【體脂率】多少才算標準?了解量度、計算及減體脂方法!
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Bowtie 團隊將以Tanita 智能體組成磅的指標,與大家分析量度、計算及減體脂方法! 作者 林頌雅營養師. 日期 2021-07-26.
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【體脂率】多少才算標準?了解量度、計算及減體脂方法!
香港人愈來愈著重身形,一談身形,大家一定會想起「體脂」。
究竟體內脂肪是甚麼?甚麼是體脂率?Bowtie團隊將以Tanita智能體組成磅的指標,與大家分析量度、計算及減體脂方法!
作者
林頌雅營養師
日期
2021-07-26
更新
2021-08-17
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體內脂肪定義如何分辨皮下及內臟脂肪?什麼是體脂率?體脂量度+計算方式體脂標準體脂常見問題原來內臟脂肪更重要?甚麼是內臟脂肪?內臟脂肪的指標
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體內脂肪定義如何分辨皮下及內臟脂肪?什麼是體脂率?體脂量度+計算方式體脂標準體脂常見問題原來內臟脂肪更重要?甚麼是內臟脂肪?內臟脂肪的指標
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體內脂肪定義體內脂肪就是人體內的脂肪,人體內應有四分一的重量屬於脂肪。
如何分辨皮下及內臟脂肪?體脂可以分為2種,包括皮下脂肪及內臟脂肪。
做一個簡單的測試就可分辨!首先,收緊你的腹部肌肉,嘗試揑著肚子,可以揑出的肉均是皮下脂肪。
內臟指肪位於腹部的核心,即使刻意揑著肚子亦難以接觸。
一般來說,內臟脂肪最常見於中年男性,有人又會稱之為「啤酒肚」。
其實,男性本質就有累積脂肪的遺傳傾向,而女性就更常於皮下儲存脂肪(皮下脂肪被證明與發育中的胎兒和母乳喂養所需的營養有關)。
什麼是體脂率?體脂率代表體內脂肪重量佔總體重的比例。
體脂量度+計算方式除了目測,常見測量體脂的方法有6個,包括:
公式計算法
這個公式將BMI值、年齡和性別納入考量,從而推算體脂率。
公式如下:
體脂率=1.2xBMI+0.23x年齡–5.4-10.8x性別(男生的值為1,女生為0)
舉例來說,如果一名35歲的男性,BMI為18
體脂率=1.2x18+0.23x35–5.4–10.8x1=13.45
腰圍體脂計算法
透過量度腰圍(公分)和體重(公斤),就可以大概計算體脂率,公式:
男性的體脂率=(腰圍x0.74–體重x0.082–44.74)/體重x100%
女性的體脂率=(腰圍x0.74–體重x0.082–34.89)/體重x100%
智能體組成磅
智能體組成磅很常見,除了大型的,更有小型的可以放在家中日常測量用。
常見牌子包括Tanita等,智能體組成磅的原理很簡單。
上磅時,會有微電流經過人體。
由於脂肪不導電,一個人愈多脂肪,電流就會愈慢,脂肪磅就可以透過電流的速度計算出一個人的體脂率。
脂肪夾
透過量度多個身體不同部位,如腹、手臂、背、大臂的脂肪皮摺厚度,再運用數學公式及參考對照表,便可以計算出體脂率。
水底稱量法
由於肌肉和脂肪的密度不同,自然,在水中的重量也不同,只要比較一個人在陸地和水中的重量的分別,就可以計算出體脂率。
雙能量X射線吸收測量法(DEXA)
DEXA是一部特製X光機。
其實X光對肌肉、骨質和脂肪都有不同的穿透度,藉不同的穿透度就可計算出身體各組織的百分比。
體脂標準Tania根據DEXA的黃金標準及相關研究,制定以下標準(此標準適用於亞洲人及白人):
性別
