屏東美食-浚火鍋自給自養的土雞肉火鍋丨肉質鮮甜充滿嚼勁!!
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日期:2018-08-11名稱:浚火鍋電話:08-8880753丨0910-444099地址:屏東縣恆春鎮槺林南路33-6號 ... 這是一家結合火鍋/海鮮/熱炒與土雞料理的餐廳.
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屏東美食-浚火鍋自給自養的土雞肉火鍋丨肉質鮮甜充滿嚼勁!!
By:跟著小毛一起趴趴GO
發表於:2018-12-0623:48:38
發表篇數:851篇
人氣:5,973
造訪店家:
浚火鍋
本次滿意度:
3.90
美味度4.00
服務品質3.50
裝潢氣氛3.50
CP值4.00
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:屏東縣>恆春鎮
日期:2018-08-11
名稱:浚火鍋
電話:08-8880753丨0910-444099
地址:屏東縣恆春鎮槺林南路33-6號
營業時間:10:00-14:00丨17:00-21:00
平均消費:400元起/1人
FB粉絲頁:N/A
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來墾丁玩總是吃海鮮吃到膩了嗎?
那麼這家浚火鍋或許可以給你來上一點新鮮與不一樣的滋味!!
這是一家結合火鍋/海鮮/熱炒與土雞料理的餐廳
其中老闆的土雞更是採用自給自養的天成休閒農場土雞肉
也或許如此你可以看見老闆對於自家雞肉充滿著無比信心
門口的大冰櫃上放著的是當日現撈海鮮食材
所以來到這裡用餐的同時也能享受如同到海產店的鮮活滋味~
餐廳內的空間大到足以承接遊覽車生意都沒有問題
或許小毛今日前來是平日晚上的緣故才略顯冷清感
但仍然可以看見幾桌特別前來享用土雞餐的饕客們
火鍋的配料是採依盤色分別計價的DIY模式
這有點像小時候在吃石頭火鍋的古早味料理
享用土雞火鍋的湯底每鍋是400元的基本消費
火鍋料盤則是分成有50元/100元/200元/300元四種不同的消費價位
另外在外頭白板上則有提供每日不同現撈食材的海鮮熱炒單點料理
等了好一會兒的功夫土雞火鍋總算來上桌囉!!
土雞鍋底裡放入滿滿肉質多汁與充滿嚼勁的土雞肉塊與老薑片
所以他們家的湯頭喝起來會有點像是在喝雞湯般的養氣補身感
火鍋菜盤的種類雖然豐富但多數為現成火鍋料比較難引人吸睛
而且菜盤的價位上也略顯偏高讓人伸手想去拿時總會猶豫幾分
且店內的小姐會一直推銷外頭的熱炒單點海鮮
小毛明明就只有2大1小怎麼可能吃這麼多...
這點倒是讓我有點觀感不佳是真的
除此之外老闆的熱情招呼倒是有讓人感受到南部人的熱情感~
不過話說回來他們家的土雞湯頭越滾是真的越入味
只是土雞肉本身是比較有韌性
所以若是要給小朋友吃的話可能要滾久一點才合適
雖然單價略顯偏高但整體來看的確有它獨特的賣點
對於喜歡吃火鍋的朋友來說應該會很想嚐鮮試試看:)
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創作者介紹
黃小毛
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店家資訊
浚火鍋
窩客評價:
3.90
店家類別:餐飲>鍋物>其他
屏東縣恆春鎮槺林南路33-6號
08-8880-753
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