墾丁美食‧華泰瑞苑沐餐廳無菜單料理晚餐與MU LOUNGE下午茶

墾丁華泰瑞苑沐餐廳，不論是早餐、下午茶或晚餐都非常精緻，融合在地美食的歐式料理，令熊喵非常驚艷這個夏天，熊喵受邀到墾丁華泰瑞苑度假，在這裡享受了一個充滿 ... 關閉廣告 熊喵大口吃垮全世界 跳到主文 親子美食旅遊部落客。

金錢有限、食慾無窮，CP值高美食旅遊住宿是首選！邀稿：[email protected] 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 狂賀！熊喵得到第五屆部落客百傑美食類年度冠軍！ Aug21Sun201601:08 墾丁美食‧華泰瑞苑沐餐廳無菜單料理晚餐與MULOUNGE下午茶 墾丁華泰瑞苑沐餐廳，不論是早餐、下午茶或晚餐都非常精緻，融合在地美食的歐式料理，令熊喵非常驚艷   這個夏天，熊喵受邀到墾丁華泰瑞苑度假，在這裡享受了一個充滿知性、優雅感十足的假期。

一直以為，像墾丁這樣的渡假勝地，除了貴鬆鬆的小吃店外，應該很缺乏精緻且美味的歐式料理 但沐餐廳讓熊喵徹底改觀，這裡的料理不論擺盤、氣氛、味道都是十足的星級水準 以晚餐而言，沐餐廳充分使用在地食材，根據時令調整菜色內容，讓饕客都能嘗到最新鮮美味的料理。

    華泰瑞苑沐餐廳 地址：屏東縣恆春鎮公園路101號 電話：（08）886-3666#1511 營業時間：周一至周四上午 7點至晚上10點 周五至周日上午 7點至晚上12點 官網：https://goo.gl/r2vGS4     墾丁哪裡有美食？華泰瑞苑的沐餐廳歐式料理，令熊喵非常驚艷 每到夏天我要去墾丁！沒錯，當熊喵還是年輕熊喵的時候，每到夏天，一定要去墾丁海邊玩。

陽光、沙灘、比基尼，一直都是年輕朋友們揮灑汗水的好所在 而墾丁，就是這麼一個充滿熱情活力的地方。

不過，隨著年歲增長，熊喵更偏好知性、有質感的旅遊，墾丁的海灘，雖然還是吸引熊喵 但已經不是那種盡情玩水、曬太陽的狂野玩法，而是一種踏踏水、看看海的輕鬆愜意。

      華泰瑞苑為昔日的蔣公行館，這裡的空間或許並不是走奢華路線的，但設計非常優雅大氣，令人備感舒適。

      熊喵在墾丁華泰瑞苑的三天兩夜小旅行，就在充滿人文風情的這裡度過美好假期。

除了沐餐廳的下午茶與晚餐外，熊喵之後也會專文介紹華泰瑞苑的環境與房型哦。

      沐餐廳是華泰瑞苑唯一的餐廳，不過沐餐廳又可以分成兩個空間 熊喵享用晚餐的沐餐廳，還有下午茶的沐LOUNGE。

看似兩個獨立的空間，其實是可以打通的，空間非常彈性。

在熊喵造訪前，這裡剛舉行過婚宴，因此，若要在此宴客，空間可以很彈性的調整。

      這裡就是沐LOUNGE啦～以白色與米色打造出的明亮環境 窗外的綠地與樹木就是最好的窗景，在這裡享用下午茶，心情非常開闊呢。

      換一個角度看看，頗具特色的燈飾加上鏡子，讓空間有放大效果。

      到了晚上，沐LOUNGE的燈光亮起，展現另一種浪漫情調。

      這個是下午茶的菜單，內容可能會因季節進行調整。

熊喵今天要嘗試的是雙人下午茶套餐，搭配的飲料是美式咖啡或紅茶（990元）       飲料也可以單點，氣泡飲料、茶品、咖啡、紅白酒、氣泡酒，一應俱全。

      熊喵的雙人下午茶上桌啦～各式精緻點心置放在英式三層架上，看起來格外有質感。

      熊喵的飲料是熱拿鐵和冰咖啡。

      下午茶裡的點心有鹹點、甜點，而且分量超大超足夠的，熊喵吃到好飽好飽 以下午茶而言，這樣不到1,000元的價格，在如此優雅舒適的空間裡，食物的份量與品質是物有所值的。

