【主題菜單】每餐營養怎麼吃？『 均衡飲食』菜單幫你搭配！

每天三餐要如何掌握攝取均衡的營養呢？依據國民健康署公布的每日飲食指南，建議每天應攝取的六大類食物，包含全穀雜糧、豆魚肉蛋、蔬菜、水果、乳品 ... Blog生活誌愛料理生活誌市集愛料理TViGood試用推薦VIP會員登入註冊愛料理登入註冊VIP會員服務平台愛料理生活誌市集愛料理TViGood試用推薦為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

生活誌  健康【主題菜單】每餐營養怎麼吃？『均衡飲食』菜單幫你搭配！愛料理編輯部2020/04/01最後更新2021/11/02VIP健康主題菜單營養...本期主題：你每天是否攝取足夠的營養呢？『均衡飲食』菜單教你怎麼吃，讓每餐營養都顧到！每天三餐要如何掌握攝取均衡的營養呢？依據國民健康署公布的每日飲食指南，建議每天應攝取的六大類食物，包含全穀雜糧、豆魚蛋肉類、蔬菜、水果、乳品以及堅果種子等，並透過「我的餐盤」的圖像呈現每餐的食用比例。

本期愛料理主題菜單，幫大家精選超多健康食材，教你如何搭配每餐營養，一起來做屬於你的餐盤吧！趕快跟著愛料理看下去吧～國民健康署，最新每日飲食指南建議，六大類食物攝取準則：1.每天早晚一杯奶：每天早晚可飲用一杯240毫升的乳品補充鈣質，或於餐中使用乳品入菜或食用起士、無糖優酪乳等方式增加乳品類食物之攝取。

2.每餐水果拳頭大：1份水果約1個拳頭大，切塊水果大約半碗～1碗，1天應至少攝取2份水果，並選擇在地、當季、多樣化。

3.菜比水果多一點：青菜攝取量體積需比水果多，並選擇當季且深色蔬菜需達1/3以上（包括深綠和黃橙紅色）。

4.飯跟蔬菜一樣多：全穀雜糧類之份量約與蔬菜量相同，且盡量以「維持原態」之全穀雜糧為主，或至少應有1/3為未精製全穀雜糧，例如糙米、全麥製品、燕麥、玉米以及甘藷等。

5.豆魚蛋肉一掌心：蛋白質食物1掌心約可提供豆魚蛋肉類1.5～2份，為避免同時吃入過量不利健康的飽和脂肪，選擇這類食物之優先順序應為豆類>魚類與海鮮>蛋類>禽肉、畜肉，且應避免加工肉品。

6.堅果種子一茶匙：每天應攝取1份堅果種子類，1份堅果種子約1湯匙量（約杏仁果5粒、花生10粒、腰果5粒），民眾可於一天內固定時間攝取足1湯匙量，或分配於3餐，每餐1茶匙量（1湯匙=3茶匙）。

