【花蓮市區】岩燒老饕牛排｜30盎司超巨大爐烤戰斧牛排

一、餐廳環境: ▷ · 二、菜單Menu: 可能因為剛開幕不久，選擇上比較少一些，同時菜單上如果寫的再詳細些會更好，比如重量、肉品等級、烹飪方式等，價格大概 ... 首頁»花蓮美食»美味牛排»【花蓮市區】岩燒老饕牛排｜30盎司超巨大爐烤戰斧牛排，使人陶醉的滋味與香氣展現｜高檔餐廳【花蓮市區】岩燒老饕牛排｜30盎司超巨大爐烤戰斧牛排，使人陶醉的滋味與香氣展現｜高檔餐廳byadmin2021-03-172021-03-17花蓮岩燒老饕牛排的前身是台北牛排，重新開幕後經營方向改為高級牛排取向，牛排皆採用美國Prime等級牛肉，運用精湛的窯烤手藝製做出滿溢香氣的牛排，全都以套餐的形式展現，其中附帶麵包、沙拉、水果及甜點外，餐廳內還有免費的湯品、飲料及冰淇淋可以盡情享用喵。

 一、餐廳環境: ▶外部: 餐廳位在林森路上，就在曾經的國聲戲院對面，周邊因為熱鬧所以不好停，可能要尋找一下林森路兩旁停車格。

▶內部: 店內裝潢的很有質感，座位間的距離也很棒，不會有種人擠人的擁擠感，足夠舒適與自在。

 自助吧區，湯品、飲料、冰淇淋，還有現榨的柳橙汁。

二、菜單Menu: 可能因為剛開幕不久，選擇上比較少一些，同時菜單上如果寫的再詳細些會更好，比如重量、肉品等級、烹飪方式等，價格大概是中價位到高價位。

三、店內餐點: 松露濃湯～這湯我超喜歡，濃濃的松露香氣，讓人想多喝兩碗。

 羅宋湯，可以看出加了很多邊角牛肉去熬煮，肉味跟蔬菜都融在其中。

 附餐的麵包，Q彈好吃，沾點湯來搭配更佳。

 爐烤美國脆殼戰斧牛排(1580): 超級大塊!!!30盎司真的沒在跟你開玩笑，還有附餐的布丁、煉乳水果、沙拉跟前菜，光是視覺上就相當豐富，讓人垂涎三尺。

 鐵板非常燙要小心，如果覺得肉不夠熟可以稍微用鐵板加強，切開了是非常漂亮的粉色，熟度約5-6分，戰斧牛排由斧頭的肋眼+斧柄牛小排所組成。

 爐烤牛排佐上適當的香料，吃起來滿滿肉香與肉的鮮美，這樣的熟度能表現出肋眼的油潤與香嫩，同時牛小排部份也充滿彈性及口感，整份吃完超級滿足。

 旁邊還有辣醬可以搭配，讓牛排增添些層次以及解膩，還有煉乳水果跟焦糖布蕾在吃完牛排後能做個美好的收尾。

 沙拉新鮮清爽，前菜的炙燒干貝滑嫩可口、蝦子也是讚讚，加上蜂蜜芥茉醬更顯鮮甜。

四、結論: 基本上沒有死角的店家，可以看出很有企圖心想找懂吃的客人，主要價格位在中到中高，店家服務態度非常好，可以說是殷勤備至，餐點上不管是份量或質量都表現得很棒，會是家想帶家人一起享受的店，也很適合帶情人來約會歐。

 五、評分: (★為1星、☆為半顆星，滿為5星)整體環境：★★★★☆服務態度：★★★★☆美味程度：★★★★☆擺盤美觀：★★★★價格適當：★★★★ 六、店家資訊: 花蓮老饕岩燒牛排電話：03-8329570地址：花蓮縣花蓮市林森路212之2號時間：11:00-14:00、18:00-21:00(週二公休)延伸閱讀: 【花蓮市區】唐都餐館-上海特色菜醃篤鮮，百元有找就能喝到 【花蓮壽豐】斯圖亞特海洋莊園-由藍海相伴的午茶時光，憂愁都隨海景而消散 想追蹤更多: 牛排花蓮美食1FacebookTwitterLINE相信你會喜歡【花蓮市區】好好洋食｜自製花生醬與沙...【花蓮市區】76美式餐廳｜健康蔬食餐...【花蓮市區】OnTheFire紅...【花蓮市區】吃肉·時候｜肉食動物最愛...【花蓮市區】TheBaker焙客鄉...【花蓮市區】以諾廚房｜炭烤羊排好吃得...【花蓮市區】職牛｜60天乾式熟成日本...【花蓮市區】参火木鮮切牛排｜美味牛排...【花蓮玉里】牛哥平價牛排｜價格平實又...【花蓮市區】職牛｜鮮嫩誘人的極黑和牛...2comments張甯倩2021-03-19-上午7:46吃過2次他們的主廚蠻年輕的又帥基本他們的餐點是無死角真的好吃服務蠻好的下次還會在去Replyadmin2021-07-02-上午12:44個人也蠻喜歡的，基本上找不太出缺點Reply發表迴響取消回覆餵食罐罐追蹤不迷失追蹤不迷失熱門文章1【食譜】櫛瓜煎蛋｜簡單美觀又超好吃，還很營養又健康2019-11-052【花蓮玉里】海圓料理餐廳｜松阪豬與桶仔雞超好吃，CP值高又平價的特色料理2020-02-093【宜蘭五結】饗宴鐵板燒｜令人沉醉的超迷人日本和牛與豪華海產，頂級無菜單鐵板燒料理2020-04-054【花蓮市區】定置漁場三代目｜放滿超美味炙燒魚片的漁人拉麵2019-07-235【花蓮市區】蝸牛蔬食｜道道精緻的素食吃到飽，超佛心260元吃的健康又滿足2020-03-02點擊支持熱門關鍵字中式料理中式食譜免費免費景點台中台中景點台北台北美食台南美食台東吃到飽咖啡廳在地小吃地方小吃宜蘭美食小吃日式料理早午餐景點海鮮料理海鮮食譜湯類食譜火鍋牛排玉里瑞穗甜點美食義大利麵花蓮花蓮景點花蓮美食蔬食食譜試吃試喝談天說地豬肉料理遊戲感想酒譜酒類鐵板燒開箱食譜馬祖鳳林近期文章【食譜】日式照燒雞腿｜甜蜜好吃的軟嫩雞腿肉，超簡單雞腿料理做法【花蓮市區】玖蔦家火山丼｜肉超多浮誇系叉燒丼飯，平價好食日本丼飯全新開幕【食譜】陽光玉米濃湯｜讓你充滿活力與健康的蔬菜濃湯，玉米與甜椒融合超好喝【食譜】快炒小卷｜5分鐘最速小卷料理法，家庭主婦最愛食譜【影評/無雷】巴斯光年｜玩具總動員中的真正巴斯光年，學習面對錯誤的勇氣給本喵罐罐參觀人氣本日人氣：1,480累積人氣：1,223,493