【恆春墾丁美食推薦】福爾摩沙農莊龍水社區秋月姐的私房菜 ...

《福爾摩沙農莊》在地深耕近20個年頭，說到恆春半島美食，應該沒有人不知道秋月姐的私廚料理以屏東當地當令食材入菜，一直以來都是採無菜單料理形式 ... Skiptocontent 《福爾摩沙農莊》在地深耕近20個年頭，說到恆春半島美食，應該沒有人不知道秋月姐的私廚料理 以屏東當地當令食材入菜，一直以來都是採無菜單料理形式營業，一人只要400元起就能吃到秋月姐拿手好菜，cp值根本高到不行 如果想要深度旅遊認識恆春墾丁的話，強力推薦午餐、晚餐其中一餐，預約秋月姐私房料理，道道好吃完全無雷！ 福爾摩沙農莊 推薦指數：★★★★★　5顆星 一句短評：屏東恆春墾丁美食餐廳推薦，好吃又有特色的秋月姐私房料理   《福爾摩沙農莊》地址位在龍水社區龍泉路，地點還蠻隱密的 入口處為「廣成汽車修理」，我很喜歡的恆春咖啡店《肥春號》，也在附近不遠處 ＊延伸閱讀：更多恆春墾丁美食餐廳小吃推薦 《福爾摩沙農莊》又名《秋月姐私廚料理》，秋月姐的名號在恆春可是很出名的 但因為googlemap上的地標是《福爾摩沙農莊》，我統一用這個名稱，這樣大家要定位、搜尋也比較方便 在地深耕17、18年的秋月姐，一直以來都是預約制的無菜單料理；午餐、晚餐都有營業，接受2人以上預約，每人低消400元 可依照人數、預算做菜色調整，大家打電話跟秋月姐訂位時，有任何需求直接溝通討論即可，秋月姐人非常親切啦 白飯中加入地瓜籤，增添風味與營養也更助消化 多以恆春在地食材料理的秋月姐，在春季菜單中加入許多洋蔥、鳳梨 涼拌形式呈現的過貓炒鳳梨，鳳梨甜的不咬舌，洋蔥爽口不腥嗆，冰涼滋味、酸甜開胃 雨來菇蘿蔔乾洋蔥煎蛋 一份厚煎蛋融進了屏東物產的精華，食材間的比例抓的很好，豐富的不僅有風味還有口感 蛤蜊絲瓜 絲瓜、蛤蜊交織出不同層次的甜感，精華湯汁更是讓人喝到見底，捨不得浪費任何一滴 午仔魚糯米椒 午仔魚為屏東養殖漁業之大宗，肉質細緻帶有油香，和微糯米椒形成絕配 午仔魚半煎炸至表面焦香酥脆，口感十分涮嘴，想必也是下酒好物 屏東的鳳梨、洋蔥就是好吃，不管做成冷盤熱炒的各種形式的料理都很搭 除了食材本身品質好外，秋月姐的料理功力同樣了得，水果入菜看似簡單，但要做到平衡不違和倒也沒這麼容易 今天吃的幾道鳳梨料理都很滿意，連平常不太習慣水果料理的人也很喜歡，秋月姐實在厲害！ 這道菜上桌時，秋月姐和我們分享一個可愛的小故事 秋月姐的先生會在廚房協助料理，對於食材的前置處理非常要求，像這個焢肉他一定親自用夾子拔豬毛，沒有做完甚至還不睡覺，非得挑燈夜「拔」才行 夫妻倆對於料理細節的重視，完全不難想像為什麼餐點會如此美味了吧 通常我們都是吃炒地瓜葉，沒想到炒地瓜梗也能這個好吃 來訪的三月中旬，正是屏東洋蔥產季，所以菜色應用了大量的洋蔥 屏東洋蔥甜度真的很夠，而且不會有嗆鼻的辛味，怎麼料理都好吃 結尾是清甜蘿蔔湯 最後以水果替這餐劃下完美句點 我竟然還有點期待水果出現鳳梨，前面這些鳳梨吃下來實在意猶未盡 秋月姐笑說，如果還有鳳梨不會太多嗎？我一秒回答：不會啊！ 秋月姐的私房料理，是我這次在恆春吃過最喜歡的餐廳 無菜單料理真的每道都很好吃，融入屏東在地食材，每一口都能感受到秋月姐對於屏東的熱愛，難怪料理吃來如此溫暖 如果你不想只在恆春老街、墾丁大街上吃飯，想要深度旅遊屏東的話，非常推薦預約秋月姐的私房料理，吃過一次就會愛上！ 福爾摩沙農莊 地址：屏東縣恆春鎮龍泉路65-36號 電話：0919772355、088880580 營業時間：預約制 LastUpdatedon2021-04-25by周花花 按讚加入粉絲團延伸閱讀 【恆春墾丁美食推薦】福爾摩沙農莊龍水社區秋月姐的私房菜！深度旅遊必吃無菜單料理 【屏東恆春美食】肥春號IG拍照熱門景點！不限時老屋咖啡店，早午餐捲餅好吃推薦 【屏東恆春】鈕扣倉庫廢棄工廠改建而成，讓夜生活充滿藝術氣息！IG墾丁打卡景點推薦 【屏東恆春小吃】夥計鴨肉冬粉在地人推薦傳承三代美食！食尚玩家報導滷味也好吃 【屏東恆春美食推薦】鄉村冬粉鴨30年老店古早味小吃！私心更愛油香鴨肉飯和自製辣醬 【恆春墾丁美食推薦】巴沙諾瓦餐廳南灣特色異國料理，菜單平價好吃份量足cp值很高！ 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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Δ 搜尋關鍵字: 關於周花花 周花花TenjoChou 部落客/行銷人，美食旅遊作家 喜歡美食(拉麵狂熱)、咖啡、棒球 喜歡旅遊，透過文字與照片，深度認識一個城市，輕輕聊聊生活 聯絡信箱： [email protected]追蹤臉書粉絲團 追蹤臉書粉絲團 Instagram tenjochou 載入更多... 在Instagram上追蹤 文章分類展開全部|收合全部 今日熱門文章 【台北車站美食】劉山東牛肉麵米其林必比登、邰智源邰哥推薦清燉牛肉麵！加蔭豉超好吃(瀏覽：110) 【台北西門町美食推薦】肉次方燒肉放題王品集團燒肉吃到飽！最便宜菜單只要588元起(瀏覽：78) 【捷運中山站美食餐廳】大車輪日料岩酒所老舖最新力作餐酒館！火車盒裝壽司好看又好吃(瀏覽：62) 【新北永和美食】義匠義式湯麵料超多高cp值美食推薦！顛覆傳統的義大利麵好吃有特色(瀏覽：57) 【台北吃到飽推薦】美福大飯店彩匯自助餐廳位上主餐日本和牛龍蝦！buffet菜色豐富精緻(瀏覽：49) 【台北東區美食】元心燃麻辣堂平價大份量個人麻辣鍋、酸菜白肉鍋！必點滷肉飯乾拌燃麵(瀏覽：49) google廣告 人氣統計今日人氣：3,276累積人氣：86,500,765GA瀏覽人氣線上人數：25廣告專區 新生兒命名 TeflonPTFEtubing 聲寶服務站 自動掃地機 PCBSpringTerminalBlock 歐風家具 空壓機補助 靜電機 Blogimove部落格搬家技術服務