綠豆胚芽冬粉---350g - 台灣主婦聯盟生活消費合作社

以綠豆澱粉加整顆綠豆製作，富含高纖，並添加馬鈴薯澱粉以增加Q 度。此外，冬粉上若有些許黑點，此為胚芽並非發黴，請安心食用喔！

一般滑而軟嫩入口即化的傳統冬粉，並不是純100％綠豆澱粉做的，為了達成軟嫩口感就要添加不同比例的馬鈴薯或豌豆澱粉才行。 原因在綠豆 ...

健康食譜☀低GI☀【田村つぼみ（料理家）】冬粉膳食纖維多，低GI值， ... 市售冬粉有以馬鈴薯或地瓜等澱粉為原料製成的「薯類冬粉」，以及 ...

參照以上分類,我們回頭來檢視台灣的冬粉,首先檢視其成分標示如下: 主要成份:綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、玉米粉、水較接近第1類豆類粉絲,但又類似 ...

後來，部份廠商，除了綠豆澱粉外，還會混合或改使用其他原料來製做冬粉，例如：馬鈴薯粉、樹薯粉、番薯粉等。建議大家在購買市售包裝冬粉 ...