藥食同源食藥署

中國中醫學自古以來就有「藥食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中，人們在 ...

空腹食之為食物，患者食之為藥物——《黃帝內經太素》 中醫學認為藥食同源，意思指許多食材，既是食物也是藥物，能夠防治疾病。在《神農本草經》記載了許多藥食同源的 ...

衛生福利部食品藥物管理署食品組科長高怡婷說，台灣的中藥材分兩個單位管理（見圖一）。中藥材和中藥製劑歸中醫藥司管；但因為華人以往就有「藥食同源」的 ...

我國自古就有「寓醫於食」、「醫食同源」之說，「食療」故名思義，即食物療法或飲食療法。根據各人不同的體質或不同的病情，選取具有一定保健作用或治療 ...