[屏東恆春/墾丁] 覓Man_made甜點麵包烘焙之南國巷弄的港味 ...
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[首部曲] IG注意到「覓Man_made」 Key:千層酥/選擇多元/文青從工作室出身到2019年左右開店跨國情侶共同經營的甜點烘焙店因為網路口碑不錯又多親民 ...
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Jun03Thu202120:49
[屏東恆春/墾丁]覓Man_made甜點麵包烘焙之南國巷弄的港味下午茶空間
[首部曲]
IG注意到「覓Man_made」
Key:千層酥/選擇多元/文青
從工作室出身到2019年左右開店
跨國情侶共同經營的甜點烘焙店
因為網路口碑不錯又多親民平價
是規劃為此行的必訪店之一
2021年4月10月正午時便初訪
---
初訪整體經驗算是十分滿意
各項:甜點>>咖啡/價位/空間>>服務
很怕人潮所以12點半多就抵達
品項選擇十分多元也很吸引人
一時間讓人眼花撩亂腦波弱
不過外場妹子蠻有耐心地介紹
各甜點品項平價也有相當的水準
內用空間簡單也有一定的舒適度
吃不到一半就開始湧現遊客潮
外帶客群應該超過半數
以兩人小店來說算是蠻有效率的
整體來說算是值得一試
有機會再訪墾丁也一定會再訪
[服務]
「覓Man_made」以甜點外帶為主
品項以麵包烘焙小點類品項居多
譬如:千層酥/各式可頌/檸檬塔
價位大多介於40-120元之間
內用低消130元其實也相當親民
想要外帶甜點還是要記得趁早
品項多/有相當的口碑/價位親民
真的蠻容易一下子就完售了
營業時間:12/13時到18時
週四週五為固定公休日
詳細營業資訊可至FB官網查詢
[咖啡飲品]
「覓Man_made」不限低消飲品
所以只點了咖啡通寧90元
(白開水自行取用)
咖啡通寧清爽順口解膩(無糖)
咖啡風味平衡不澀不可
算是適合一般大眾的安全路線
[手作甜點&烘焙麵包類]
初訪「覓Man_made」有點瘋
一共點了四種甜點和麵包品項
(i)香草原味千層酥120元
(ii)開心果可頌麵包65元
(iii)檳榔心芋頭麵包45元
還有(iv)肉桂捲50元
---
開心果可頌風味特別又自然實在
不像其他開心果奶油偏綠色(驚)
「覓Man_made」的版本偏棕褐色
散發出自然的開心果香味
可頌口感外酥內軟層次感豐富
---
香草原味千層酥也十分酥脆
千層酥本身比較有厚實感
香草卡士達本身也相當濃郁
不過兩者奶香重疊度比較高一些
若再增加些清爽度和香氣會更棒
---
芋頭麵包的芋泥很有芋頭冰的fu
麵包體本身比較偏鬆軟口感
芋泥和麵包比例可以稍調整
因為先咬幾口都沒吃到芋泥(囧)
---
肉桂捲則比較偏一般路線
口感像是紮實的麵包稍偏乾
肉桂香氣也比較單薄一些
整體來說千層酥和可頌很不錯
麵包類的芋頭麵包和肉桂捲較一般
[空間規劃]
「覓Man_made」偏小文青的居家空間
雖然簡單但整體還是看得出其用心
(有些植栽和文青小物點綴其間)
室內約3-4桌10-12人席
室外一大桌和一沙發區約10-12人席
整體內用座位並不多
室外空間較濕熱一些
不過初訪時吹著電扇覺得還可以
[交通位置]
946屏東縣恆春鎮恆公路1012巷二弄25號
位於墾丁怡灣渡假酒店正後方
離恆春古城北門約800公尺路程
店址附近多是住宅區比較難停車
可以在恆公路26線道路邊停車再走過去
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