生酮飲食什麼食物可以吃？什麼不能吃？

... 僅是減肥，而且主要採用更健康的生活方式。

以下是推薦用於生酮飲食的最常見的低碳水化合物食物的列表。

... 茄子. 豌豆. 西蘭花*. 辣椒（全部）. 跳到主要內容 最新文章 【2021中秋節】佳節烤肉、月餅、柚子，糖尿病該如何吃？ 日期： 9月03,2021 糖尿病－飲食食譜 1 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 生酮飲食什麼食物可以吃？什麼不能吃？ 日期： 6月19,2017 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 生酮飲食什麼食物可以吃？什麼不能吃？ 大家在執行生酮飲食時，最常問，什麼食物可以吃？什麼不能吃？其實，你應該吃真正的食物（肉，雞蛋，堅果，酸奶，蔬菜和偶爾的一些水果）。

除了食品中碳水化合物含量的明顯限制外，還建議避免加工食品和任何可能含有防腐劑和添加劑的食品。

  生酮飲食區分 KetoDiet生酮飲食不僅僅是減肥，而且主要採用更健康的生活方式。

以下是推薦用於生酮飲食的最常見的低碳水化合物食物的列表。

生酮飲食可以吃的蔬菜 苜蓿芽 韭菜 荷蘭豆 朝鮮薊 芹菜 美生菜 菠菜 蘆筍 胡荽葉 蘑菇 竹筍 秋葵 四季豆 番茄 鱷梨 荸薺 酸菜 羽衣甘藍* 蒔蘿 香菜 瑞士甜菜 白菜* 茄子 豌豆 西蘭花* 辣椒（全部） 大蒜 海草 捲心菜* 姜黃 橄欖 菊苣 辣椒 *如果這些食物會造成脹氣，請避免。

生酮飲食肉類建議攝取來源（蛋白質＋脂肪） 包括牛肉、豬肉、羊肉，雞、魚和貝類牛肉或排骨 Nathan品牌熱狗 雞皮或雞油 水解魚鱗膠原蛋白粉 鴨或鵝肉 全蛋包括蛋黃 貝類和海鮮 金槍魚與油 生酮飲食油脂建議攝取來源 所有沒有糖的堅果 鱷梨 椰子油-非常重要 奶油乾酪和酸奶油 魚油｜磷蝦油 橄欖和橄欖油 歐洲奶酪 亞麻籽和亞麻油 杏仁，核桃，榛果，葵花籽，南瓜籽 希臘酸奶非常低糖（全脂牛奶） 蛋黃醬－自製 ＊務必選擇真正的黃油、奶油、酸奶油，酸奶和高脂肪奶酪，而不是氫化反式脂肪製品 生酮飲食可搭配的營養補充維他命 MCT（中鏈甘油三酯）油-這些中鏈脂肪可以比其他脂肪更快地進入血液，使身體更快速有效地進入減肥狀態。

魚油或磷蝦油－（早上或睡前）500-1000mg  鈉和鉀補充劑 關鍵因素：由於消費生酮飲食的人群胰島素水平通常較低，鈉水平可能低於預期。

鈉和鉀鹽可以幫助調節體內的胰島素水平，減少飲食的常見副作用，如頭痛和眩暈。

許多酮類食物，如雞蛋和瘦肉，本身即含有鈉。

灑上一些鹽或吃一些高脂肪，鹹味的食物，如培根或做低碳水雞湯可能是一個很好的解決方案。

建議：如果您擔心低鈉水平，或者您知道您的鈉水平低，請考慮吃含鈉豐富的酮類食物，如雞蛋和瘦肉。

補充一個湯匙立方體或備受尊敬的品牌是另一個選擇。

一定要監測鹽和血壓，以確保它們得到優化。

鎂-（睡前）－每日600～800mg 主要目標：鎂是身體中必不可少的營養物質，具有許多關鍵功能。

經常吃低碳水化合物飲食的人常常會出現缺陷，因為它會增加離子的排泄，許多富含鎂的食物是高碳水化合物。

建議：考慮吃含酮類的高鎂食品，如鱷梨和高脂酸奶。

值得信賴的高品質補充品牌也可能會有所幫助。

使用血液檢測來定期檢查你的鎂含量。

維生素D（體重*90mcg,一天不超過1000mg） 由於維生素D缺乏症在普通人群中普遍存在，而生酮飲食的人群飲食限制較為限制，因此強烈建議人們補充維生素D相當於4000IU/天。

補充的另一個替代方法是修改你的飲食。

幸運的是，許多維生素D豐富的食物，如脂肪魚和強化乳製品也是酮基友好的。

另外，考慮在陽光下每天花費20分鐘以最大限度地吸收維生素D. 主要目標：維生素D是身體多重要功能的重要營養物質。

然而，它的缺陷在做消費和不消耗致生物飲食的人中是常見的。

建議：如果身體中維生素D水平較低，請考慮服用維生素D補充劑，在飲食中添加一些陽光，並攝入富含維生素D的食物如脂肪魚。

水解魚鱗膠原蛋白粉 如果妳是超過40歲或是有重訓運動需求女性，建議每日早晚再增加1～3匙的水解魚鱗膠原蛋白粉。

緩釋型維他命C （早上和晚上，別在運動後）-每日1～2g(大約2～4顆) L-精胺酸（任何時間）－啟動防彈－ 每日500-1000mg 螺旋藻-天然蛋白質非常高的藻類。

研究表明，它也可以幫助降低甘油三酯和膽固醇水平。

卵磷脂－膽鹼，適合對油比較容易噁心的人，因為卵磷脂可乳化油脂 註：如果您想要嘗試在生酮飲食期間搭配各項營養補充，在使用它們時仔細進行自己的研究和監測您的健康是有意義的。

