因為長時間斷食是會令礦物質流失，而在跑步期間更會加快流失速度。

　　　　當然間歇性斷食不是適合每個人，開始進行前請先詢問醫生或專業人士，尤其體脂已在4%以下，再斷食便會開始減少肌肉，減到心肌便會非常危險了，另外是BMI低於20的人也不建議進行。

如在進行斷食的過程中感到飢餓難耐、頭暈等情形，可能是血鈉過低，可以吃一點玫瑰岩鹽或喝一點鹽水來補充即可。

若真的餓到快死掉了，下一秒就要休克，那就結束你的斷食，然後下次再嘗試吧。

減肥和保持健康不是一朝一夕的事，請保持耐性來建立正確的生活方式。

署名﹕Mabel專業資格•銅級國際專業康體私人教練證書課程•懸掛運動及拉力棒教練證書(TRX)•伸展治療師證書•泰拳理事會一級泰拳教練証書•應用營養與體重管理文憑 HOTFOCUS 癌症資訊網慈善基金首度舉辦維多利亞港帆船賽暨體驗日」圓滿結束 【2021年11月8日，香港】 癌症一直是本港主要··· 敏感季節來襲眼紅眼痕等如眼敏感？眼敏感的常見症狀 眼敏感是什麼？眼敏感學名為「過敏性結膜炎」（英文：Alle··· 李至南醫生—偏頭痛發作分4階段亂食止痛藥可致依賴性頭痛 每年9月的國際偏頭痛關注周（MigraineAwarene··· 「世界中風關注日」一起認識中風採取健康生活 世界中風組織將每年十月二十九日訂為「世界中風關注日」，以提升··· 陳鍵明醫生—睡眠窒息症阻塞上呼吸道長遠可提高心血管病風險 睡眠窒息症有唔同種類，當中大部份都係阻塞性，即係瞓覺時上呼吸··· 李文軒醫生—認識盆腔炎5大症狀嚴重可致長期痛楚及不育 腰痛、腹痛頻繁或是盆腔炎？女性的子宮頸、卵巢等位置有機會受細··· Copyright©2020iMeddyAllRightsReserved.