      首先是第一層的甜點類，閃電泡芙、派和司康等等，使用的多數是當季的水果 大家都知道屏東產芒果吧～所以甜點裡也使用了不少在地盛產的水果，非常的香甜，令人回味無窮。

      烤布蕾、布丁、餅乾，還有一個精緻的珠寶盒，裡面裝著是什麼呢？       打開珠寶盒，裡面是瑪德蓮和酥脆的餅乾，每樣都很可口，熊喵吃到眉開眼笑呢。

      這一層是鹹點，很多下午茶的組合，都是重視甜點勝過鹹點 但沐LOUNGE的鹹點表現絲毫不遜色給甜點耶～       牛肉小漢堡看起來精緻，吃起來也十分美味，牛肉加上起司、生菜 大口咬下，吃得到濃郁的起司、肉香與清新的蔬菜。

火腿三明治、鮮蝦等鹹點，表現也都有水準之上，熊喵雖然吃得很飽，還是全部吃光光啦～       雖然下午茶十分美味，但熊喵還是非常期待今天的晚餐。

沐餐廳的經營方式，和一般飯店不太一樣，主廚每天都會採購食材，並開出菜單 所以每次吃到的菜色都會不一樣，屬於無菜單料理。

基本上這裡訂房就是以一泊二食為套裝行程，但如果想要單定晚餐其實也是可以的 服務人員說，瑞苑的晚餐是全預約制，每人是2000元，主廚會視房客狀態決定是否接受預約哩       沐餐廳的設計較為摩登，晚上的燈光讓餐廳內部充滿情調。

      這是一般座位區域，餐廳的空間很寬敞，座椅也很舒適呢。

      華泰瑞苑平日裡有許多政商名流造訪，所以也設有比較隱密一些的包廂區。

      這是熊喵今天將要品嘗的菜單，菜色看起來好吸引人啊（菜單隨當季食材會不斷變化，此菜單僅供參考）       前菜是泰式蝦片，附上兩種醬料，泰式酸辣醬和芥末酪梨醬 泰式酸辣醬酸酸甜甜，和泰式蝦片的鮮味非常搭，芥末酪梨醬風味也很特別，但熊喵更愛酸辣醬一些。

  在說菜之前，先提一下沐餐廳的餐具令熊喵愛不釋手 身為餐具控，看到很有特色的碗盤都會十分喜歡，後來才知道，這些超具特色的餐具 都是主廚去鶯歌尋覓而來的，光是這個放蝦餅的食器，熊喵就很喜愛啊～（改天也去鶯歌逛逛）       前菜三道，由左至右依序是炙燒干貝、油封章魚、烤活鮑。

還是老話一句，海鮮只要新鮮，簡單調味就會很美味。

不過主廚還是把海鮮料理的很美，橘色與桃紅色的醬汁讓餐盤變身成畫布了。

      炙燒干貝非常軟嫩，搭配醬汁食用非常開胃，上面的秋葵也很新鮮爽口。

      油封章魚上口感彈牙，擠上一些桔汁食用更增甜美。

      烤活鮑，搭配喵最愛的新鮮無花果，以及櫻桃蘿蔔，除了海鮮的鮮美外，還多了蔬果的爽口。

      接下來的這道湯，湯碗感覺好古樸、好有FU哦～       這道湯品是在地南島赤嘴貝蔬菜湯，裡面有滿滿的蔬菜和海鮮料 而且最特別的是，它保持很高的溫度 所以喝的時候要小心，是有一點燙口的程度（可見這湯碗的保溫效果很好）       赤嘴貝的個頭很大，入口富有彈性，非常鮮甜；搭配洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔等各式蔬菜 湯頭非常入味，有蔬菜的甜、海鮮的鮮，以及屬於大海的鹹味，調味恰到好處，非常好喝的一道湯品。

      碳烤波士頓龍蝦，看到大大的龍蝦螯置於盤中，令人食指大動啊～       除了鮮美彈牙的龍蝦肉外，一旁的燉飯也非常美味，吃得到米芯的正統義式料理做法。

      據說前一段時間，有新人在華泰瑞苑舉行婚宴 這一道就是婚宴菜色哦，可以吃到婚宴菜的熊喵實在很幸運啊～       丹麥豬佐季節時蔬 除了龍蝦，晚餐還有另一道丹麥豬也非常精彩，肉質富有彈性又不會難以咀嚼。

