[食材] 粉絲與冬粉淺談- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

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參照以上分類,我們回頭來檢視台灣的冬粉,首先檢視其成分標示如下: 主要成份:綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、玉米粉、水較接近第1類豆類粉絲,但又類似 ... 批踢踢實業坊 › 看板cookclub 關於我們 聯絡資訊 返回看板 作者stec(中國台勞)看板cookclub標題[食材]粉絲與冬粉淺談時間TueJan2213:08:132008 粉絲品種繁多,多以豆類以及薯類所蘊含澱粉為 主要原料所製成之條狀副食品,古稱索粉、粉條 乾粉、線粉.中國創製粉絲已久北魏[齊民要術] 宋[本心齋疏食譜]均

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