男士
年齡
18–39
40–59
60+
少於正常標準
0–10%
0%–11%
0%–13%
標準水平
11%–21%
12%–22%
14%–24%
多於正常標準
22%–26%
23%–27%
25%–29%
過於肥胖
27%–45%+
28%–45%+
30%–45%+
性別
女士
年齡
18–39
40–59
60+
少於正常標準
0–20%
0%–21%
0%–22%
標準水平
21%–34%
22%–35%
23%–29%
多於正常標準
35%–39%
36%–40%
30%–36%
過於肥胖
40%–45%+
41%–45%+
37%–45%+
延伸閱讀【韓星減肥法】半年內狂減11KG有賴星級體重管理公司4大招數【HIIT】超強減肥效果?7個新手入門必學動作介紹體脂常見問題常見問題1.體脂磅準確嗎?消委會曾就不同的體脂磅進行測試,以各牌子體脂磅讀數與醫療測脂儀器的數據作比較,結果顯示TANITA及另一牌子的產品數據最準確。
報告中亦曾提及,產品的準確度取決於內置方程式的設置,而TANITA正是專為亞洲人而設的。
2.體脂過高/過低有何健康問題?體脂可以維持體溫、保護關節及內部器官。
過多的脂肪會損害人體長期健康,而減少體內多餘脂肪可以降低患上某些疾病,如高血壓、心臟病、二型糖尿病和某些癌症的風險。
而身體脂肪過少可能會導致骨質疏鬆症、女性月經不調及不孕。
長久下去,會引起其他健康風險,例如骨質流失。
3.如何減體脂?
飲食熱量控制:攝取比身體消耗少的熱量。
當身體缺乏熱量的時候,會開始消耗體內堆積的脂肪,達到減脂的效果
增加蛋白質攝取:多以蛋白質取代碳水化合物的熱量攝取。
蛋白質同時可以有助增肌,搭合運動,可以更快達到理想身形
進行減脂運動:有氧運動的減脂效果一般比無氧運動好。
兩者同時進行就可以同時增肌。
高強度間歇運動是不錯的選擇
4.如何增體脂?
養成早睡習慣,亦要有充足睡眠
不吸煙
另外,也要注意平日的飲食:
均衡飲食:除了攝取的份量要足夠之外,質量也非常重要。
為確保身體可以吸收均衡營養,每日飲食必須包含5大類食物,奶類、蛋白質類、五穀類、蔬菜類、水果類。
除此之外,要減少進食油份高及含高飽和脂肪的食物,如動物性脂肪、甜品,應多選擇含單元和多元不飽和脂肪的食物,如芥花籽油、橄欖油、堅果等
每天吃3餐及3次小吃以增加熱量,正餐可多選用喜愛的健康調味料及香草,例如蒜頭、檸檬、黑椒等:而小吃可選擇花生醬多士、無鹽堅果等。
如果有興趣透過飲食減體脂,或增體脂,可諮詢營養師設計個人化餐單/飲食計劃!
原來內臟脂肪更重要?甚麼是內臟脂肪?不過要健康/有完美的體態,除了體脂,也要留意內臟脂肪!
內臟脂肪位於腹部的深處、肌肉壁內側,圍繞並保護重要器官。
因此,如有過高的內臟脂肪,肚腩亦會相對大。
而且,當內臟脂肪評級太高也會增加患高血壓、心臟病和二型糖尿病的風險。
內臟脂肪的指標以下的標準只適用於亞洲人:
正常
偏高
過高
評級
低於9
10–14
>15
評估
需要透過適當的運動及均衡的飲食,繼續監測評級
考慮控制飲食和/或增加運動,從而將脂肪減至標準水平
應該進行更劇烈的運動並改變目前的飲食。
諮詢醫生和進行醫療診斷
按此了解白人標準。
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作者
林頌雅營養師
認可執業營養師
APD註冊號:APD200479(澳洲)
Bowtie&JPHealth健康中心
澳洲邦德大學營養及飲食治療學碩士
倫敦國王學院營養學理學士
Instagram
以上內容由林頌雅營養師提供。
內容僅供參考,不能取代合資格的醫護人員給予閣下之個人建議。
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