常見水果的GL（血糖生成負荷） | 天天要聞

首先要明白一個數值：升糖負荷（GL），簡單來說，GL是指100公克的食物中的含糖量。推薦食用GL小於10的水果，像是櫻桃、李子、柚子、蘋果 ...

糖尿病朋友都非常關心吃水果的問題，今天小紅帽整理了史上最全的水果GI/GL/熱量速查表。大家選擇水果時，可以參考升糖指數和血糖負荷指數 ...

各種水果及其製品的升糖指數(Glycemic index -- GI)與升糖負荷(Glycemic load -- GL)之數值(Values)，年紀越大、體重越重、或患有糖尿病的人，請選擇吃升...

... 的碳水化合物。也就是，食用低GL的食物！ ... 另外，調味料的GL大多偏高，要小心使用。 ... 甜度高、水分少的水果GL值較高，會讓血糖迅速飆升，要多注意。

備註：以上100g水果GL大於10，食用量應<100g。 此表格參考了《中國食物成分表2004》 《常見食物升糖指數》等. 動手能力強的糖友們 ...