20道「減肥餐」推薦,教你減肥三餐這樣吃不復胖
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外食族該怎麼選擇「減肥餐」?提供減肥三餐怎麼吃 ... 生酮新手必看「暖身期」三餐菜單! ... IG超人氣健身女孩珮珮(PeiPei)公開的晚餐菜單推薦!
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想要減肥卻不知如何下手嗎?其實只要把握幾個原則,不需挨餓、不用特別去尋找貴貴的減肥餐點,也能成功瘦下來喔!WH現在就提供你早餐、午餐、晚餐,一天三餐的減肥餐選項和正確吃法原則!最後再加碼減肥餐料理推薦。
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「減肥餐」吃法1.減肥早餐
istetianaGettyImages
早餐的攝取熱量,佔一天的30%,大約落在500到600大卡,盡可能均衡攝取,包括:五穀根莖、蛋白質、高纖蔬果,避免營養失衡。
不吃早餐,會讓記憶力衰退、腸胃缺乏蠕動而便秘。
「可以輕鬆有效地減少體內脂肪的理想早餐,關鍵在於攝入多少蛋白質、碳水化合物和脂質。
」・早餐店早餐推薦:鮪魚潛艇堡+無糖黑咖啡。
選整片的肉排勝過漢堡排,少吃肉鬆、火腿等加工食品。
・無糖早餐推薦:雞蛋+酪梨+鮭魚・便利商店早餐推薦:全麥吐司+荷包蛋+一根香蕉;地瓜+水煮蛋+無糖豆漿・隔夜備好早餐推薦:無糖燕麥片+鮮奶+一碗莓果減肥早餐吃什麼?不吃會更瘦嗎?9種吃不胖早餐推薦
「減肥餐」吃法2.減肥午餐
vaaseenaaGettyImages
減肥午餐掌握「減醣」概念,減少澱粉類主食,並且多增加優質和蛋白質和一些油脂,減緩醣類吸收速度。
自助餐店的菜色經常使用很多油,調味也比較重,容易吃下太多油脂和高鈉。
少選油炸、勾芡、熱炒、醃漬、糖醋類。
減肥午餐推薦:主食:糙米、紫米飯、五穀米、地瓜飯、馬鈴薯、芋頭、蓮藕、山藥。
不宜超過一碗(150g)。
肉類:魚、海鮮、去皮雞肉。
蔬菜:兩種以上不同顏色為佳。
減肥午餐吃什麼?不胖又吃得飽的午餐吃法以及6款健康便當推薦
「減肥餐」吃法3.減肥晚餐
VioletaStoimenovaGettyImages
晚餐千萬不要拖到太晚才吃,最好睡前兩個小時就吃完東西!建議:「晚餐中一半是蔬菜,四分之一是瘦肉,剩下四分之一是碳水化合物。
」IG超人氣健身女孩珮珮(PeiPei)公開的晚餐菜單推薦!A美式三明治香烤雞肉/任選麵包/甜蔥醬或蜂蜜芥末或紅酒醋醬。
B便利商店豬肉蛋堡+無糖黑豆漿。
C自己煮生米60g+雞胸肉或鯛魚片200g,蔬菜隨意。
D外食自助餐,滷雞腿去皮或蒸煮白魚肉或白斬雞,不油青菜,白飯半碗。
E速食店蜜汁烤雞堡/吉士漢堡/熱狗堡或辣味吉利熱狗堡。
減肥晚餐吃什麼?9道快速上菜低醣食譜推薦、6個不胖吃法
「減肥餐」原則1.油炸物要減量
Westend61GettyImages
油質的卡路里含量高,一湯匙的油大約含有110kcal的高卡路里,即便是一茶匙油的卡路里也有35kcal以上。
「一般來說,大家都很喜歡用方便的油炸物來製作便當,但這樣一來很容易攝取到可能氧化的油脂,因此處於減重中的人,最好要控制含有油炸物的飲食.如果你真的無論如何都想在便當裡頭放入油炸物,最好用不要選擇有太多麵衣的種類,或是可不裹麵衣直接油炸食材,來取代傳統的天婦羅等炸物,也能比較有效控制卡路里。
」可以使用不需油的不沾鍋、或是用蒸煮取代煎炒,就能夠很有效的控制油量的攝取。