      主廚特製的醬汁，濃郁中帶點甜味，與一旁的蔬菜一同入口，味覺層次更上一層樓。

      主廚特製甜點，濃郁的巧克力蛋糕、爽脆的堅果與甜蜜的馬卡龍 巧克力蛋糕入口濃而不膩，層次也非常豐富，為這頓味覺饗宴畫下非常完美的句點。

如果有機會造訪華泰瑞苑，請大家一定要記得好好感受沐餐廳無菜單料理晚餐與MULOUNGE下午茶 這裡實在很適合約會或是求婚，甚至是帶爸媽來玩也很棒耶，有墾丁的度假感卻少了喧囂實在很棒唷！   延伸閱讀： 華泰瑞苑沐餐廳下午茶與無菜單料理晚餐 墾丁三天兩夜自由行行程‧蔣公行館華泰瑞苑慢活悠閒之旅+AVIS安維斯租車賓士A180         全站熱搜 創作者介紹 熊喵 熊喵大口吃垮全世界 熊喵發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：不設分類個人分類：屏東墾丁美食住宿推薦此分類下一篇：墾丁飯店‧華泰瑞苑墾丁賓館海悅客房之蔣公行館元首級待遇山海景盡收眼底 上一篇：新北市三重美食‧餓店碳烤吐司必吃雙倍起司肉蛋、非常餓總匯三明治、超濃郁香甜香蕉牛奶（2016/12/28菜單更新） 下一篇：日本美食直送‧超人氣中村屋咖哩搭伊藤久右衛門抹茶果凍之百分百日本製JAPANSQUARE網購超方便 歷史上的今天 2020:台南親子旅行‧晶英酒店小西門和洋套房&中式府城早餐與Robin's中西式早餐任選&戶外游泳池與小學堂 2017:東區美食‧蘇阿姨比薩屋之台北最好吃比薩與多汁炸雞@東貝拉特選＠海鮮精華 2015:北投溫泉推薦‧專業水療運動課程之北投老爺槿客房一泊二食小旅行 2014:紐西蘭‧頂級樹屋精品晚餐與自助早餐 2013:黃石市場‧甜酸量多生炒魷魚搭芋粿 2012:東區‧小店好味道焦糖質感騷豆花 ▲top 留言列表 發表留言 文章分類 居家抗疫美食專區(1) 宅配美食(1) 大台北旅遊美食(37) 台北市飯店住宿(8)台北市飯店美食(42)新北市飯店美食(12)新北市飯店住宿(8)無菜單私廚料理(1)南雅夜市美食(8)通化夜市美食(4)士林夜市美食(7)景美夜市美食(2)內湖737巷美食(10)南機場夜市(5)華西街夜市美食(5)饒河街夜市美食(2)師大夜市美食(3)101大樓美食(2)興南夜市美食(1)延三夜市美食(8)華榮夜市美食(5)晴光夜市美食(1)板橋興隆市場(1)板橋黃石市場美食(2)輔大花園夜市美食(4)林口三井OUTLET美食(2)吃到飽美食(87)新北永和中和美食(0)麻辣石頭各種火鍋(12)西門町美食(4)寧夏夜市美食(1)南機場夜市美食(0)新北新莊板橋美食(9)新北三重蘆洲美食(5)泰式越式料理(3)中式外省菜(25)南洋風咖哩餐廳(6)北投溫泉專區(0)台北米其林指南(4)林口環球購物中心美食(1) 雲林嘉義美食旅遊(2) 雲林美食(3)嘉義旅遊(1) 苗栗台中美食旅遊(8) 中部好夜市(13)台中飯店(4)台中市場(4)台中市火鍋(1)豐原美食(1)台中美食(16)台中咖啡館(2)苗栗吃喝玩樂(3) 日本各地旅遊美食(0) 韓國各地美食旅遊(1) 韓國吃喝玩樂(1) 歐洲各地美食旅遊(2) 奧捷蜜月(15)歐洲旅遊自由行(0) 基隆北海岸美食旅遊(2) 基隆夜市旅(5)基隆吃喝玩樂(1) 彰化南投美食旅遊(3) 