除了GI值不該被忽略的升糖負荷|健康醫療網|健康養生新聞資訊網路媒體www.healthnews.com.tw › news › article升糖 反應低GI 碳水 化合物酪 梨 GI升糖指數定義升糖負荷 定義拉麵升糖指數碳水量、升糖指數GI、升糖負荷GL…… 3大指標讀懂低碳食物 ...
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其實只計算碳水量並不科學，最正確的低碳水食物打開方式應綜合考慮食物的碳水量、升糖指數（GI）以及升糖負荷（GL）。
GI、GL為何物？
2019-09-11 由 低碳飲食情報局 發表于健康如何選擇低碳水食物？是不是很多人都是只看碳水量？其實只計算碳水量並不科學，最正確的低碳水食物打開方式應綜合考慮食物的碳水量、升糖指數（GI）以及升糖負荷（GL）。
GI、GL為何物？別急，局長低碳小課堂開課啦~且聽我慢慢道來。
介紹GI、GL之前，我們先來簡單了解一下脂肪的形成與分解。
我們把人體的消耗和儲
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- 2食物昇糖指數之測定與應用/ 林筱涵 - 中華民國營養師公會全國 ...
GI：昇糖指數；GL：昇糖負荷；GGE：葡萄糖昇糖當量. 本採集，只要統一標準，且所有受試者. 皆自行比較即可進行（4-5）。 陸、GI 值計算方式. 曲線下面積的 ...
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升糖指數(GI值)是食物的序列，這序列告訴你某種食物引起血糖上升程度的多寡。它是針對 ... 升糖負荷的計算是將食物所含的碳水化合物含量（克）乘上其GI值。
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就定義而言，GI值的計算，是指在攝取固定含量碳水化合物的食物(通常是50g)後，以時間為橫軸對血糖的測試值當縱軸作圖，而以兩個小時內的血糖反應曲線下面積( ...
- 5升糖負荷- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia
