低GI飲食 - 上達糧業

GI 值，英文叫Glycemic Index，就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去後，血糖升高相對於吃進去葡萄糖時的比例。每種食物經過人體測試後都會有一個GI 值。

升糖指數（glycemic index，簡稱GI），又譯糖生成指數，用於衡量糖類對血糖值的影響，是一種食物升高血糖能力的度量。GI值高的食物其所含醣類會被迅速分解然後吸收，將 ...

所謂GI 值的定義為，在攝食含50 公克(或25公克) 碳水化合物的食物(食品) 後，於2小時內血糖升高之曲線下的面積(area under the curve, ...

[ 什麼是GI值] 相信大家都聽過GI值也就是所謂的「升糖指數」 但可能只是一知半解 今天就帶大家來了解它吧 1️⃣️GI值的定義✔️以吃下純葡萄糖特定克數後，2小時內 ...

GI值(升糖指數,Glycemic Index)是以食用純葡萄糖(pure glucose) 100公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100)，其他食物則以食用後2小時內血糖增加值，與食...