南投飯店住宿(2)南投美食(1)彰化美食(1) 熊喵活動紀實(9) 熊喵動手做(39)好友來上菜(5)大家來開趴(1)外拍好所在(8)美食活動(51)旅遊住宿(6)熊喵愛時尚(4)五花八門妙活動(7)熊喵婚姻生活雜記(2) 懷孕親子育兒(10) 4m副食品食譜與紀錄(4)5m副食品食譜與紀錄(4)9m副食品食譜與紀錄(2)寶寶活動紀念日(2)寶寶育嬰精品(22)懷孕甘苦談(18)生產坐月子紀錄(3)產後保養(4)育兒經驗談(5)育嬰週記(44) 高雄屏東美食旅遊(7) 高雄美食區(2)高雄飯店佳餚(2)南台優麵點(2)墾丁好飯店(4)屏東墾丁美食住宿推薦(2)高雄吃喝玩樂(3)高雄飯店與民宿(6) 宜蘭花東美食旅遊(4) 花蓮美食(17)宜蘭飯店住宿(15)宜蘭美食(33)花蓮飯店住宿(5) 桃園新竹美食旅遊(15) 新竹飯店美食(5)新竹道地美食(4)桃園優飯店(1)中壢飯店集(6)桃園美食趣(4)新竹早午餐(3)新竹烘焙坊(1)中壢甜在心(1)大園與桃機周邊美食(1)新竹美食(1)新竹飯店旅館住宿推薦(2)桃園中壢美食(3)桃園好棧特色民宿與汽旅(4)桃園飯店旅館住宿推薦(6)新竹吃喝玩樂(1) 澎湖金門旅遊美食(6) 澎湖花火節自由行(3)金門美食(3)金門趴趴走(2)澎湖美食(2)金門住宿(1)金門美食(4) 新加坡美食旅遊(6) 頂級飯店住宿(4)頂級飯店美食(5)街邊夜市小吃(1)新加坡必吃餐廳美食(3)新加坡旅遊自由行(0)新加坡飯店美食(0) 紐西蘭美食旅遊(4) 紐西蘭南島遊記(8)紐西南南島食記(19)紐西蘭南島住宿(6)紐西蘭旅遊自由行(0) 宅配網購到你家(14) 中秋烤肉與雞鴨魚肉香腸(6)果醬水果(4)鹹食點心(9)醬料泡菜(4)健康食品(2)好喝的健康或休閒飲品(5)巧克力系列(8)西式甜點蛋糕肉桂捲冰淇淋(21)中式甜點喜餅鳳梨酥(8)端午節肉粽與彌月油飯(3)水餃乾麵牛肉麵與湯品(8)日式甜點蛋糕布丁(7)中式節慶料理(1)宅配美食飲料冰品推薦(4) 美食專題類(1) 紀念日專題(6) 中國大陸到處逍遙遊(1) 上海不夜城(2) 香港澳門旅遊美食(14) 香港美食區(14)香港好旅館(2)香港這樣玩(3)澳門看這裡(4)澳門美食趣(11)澳門頂級酒店(3)澳門旅遊自由行(2)澳門米其林美食餐廳(1)澳門道地美食小吃(10)澳門飯店住宿推薦(7)澳門飯店美食(20)香港旅遊自由行(1)香港米其林美食餐廳(4)香港道地美食小吃(0) 熊喵工作室為您服務～(3) 熊喵拍菜單(7)熊喵拍婚禮(3)商攝婚攝專區(0) 品味生活(20) 3C產品(26)服飾穿搭(14)關於自助婚紗(1)婚禮流程看這裡(3)家電產品(22)流行小物(5)家具布置(6)汽車相關(6)美妝髮品(2)美食烹飪料理食譜(0)精品保養穿搭(0)美食烹飪料理食譜(30)精品保養穿搭(6)3C家電網站APP推薦(17)汽車試乘保養情報(1)居家清潔收納(9)金融保險理財(1)啤酒威士忌美酒推薦(5)婚禮規劃&婚姻生活(3)建案賞屋(4) 全球飯店住宿懶人包(2)未分類文章(1211) 最新文章 愛好美食的熊喵，以吃遍大江南北為共同職志，有攝影需求，或其他聯絡事項，歡迎來信唷。

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