豆魚蛋肉類排列的順序是因為

1. 「全穀根莖類」用詞修正為「全榖雜糧類」 · 2. 調整「蛋」在蛋白質食物來源的順序，由「豆>魚>肉>蛋類」修正為「豆>魚>蛋>肉類」 · 3. 不再強調乳品需 ...

「豆魚蛋肉一掌心」是我們生活中最主要的蛋白質來源，而推薦的順序就是由前而後的豆製品>魚肉、海鮮>蛋>羊牛豬鵝鴨雞；所以平常選擇蛋白質食物的 ...

國民健康署王英偉署長貼心提醒民眾，靈活運用「我的餐盤」均衡飲食口訣「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一 ...

新版指南指出，蛋白質來源「蛋比肉佳」，因此蛋白質來源攝取順序，建議從舊版「豆魚肉蛋」改為「豆魚蛋肉」，且全脂與低脂奶一樣健康。

此外，蛋白質食物類選擇時，為避免同時吃入不利健康的脂肪，尤其是飽和脂肪，選擇這類食物應有優先順序。過去建議是「豆>魚>肉>蛋類」，新版也修訂為「豆> ...