▼掌握每餐攝取：飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心（可參照第二天食譜）大家可以按食譜右下角的收藏符號，把食譜收藏起來，並用愛料理App（iOS版、Android版）邊看食譜邊跟著做，螢幕不會變暗，做菜更方便喔！第1天第2天第3天第2天 VIP獨享服務查看本期重點懶人包關鍵食材及料理搭配快速掌握！了解VIP服務已經是VIP會員？請登入＊小提醒：若個人有日常用藥需求及身體狀況，請務必尋求專業人員確認食譜內材料是否可以食用，再跟著吃，避免引起其他藥物反應及不適喔！主題知識區：1.帶便當的四個小訣竅，美味秘訣大公開！2.營養均衡的冰箱常備菜：十香菜，利用千張豆皮變化吃法！3.花椰菜加蕎麥降膽固醇？教你5種更健康的食物組合！參考資料：資料來源為國民健康署、TheNewsLens關鍵評論、愛料理生活誌、元氣網相關推薦熱門文章1洗衣服忘記取出衛生紙，衣服全是衛生紙屑怎麼辦？50萬名網友推1招立即清除生活2秋葵的小細毛那麼多，要如何去除？料理老手：簡單1招快速解決！食材3地基主拜拜時間｜拜拜供品、水果、金紙怎麼準備？怎麼拜、方向、拜多久？生活4洗手乳、沐浴乳、洗髮精等用品，都別加水進去！醫師：會造成掉髮等4大問題健康5煮麵打蛋如何不黏鍋底？鍋子難洗又怕浪費蛋液！內行網友：放蛋的「時機點」很重要料理最新文章更多想吃洋芋片又懶得洗手？樂事推超狂「洗手指機」網狂讚：好廢但好想要拉肚子時吃哪些食物，可以幫助我們止瀉？請腸胃科醫師解答神隊友就靠這本！國民健康署推首本「爸爸手冊」，所有準爸爸該知道的育兒大小事一本搞定更多關於「VIP」更多【第265週】一週菜單：08/08~08/12，紙包鮭魚佐鮮蔬、櫛瓜起司烘蛋、甜豆炒蝦仁【第264週】一週菜單：08/01~08/05，粉蒸排骨、泰式炸地瓜、韓式涼拌冬粉【第263週】一週菜單：07/25~07/29，芒果莎莎嫩雞片、小黃瓜炒甜不辣、四季豆炒雪白菇更多愛料理生活誌生活想吃洋芋片又懶得洗手？樂事推超狂「洗手指機」網狂讚：好廢但好想要Yvie2022/08/09｜發明、洋芋片、創意設計、創意廣告、樂事神隊友就靠這本！國民健康署推首本「爸爸手冊」，所有準爸爸該知道的育兒大小事一本搞定Yvie2022/08/09｜親子、懷孕、嬰兒衛教、家庭生活轉到肚子餓！12款日本人氣「食物系扭蛋」超欠收藏，挫冰機真的能挫出碎冰！白函2022/08/09｜日本、食物、日本扭蛋、日本玩具、日本食物不只柬埔寨詐騙擄人！全球反詐騙組織點名4國1城市，請大家提高警覺不要去就對了！笑笑貓2022/08/09｜防詐騙、詐騙、柬埔寨、柬埔寨詐騙健康拉肚子時吃哪些食物，可以幫助我們止瀉？請腸胃科醫師解答笑笑貓2022/08/09｜健康、腹瀉、拉肚子、止瀉洗手乳、沐浴乳、洗髮精等用品，都別加水進去！醫師：會造成掉髮等4大問題笑笑貓2022/08/05｜健康、掉髮、洗髮精、洗手乳不是越深色越好！買太陽眼鏡注意「4關鍵」，眼科醫師：戴這種最傷眼！笑笑貓2022/08/05｜健康、太陽眼鏡顏色、太陽眼鏡挑選、太陽眼鏡保健品或藥品開瓶後，裡面的棉花、乾燥劑要留著還是要丟掉？做錯就很容易受潮變質！笑笑貓2022/08/02｜健康、保健食品、保健食品棉花、保健食品乾燥劑料理酥脆涮嘴的「海苔鹽秋葵」！只要把全部材料放進保鮮袋搖一搖，倒進平底鍋煎熟即可笑笑貓2022/08/08｜秋葵、秋葵料理簡單又下飯的「麻婆酪梨」只要3步驟！可自行調整辣度，不辣也一樣好吃！笑笑貓2022/08/02｜料理、酪梨、酪梨料理、麻婆豆腐、麻婆酪梨顛覆蔬食想像！「新蔬食好港製造所」隆重登場，多款港式手作料理食譜推薦愛料理編輯部2022/07/28｜李錦記、新餐肉、OMNI煮麵打蛋如何不黏鍋底？鍋子難洗又怕浪費蛋液！內行網友：放蛋的「時機點」很重要笑笑貓2022/07/26｜蛋、雞蛋、麵食、雞蛋麵iGood