「減肥餐」原則2.白飯不能超過200大卡
masahiroMakinoGettyImages
「如果單單只是一小碗,大約150g的白飯也有250kcal。
減重中的人,白飯最好控制在攝取120g左右,相當於200kcal,這樣才能充分攝取其他配菜的營養喔!」擁有營養師、瑜珈&提拉皮斯講師資格的山本奈津子說道。
「減肥餐」原則3.要多補充蛋白質
AnnabelleBreakeyGettyImages
許多減重期的人,容易有蛋白質攝取不足的狀況,可以多加利用雞里肌肉、雞胸肉、豬腿肉或豬里肌肉等,脂肪分布較少的優質肉類,也有助於補充蛋白質喔!除了上面推薦的減肥餐點,接著也在推薦給大家居家可以自己煮的10道減肥餐點👇
「減肥餐」料理推薦1.檸檬義大利麵
MarcusZ-picsGettyImages
1人份無麩質義大利麵2顆檸檬適量無鹽奶油適量帕瑪森起司詳細食譜
「減肥餐」料理推薦2.海鮮醬粉紅櫛瓜麵
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蝦仁6隻櫛瓜2條洋蔥1/2顆蒜頭2瓣蕃茄糊2大匙鮮奶80g橄欖油1大匙鹽適量黑胡椒適量義式香料適量詳細食譜
「減肥餐」料理推薦3.菠菜乳酪烘蛋
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100g菠菜3顆雞蛋1/2顆切碎的洋蔥適量橄欖油1/4茶匙鹽少許胡椒60g乳酪詳細食譜
「減肥餐」料理推薦4.香煎牛肉韓式拌飯
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300克(g)牛肉適量橄欖油1大匙白酒1大匙醬油1大匙楓糖漿(其他甜味料也可)...詳細食譜
「減肥餐」料理推薦5.酪梨鮮蝦沙拉
10隻蝦子2捆菠菜1/2顆酪梨10顆左右杏仁2大匙橄欖油1根胡蘿蔔3根辣椒少許海鹽1/2顆檸檬詳細食譜
「減肥餐」料理推薦6.甜椒雞肉菜飯
丹丹
隔夜米甜椒或青椒雞肉切丁蒜切片鹽巴蒜粉詳細食譜
「減肥餐」料理推薦7.香烤花椰菜
AYUMI
1株花椰菜2大匙橄欖油1瓣大蒜(磨成末)1根紅辣椒適量海鹽適量黑胡椒詳細食譜
「減肥餐」料理推薦8.鮮蝦馬鈴薯煎餅
幸福文化
150克(g)馬鈴薯100克(g)蝦仁1雞蛋10克(g)紅蘿蔔(切絲)5克(g)大蒜(磨成泥或切細碎)20克(g)青蔥(切段)1/8茶匙鹽10克(g)洋蔥(切絲)1/8茶匙白胡椒粉1大匙麻油或食用油詳細食譜
「減肥餐」料理推薦9.鮭魚煎蛋
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1湯匙奶油4顆蛋適量鹽和胡椒粉105克鮭魚罐頭2湯匙切達起司(切碎)1-2湯匙細香蔥(切碎)詳細食譜
「減肥餐」料理推薦10.咖哩椰奶鮭魚湯
食材1片鮭魚5個蘑菇40克(g)西洋芹2根蘆筍1/2大匙清湯湯底(可用雞湯塊、烹大師)2茶匙咖哩粉2茶匙白葡萄酒1茶匙薑泥1茶匙蒜末適量黑胡椒150毫升(mL)椰奶50毫升(mL)水詳細食譜
Women'sHealth美力圈SAY
減肥三餐要掌握少醣少澱粉、多蔬菜和多蛋白質,避開油炸物等等的原則,不需要挨餓也能有效瘦下來。
【延伸閱讀】>>想減肥一天能吃多少卡路里?營養師教你熱量、基礎代謝率怎麼算>>「南瓜泥、豆包捲」取代米飯熱量減半!一次做好6種高蛋白瘦身便當>>NISORO熱量調控餐創辦人Gina「大吃大喝後急著瘦?換一種運動模式就好」
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