雖然可能“欺騙”身體進入生酮，但不建議長期食用營養食品，建議食用3個月應間隔1個月以上再重覆食用，多食無益。

生酮飲食儘量少吃的食物 根莖類：山藥、地瓜、胡蘿蔔、甜菜根等每天一次少量 水果：一天吃一次且很少量，把水果當天然的糖果 黑巧克力：70％以上巧克力，最好只是每週只有一、兩次 生酮飲食不能吃的食物 糖： 任何含有添加糖，軟飲料、糖果、果汁、運動飲料、巧克力、蛋糕、麵包、糕點、奶油、冰淇淋、早餐麥片，避免甜味劑 澱粉和穀物：麵包、麵條、米飯 、馬鈴薯、地瓜、炸薯條、薯片、 麥片、 粥等。

加工油脂：人造黃油、烹調油（絕對不可吃） 甜菜根：碳水化合物含量高 參考來源網站https://www.ketogenicsupplementreviews.com/blog/cheating-with-keto-supplements/https://www.drberg.com/ketosishttps://ketodietapp.com/Blog/post/2015/01/03/Keto-Diet-Food-List-What-to-Eat-and-Avoid  ＃糖尿病食譜 ＃益舒唐陪你穩定人生＃酮彈飲食組 更多糖尿病資訊 https://diabeteslive99.blogspot.tw/ 參考文獻清單 Hokanson，JohnE.和MelissaA.Austin。

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糖尿病飲食原則，應以控制份量、少吃澱粉類、含糖飲料、高膽固醇的食物為主。

以下列出三類食物：目錄糖尿病禁忌食物－含糖飲料會使血糖飆升血糖，高糖含量的飲料（像是手搖杯），不僅增加了熱量和碳水化合物，可能會增加體重。

需要注意的是代糖不能控體重，無法降低糖尿病患的血糖。

 免費食物GI值表下載汽水汽水中的熱量、糖分會造成血糖難以控制。

冰品冰品種類包含冰淇淋、冰棒、冰沙等，其中冰沙除了醬料很甜，配料大多是澱粉類。

建議食用不甜的水果食用比較適宜，像是蘋果、橘子、柳丁、奇異果等，但要限制分量只能吃半顆到一顆。

含糖咖啡無糖咖啡其實非常適合糖尿病患者飲用，熱量低且含有鉀和鎂，可以影響人體內醣類的轉換，促進新陳代謝。

但超市的三合一咖啡、咖啡店的飲料熱量、糖份極高，且碳水化合物和脂肪含量相反，因此這種含糖咖啡不適合糖尿病患者飲用。

含糖果汁果汁的熱量和甜度很高，就算含有維他命C，濾掉了豐富的纖維喝了對健康是負擔。

吃低甜度的水果、多吃蔬菜較為適宜。

糖尿病禁忌食物－炸物與速食酥酥香香的炸物與速食，除了熱量、鈉、脂肪很高，還有很多碳水化合物，建議改吃清蒸、水煮、清炒的料理，要注意的避免吃勾芡烹、糖醋、油炸，在烹飪過程加入澱粉會造成血糖難以控制。

炸薯條、炸雞薯條除了馬鈴薯本身是澱粉類，整條裝滿飽和脂肪，鈉和卡路里。

炸雞外皮明顯著的碳水化合物，熱量、鈉和脂肪極高。

冷凍食品冷凍食品非常方便，但是它們的高鈉和脂肪含量太高，不適合經常食用。

披薩披薩好吃、方便，除了熱量高，鈉、碳水化合物和脂肪也都很高。

加工肉品加工的肉品可能在過程中加入了鈉、糖與其他添加物，容易致癌，肉乾、香腸、培根、漢堡肉等都不宜食用。

糖尿病禁忌食物－精緻澱粉烘焙烘培食品大多使用精緻澱粉、高糖與反式脂肪製作而成，在外面購買時一定要注意營養標示，選擇無脂肪、無糖的、全麥的較為適合。

麵餅、甜甜圈類傳統麵餅，像是早餐類的燒餅油條、甜甜圈的熱量、碳水化合物極高，飽和脂肪和鈉太多。

低升糖指數GI值(升醣指數)與熱量飲食表（可下載） 低升糖指數GI值(升醣指數)與熱量飲食表（可下載）低GI飲食不會讓血糖急速升高，可降低胰島素的分泌、減少熱量的產生和脂肪的堆積，食用低GI食物也比較不容易餓，因此對於減肥、體重控制的人吃低GI食物有非常大的幫助。

這篇整理了各種食物的GI值、熱量對照表，提供您選購低GI食材的方向。

低升糖指數GI值(升醣指數)與熱量飲食表糖尿病患者與升糖指數（Glycemicindex）飲食有密切關係，當攝取食物的升糖指數GI值愈高，會血糖上升的速度愈快，血糖越不穩定控制。

想要飲食更健康，先了解食物GI值升醣指數是什麼？ 糖尿病10大症狀，如何自我檢測糖尿病?線上免費測量 糖尿病初期不容易診斷，若血糖升高，大多數人都沒有症狀，除非抽血檢驗。

對糖尿病患者來說，血糖升高像一種毒藥。

隨著血糖升高於180mg/dl以上會出現以下10大自覺症狀，很有可能是罹患糖尿病了！建議盡快到醫院做血糖測試，並諮詢專業醫生與營養師如何控管，並時常做好自我檢測血糖。

您可以透過糖尿病線上測試糖尿病風險線上測試