健康保胃戰 「火燒心」？別輕忽胃食道逆流！ - 田原香

專訪/ 鄧瑞鴻中醫師. 早上起床趕著上班，到公司配著電腦囫圇吞棗吃完早餐；會議、工作一波波轟炸，到午休時間仍緊繃著情緒，隨便打發午餐；到了晚上下班時間，犒賞自己 ... 小兒保健 中醫保健 營養知識 名醫值班室 田原生活+ 生活智慧 名人專欄 公益專題 田原香健康網內容，將依照最新的研究資訊隨時更新，讓您充分掌握新知！ 營養知識 < 【初春養生先養肝，過敏毛病不上門】>> 回列表 健康保胃戰─「火燒心」？別輕忽胃食道逆流！ 專訪/鄧瑞鴻中醫師 早上起床趕著上班，到公司配著電腦囫圇吞棗吃完早餐；會議、工作一波波轟炸，到午休時間仍緊繃著情緒，隨便打發午餐；到了晚上下班時間，犒賞自己一天的辛苦，決定好好吃一頓好料，buffet、麻辣火鍋、炸雞披薩來者不拒？ 緊張的生活節奏，一忙起來就三餐不認，還是暴飲暴食、咖啡重度成癮？又或者應酬、飯局樣樣來，熬夜不忌口？一整天下來帶著疲憊的胃，想躺下來休息，卻突然一陣噁心，酸水從胃一路直上喉頭，胸口像有把火在燒，「你，胃食道逆流了嗎？」因飲食和生活作息不正常，胃酸大舉逆襲，代表胃正在向你發送警告，別再輕忽「火燒心」問題！ 如果你常常吃完飯或是晚上睡覺時，會突然感覺心口一陣灼熱，像有一把火在燒的感覺，且這情況頻繁出現，甚至是天天飽受「火燒心」所擾，這就是典型「胃食道逆流」症狀！ 胃食道逆流指的是食道底部的下食道括約肌（賁門）異常放鬆或不正常打開，它的功能如同「水龍頭開關」，吃東西的時候打開，讓食物順利進到胃裡；吃飽飯後則關閉，以免食物和胃酸跑出來。

而當「水龍頭」不輪轉的時候，胃酸及胃其他內容物逆流往上至食道，就像滾燙的火焰從胃裡一路蔓延到胸口，伴隨著酸水、噁心感襲來，或是打嗝、吞嚥困難、喉嚨痛等等，這些都是胃食道逆流可能會出現的症狀。

嚴重者則導致食道黏膜受損、發炎、潰瘍或出血等現象，引發逆流性食道炎或糜爛性食道炎。

「胃食道逆流症」容易反覆發作，多與情緒壓力和生活飲食有關，中醫認為胃食道逆流是身體原有的排泄機制出了狀況，高油脂、高熱量，飲食不節造成氣血不順；緊張、壓力，造成自律神經失調，肝的調節功能失序，都在在影響脾胃的消化功能，造成胃酸積而逆流。

●「壓力」大破表 工作壓力緊繃，長期累積的負面情緒會引起自律神經亢進，導致胃酸增加而形成慢性胃疾。

必須適時排解舒壓，並維持固定運動的習慣，保持心情愉快與放鬆身心。

● 菸酒重傷害 香菸中的尼古丁、咖啡鹼成份，會影響下食道括約肌正常運作；酒精會增加胃液與胃酸分泌，也會破壞胃黏膜抵抗力，必須戒菸禁酒，否則食道損傷會日漸嚴重。

●緊身衣「束條條」 許多女性為追求時尚苗條S曲線，會時常穿著緊身衣褲或塑身衣，但注意！太過貼身的衣物會增加腹腔內的壓力，壓迫胃部導致胃酸逆流。

●游泳圈、鮪魚肚…中廣危機 過重或肥胖的人要減重，因為「贅肉不僅會壓迫食道、胃，也會壓迫胸腔和腹腔間的橫膈」。

且通常患有胃食道逆流症狀的病人，會伴隨著三高的疾病（高血糖、高血壓、高血脂），因此減重讓身體維持適當的身材是最佳保健方法，能有效改善胃食道逆流的問題！ 現代人生活步調繁忙，暴飲暴食、熬夜、誤餐樣樣來，長期下來腸胃功能耗損，引發胃食道逆流，造成腸胃沉重的負擔。

