薯 類 冬 粉冬粉 健康料理

下鍋前多做一步，冬粉滑溜不易糾結、入味更快速！ - 食譜自由配

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料理冬粉時，最常見的問題是，冷掉後容易黏成一團，影響口感。

... 容易煮爛的關鍵，綠豆澱粉的含量越高，冬粉就越耐煮，口感也較有嚼勁。

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