[食記] 超適合親子的庭園餐廳!『草埔58-6簡單料理』 | 恆春半島

文章推薦指數: 80 %
投票人數:10人

『草埔58-6簡單料理』. 正值過年連續假日,各位帶著孩子們來墾丁玩的爸爸媽媽們,是不是正煩惱著 ... × 恆春半島-墾丁雜記>墾丁美食推薦>[食記]超適合親子的庭園餐廳!『草埔58-6簡單料理』 [食記]超適合親子的庭園餐廳!『草埔58-6簡單料理』 正值過年連續假日,各位帶著孩子們來墾丁玩的爸爸媽媽們,是不是正煩惱著有什麼適合的餐廳可以去吃飯的呢?嘿嘿,今天就要來推薦你們一間新開的餐廳,擁有超寬敞的草地空間,非常適合帶著小朋友們全家一起去用餐、放風,趕緊跟著小編的腳步,一起來去這間「草埔58-6簡單料理」瞧瞧吧! 這間新開的餐廳位於恆春鎮上的草埔路上(麥當勞對面巷子進去),佔地遼闊,店主人特地整理了一片舒適的庭院,讓前來用餐的客人可以在草地上愜意地享受恆春的好天氣,坐在落地窗邊用餐,氣氛簡直悠閒得不得了呀~ 這間店主要販售的是各式的私房料理,老闆娘從前在後壁湖長年經營海鮮餐廳,自身也十分熱愛料理,因為海鮮餐廳食材準備較為繁雜,所以決定轉而開設這間私房料理餐廳,結合擅長的海鮮食材做變化,拿出食譜中的拿手好菜與大家分享。

除了寬敞的室外庭園,室內的空間也相當大,可以容納不少人,所以也滿適合小團體用餐的。

店內有許多非常特別又美味的創意料理,像是貝殼飯、酒槽雞火鍋……等等,都讓人十分推薦,接下來就馬上跟著特派員的腳步,看看有哪些好吃的菜餚吧~ 因為老闆娘以前長年經營海鮮餐廳,對海鮮食材非常熟悉,故來到這間店,不能不點的就是他們的海鮮系列,首先是這道「貝殼飯」,超大的新鮮牛奶貝裡面包了炒過的糯米下去蒸,故煮出來的飯帶有獨特的海鮮鮮香,好吃得不得了,強烈建議一定要點來吃吃看! 這間店的老闆娘相當擅長結合海鮮食材的特性做出變化的創意料理,像是這道「雙味魚排」個人也覺得非常特別,將旗魚裹上麵包粉下去炸,因為旗魚太熟會柴柴的,所以特意只將魚肉外層炸熟,內層仍是生的,保有生魚片的鮮嫩口感,再加上一點美乃滋調味魚肉,酥脆的麵衣裡面吃得到旗魚特有的口感與香氣,豐富多層次的口感令人十分驚豔! 接下來這道是我個人最喜歡的「奶油啤酒蛤蠣」,這一道料理嚐起來沒有啤酒味,但是香料氣味非常豐富,還以爲老闆娘添加了什麼特殊的秘方,沒想到她卻告訴我,裡頭僅僅簡單使用了蔥、薑、蒜、辣椒以及九層塔這些基本的香料調味,原來是因為添加了啤酒,啤酒能將這些香料的氣味全都提升帶出,再淋上的香濃的起司,味道只有一個銷魂可以形容,尤其特別提醒大家,這道菜的湯汁簡直是精華中的精華,有夠好喝,千萬不要扔掉了啊! 如果你跟我一樣愛喝湯,那麼推薦你絕對不要錯過他們的這道「酒槽雞火鍋」!選用的是恆春紅柴坑的放山土雞,雞肉的口感超級鮮嫩,並添加了酒糟,讓湯底的風味更為鮮香,非常適合冬天進補。

另一道老闆娘的招牌拿手好菜炸春捲,個人也十分推薦,炸得酥香的春捲皮口感超棒,裡頭包的則是恆春洋蔥、香菇、蝦仁、肉絲,並用奶油與黑胡椒調味,口味上是比較西式的,特別又美味,是道很不錯的小點。

這一道則是「西班牙蒜蝦」,選用了特等的大草蝦下去爆炒,帶有一點微微香辣的口感,下頭則搭配一片烤得酥香的麵包,是一道很有飽足感的料理。

肉食主義者的朋友,不妨可以點點看他們這道「南蠻雞」,用了好吃的日式燒醬下去調味,醬汁超級下飯,而且整道料理用的都是鮮嫩的雞腿肉,一點都不怕吃到柴柴的肉喔! 看咱們的特派員吃得多麼開心的模樣,就知道有多好吃啦~ 以上推薦給大家這間鎮上新開的好吃餐廳,這個連假到墾丁玩還不曉得要吃什麼的你,不妨就到這間新開幕的「草埔58-6簡單料理」嚐嚐看吧~ 草埔58-6簡單料理 ・電話:08-8898600 ・地址:屏東縣恆春鎮草埔路58之6號 ・時間:11:00~14:00/17:00~21:00(因主要為老闆娘一人出菜,人多的話建議事前預約) 0Comments 撰文Domi Domi 愛旅行也愛文學, 寫了十三年的部落格, 堅持自己不是文青的阿宅。

在國外混了一年,在墾丁晃了六年, 目前仍持續過著逐水草而居的流浪生活。

您可能也會有興趣... 墾丁蛋糕哪裡買?10間蛋糕店資訊報你知! 2021-05-29 在海邊的悠閒早午餐時光~慢日子手作輕食(後壁湖) 2019-04-30 必吃!嚴選10間墾丁好吃早餐店~ 2017-10-22 目前沒有網友留言 寫下留言CancelReply 名稱* 電子郵件* 個人網站 近期文章 [食記]新潮的台菜沙龍・虎炊稻(恆春) 2021-12-27 【恆春/墾丁】搭乘觀光巴士造訪東海岸線知名景點半日遊~免自駕/全程導覽解說 2021-08-27 墾丁蛋糕哪裡買?10間蛋糕店資訊報你知! 2021-05-29 恆春週日夜市【隱藏版夜市,只有週日晚上才營業】 2021-05-01 6間墾丁的人氣披薩店大整理! 2021-04-29 InstagramInstagramdidnotreturna200.加入悠遊墾丁IG近期迴響皇在[民宿]一泊二食超過癮!山下人家包棟民宿(恆春)[食記]沙灘海景配烤肉~南灣『野海子BBQ燒烤吧』|恆春半島-墾丁雜記在南灣沙灘遊憩區KEVIN在阿朗壹古道(旭海觀音鼻自然保留區)昆汀大帝在啥?今天的天氣嗎?kim在[食記]超美味原住民料理・南方部落分類 墾丁旅遊景點 墾丁民宿特輯 墾丁潛水介紹 墾丁節慶活動 墾丁美食推薦 墾丁衝浪介紹 環境 生活 站務 加入悠遊墾丁粉絲團吧!



請為這篇文章評分?