要遠離胃部不適，就必須從檢視生活作息和飲食習慣做起！ ●生活作息 1.細嚼慢嚥七分飽恰恰好： 暴飲暴食、狼吞虎嚥，都會延長食物停留在腸胃道的時間，增加胃的負擔，造成胃動力下降，導致消化和吸收不良，提升胃食道逆流發作的風險。

尤其是經常為了回本拼命吃「吃到飽」的人，千萬別再繼續這樣的壞習慣，不僅沒有回本，反而會傷了健康本錢，建議每餐吃「七分飽」，細嚼慢嚥，慢慢吃更有益健康，養成良好的進食習慣！ 2.吃飽散個步別平躺或睡覺： 剛吃飽肚子鼓鼓的，坐著不動或立刻躺著睡覺，反而會加劇腹部和胃部的壓力！用餐完畢，最好保持站姿，或休息15分鐘後散個步，幫助腸胃消化。

3.睡前2-3小時不進食宵夜NG： 建議睡前2-3小時不要吃東西，應調整用餐時間，避免吃宵夜，以減輕腸胃夜間消化負擔，否則胃酸的「逆襲」可是會讓胸口那把火越燒越烈呢！ ●飲食必修 攝取食物之前，也要注意單一食物對腸胃的影響不是絕對的，像是營養成分跟烹調方式（盡量以蒸、煮、汆燙為宜），都會對健胃效果造成影響，控制適當的分量也是保養的關鍵喔！ 1.多喝開水有益潤滑腸胃： 飯後半小時補充一杯水，有助於胃消化食物，近室溫的開水最好，能減少對腸胃的刺激，過冷或過熱的水都會刺激腸胃，引起不適。

2.當心地雷食物 程涵宇表示，高油脂和高熱量的食物，會影響下食道括約肌的張力；而刺激性的食物，則會刺激胃酸分泌，這些地雷食物，都會加重胃黏膜傷害，增加胃食道逆流的風險，應多多注意！ 3.中醫推薦養胃食補&茶 ▶ 黃色食物：對照中醫五行，在五色裡胃經屬「黃」，多吃脾胃喜歡的黃色食物，ex.小米、地瓜、南瓜，加入少量的糙米煮成粥或是飯，有助提升脾胃運化能力。

▶ 中藥材：可加入雞湯一起烹煮。

       ✓蓮子：補中益氣、養心寧神。

       ✓山藥：消化酵素養胃，多巴胺可穩定神經系統。

       ✓芡實：助消化，固澀。

       ✓茯苓：利濕、消水腫、安神。

▶ 養胃茶飲：          ✓材料：茯苓、蒼朮、大棗、甘草、厚朴          ✓功效：補脾益胃、行氣止痛          ✓作法：將材料放入500c.c滾水煮沸，關小火悶煮3分鐘，即可飲用。

胃痛是老毛病，吞顆胃藥就能解決？這個觀念要更正了喔！胃藥成分大多是中和胃酸或抑制胃酸分泌，只能暫時緩解當下的疼痛，過度依賴胃藥導致延誤就醫，反而會讓胃食道逆流惡化！如果胃食道逆流每天發作或造成嚴重不適，應趕緊就醫治療，每三個月到六個月進行一次食道鏡檢查，讓醫生診斷食道是否出現發炎、潰瘍或出血現象，適時採取醫療措施。

胃食道逆流屬於慢性疾病，復發機率高達八成以上，胃藥只能治標不治本，要預防和緩解胃食道逆流，告別「胃」機~就從規律的生活作息和飲食習慣開始吧！ Q彈凍,胃食道逆流,壓力大,胃痛 閱讀人次:32361 推薦文章 別再受「一肚子氣」！跟胃脹氣說ByeBye！ 男性們，站起來！別再提早繳械，軟趴趴的不給力！ 好孕調身大攻略，照著「姨媽」吃，送子鳥上門！ 過去文章 中醫師親授！茶飲+藥膳，搶救你的惡「視」力！ 中醫來幫忙！解析四大頭痛生活實例 「性」感女人養成術，中醫就看「肝」與「腎」 中醫師傳授：擺脫「無眠人生」的錦囊妙計！ 腸躁症因壓力而起，處理「情緒」是關鍵！ « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 香港商田原香有限公司台灣分公司負責人：田乃彣　台灣台南市永康區東橋二街71巷12號 對網站內容有疑問請洽客服信箱：[email protected]收到信件後專人將會盡快回覆！