一定要吃到基礎代謝？

生酮也要看熱量，那到底要不要算基礎代謝？ 首先我們要了解BMR，TDEE的來歷，為什麼我知道你的身高、體重、運動量，就能用公式計算出來？ 跳至主要內容 2020年5月17日 梁楓 首先我們要了解幾個詞： BMR：人體基礎代謝，當你假裝是死人，就躺在那呼吸，身體需要多少熱量。

TDEE：人體包含運動量的代謝，基礎是BMR，然後在加上活動所產生的消耗。

卡(cal)、大卡(kcal)：這是熱量卡路里的單位，1000卡等於1大卡，英文縮寫中，大卡前面的k代表的就是千的意思。

飲食有很多派別，其中一個派別，是一定要吃到基礎代謝或TDEE。

這是對的嗎？ 我們先來看筆者的資料 身高175CM 體重80KG 3體脂率19% 然後一個算術題，體重80KG體脂率19%，表示我身上有15.2KG的脂肪，1公克的脂肪熱量大約9大卡，表示我身上有將近十四萬大卡的熱量。

基礎代謝只看熱量，175CM80KG，每天的TDEE大約3045大卡，所以即便我不進食，我身上的熱量至少也有花掉15天才能消耗完。

不管那一種減重，最重要的，是輸出大於輸入，包含生酮也是相同的。

生酮也要看熱量，那到底要不要算基礎代謝？ 首先我們要了解BMR，TDEE的來歷，為什麼我知道你的身高、體重、運動量，就能用公式計算出來？ 比如相同身高、體重，我舉啞鈴32kg，你舉啞鈴10kg，對我們來講，都是肌力訓練，但消耗的熱量會相同嗎？ 很明顯不會 想算基礎代謝或TDEE是好想法，但不切實際，每個人的基礎代謝、TDEE，用公式算出來都是“範圍很廣”的數據，所以基於“算不準”原則，沒有必要去計算。

那生酮要限制食量嗎？ 生酮飲食的超低碳水，有幾個好處，蛋白質、油脂，會降低腸胃的臑動，降低飢餓感，延長所需的用餐時間間隔，而且蛋白質與油脂不會欺騙大腦，吃飽了就飽了，不會騙你繼續進食。

所以生酮，只要吃飽了，不要吃撐，用體感去感受，至少90%的人就以經可以滿足要自己身體的所需了。

記得前面章節題的，不餓不吃，不要被傳統的“時間到了，該就餐了”制約。

當達到標準的生酮飲食中的一日一餐，不避油，不避蛋白質，不需要特別要求自己要吃到多少，大都就已經可以達到要求了。

那會掉肌肉嗎？ 很多人觀心，如果我生酮飲食，不吃到基礎代謝，會掉肌肉嗎？ 我們要先區分，你的身份是不是運動員。

運動員，即便不是生酮，吃不下也得吃到設定的蛋白質，因為他們需要維持“超過正常人所的肌肉量”。

一般人，請看一下你曾經的餐盤，有多少蛋白質？現在即便一日一餐，蛋白質恐怕還是比你曾經的飲食來的高。

生酮很特別的是不太會掉肌肉，主要的因素是一日一餐，其實已經到一種斷食，斷食機制會回收老舊蛋白質，比如說你的皮膚，所以很多生酮的人皮膚變好了的原因在這裡。

很多人會說，但是我法令紋變的好深啊，那是因為你以前臉像氣球一樣，被油打滿了，現在油掉了，氣球沒那麼滿，該有的輪廓自然就出來了。

基礎代謝是假議題 其實基礎代謝是一種假議題，真正的議題應該是，你是否正確的執行，或是假裝生酮，然後想著吃一塊雞蛋糕沒關系，喝一口珍珠奶茶沒關系，然後拼了命的“補救”。

怎麼補救？作弊後靠意志力的斷食(請參考斷食章節)，下一餐少吃一點？ 這種執行方式，才是真正有問題的部份，既想讓身體去使用油脂，又像拼命一樣的給身體碳水化合物。

碳水化合常升高了胰島素，脂肪分解不出來，導至身體能量缺乏，這才會是真正該想的議題。

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