這樣「喝水」竟能10秒解頭痛！美國外科教授：5招「飲食減痛 ...

自古即以食物舒緩疼痛. 所以如果你無法消除這些原因，就沒有辦法長期控制疼痛。

再拿頭痛來說，原因有很多種，誘發因素也許是食物、荷爾蒙或環境。

瞭解更多 目前位置 首頁 養生 這樣「喝水」竟能10秒解頭痛！美國外科教授：5招「飲食減痛法... 良醫讀書會 About 撰文者梅默特．奧茲 2020-04-15 蒐羅與財經、職場、生活相關書籍內容介紹及書摘，協助讀者快速閱讀書籍精彩內容。

photos放大顯示 會痛是身體健康的感知因此我們必須感激，因為疼痛是人體的警示，提醒大腦身體某個地方出錯了。

身體經由2組神經末梢感知疼痛，一組運作緩慢，另一組反應快速。

反應快的那組被髓鞘包圍，髓鞘是一層脂肪保護層，迅速將疼痛的感覺傳遞到脊髓和大腦，以便迅速作出反應（例如放掉手裡的鍋子）。

運作緩慢的那組神經末梢沒有髓鞘，所以你感覺到更深沉的疼痛，而不是刺痛。

慢性疼痛的病人往往就是那樣形容的：日復一日輻射到全身各處的鈍痛。

我們奧茲家和每一個家庭一樣，也為疼痛所苦。

麗莎患有下背痛，我父親有嚴重的膝蓋疼痛，至於我自己，因為長年為病患動手術，也有相當麻煩的背痛。

我還是要提醒讀者，若是你有任何慢性疼痛的問題，都應該去看醫生，因為你的目標不該只是消除疼痛或掩飾疼痛，而是找出根源，好好治療。

即使你的疼痛背後並非嚴重的問題，疼痛也會使你在其他方面的健康變得脆弱。

當你睡不好，健康就會變差；如果你必須臥床，健康也不會好；若是你用吃巧克力蛋糕的一點點快樂來對抗疼痛，健康一定會打折扣。

慢性疼痛持續不斷影響情緒狀態、工作、睡眠、娛樂、人際關係，什麼都會受影響。

疼痛的解決之道，通常需要多管齊下。

第一步是釐清急性疼痛的問題，設法預防或治療，舉例來說，下背痛的根本原因之一是大腿後肌、髖部和其他部位的肌肉緊繃，也有可能是椎間盤突出，壓迫到脊髓神經。

自古即以食物舒緩疼痛所以如果你無法消除這些原因，就沒有辦法長期控制疼痛。

再拿頭痛來說，原因有很多種，誘發因素也許是食物、荷爾蒙或環境。

再者，當你開始探究慢性疼痛的問題時，例如纖維肌痛和關節炎，治療方法就變得很多元，差別微妙而複雜，解決對策包含醫藥、運動，有時還牽涉到比較先進的醫療選擇。

不論是哪裡疼痛，原因是什麼，你都可以用飲食來輔助主要治療計畫，以緩解疼痛。

photos放大顯示 在現代醫學發達之前，古老的文化往往使用食物與香草鎮痛，前人留下來的書寫與口傳歷史中，記載了非常多的案例。

北美洲原住民利用鼠尾草減輕多種傷勢；據信古希臘人用大麥湯加醋、蜂蜜，治療胸腔疾病；埃及人給工人吃的食物，以蘿蔔嬰、蒜頭、洋蔥為主，相信能預防疾病（事實上這些食物所含的一些化合物，已證明具有預防疾病的效果）。

飲食不是唯一的鎮痛方法，可是在沒有藥丸和手術的年代，先民選擇了食物、辛香料、香草治療病痛。

東方古老的阿育吠陀傳統提供無數解決對策，超越了數百年後的科學技術。

photos放大顯示 有了現代知識的我們能更加準確的瞄準疼痛。

為什麼這些食物有幫助？我會提出佐證解釋：假如讀者還記得那個發炎的故事，就知道發炎其實是身體對某種傷害的反應，所以發炎是好事，因為它在嘗試調遣幫手，前往身體受傷或損壞的部分和組織。

以食物緩解慢性疼痛，效果顯著舉腳踝扭傷為例，你就能看出發炎反應的作用。

不慎在人行道扭傷時，腳踝可能會腫到像哈密瓜那麼大，那裡就是發炎的地方，而感到疼痛的原因，是身體將訊號傳送到大腦，通知它近期不應該再到公園裡蹦蹦跳跳了。

神經扮演重要溝通角色，告訴大腦什麼地方在痛，跟著我們就會去檢查那裡的傷害情況。

發炎使腦中的危險偵測器更敏感，所以受傷之後，大腦非常清楚，並且會企圖保護你，以免受到進一步傷害。

這時候走路，腫脹的腳踝極為敏感，即使走路的動作並不會真正傷害組織，那些「哎喲！」的訊息就是保護機制，好像一條生物韁繩似的，勒住你別再莽莽撞撞，免得把已經受傷的地方搞得更糟糕。

現在我們拿相同的原則，套用在外表可能看不出來的問題上，例如關節疼痛。

長年累月的自然消耗磨損，造成關節之間的軟骨墊變薄，以至於骨頭互相摩擦，身體試圖修復，就會誘發發炎反應。

這也是好事，因為免疫系統意圖修復損傷，可是發炎（想像又紅又腫的扭傷腳踝，只不過是發生在身體裡面）會刺激受傷部位周圍的神經，進而傳出疼痛訊號，讓你痛不欲生。

食物對腳踝扭傷的幫助不大，你需要的是休息、冰敷、壓迫、抬高患部，可是如果問題是慢性疼痛，像是關節炎，那麼食物的止痛效果就比較大了。

攝取能抑制發炎的食物，就能壓下導致疼痛感的訊號。

這並不代表你可以藉飲食治好結構性的傷害，但是卻能用這種方式讓自己好過一些；說到疼痛，我們的主要目標不就是讓自己好受一點嗎？另一個問題是發炎時（亦即免疫系統對於打擊損傷反應過度），會造成身體分泌損害組織的化學物質。

因此你不僅傷處的組織受損，發炎也會造成間接傷害。

photos放大顯示 書籍介紹 修復身體的超級食物：全美知名醫學博士、健康權威教你，吃什麼可以不藥而癒，修復失衡的身體。

作者：梅默特．奧茲出版社：大是文化出版日期：2019/06/03作者簡介梅默特‧奧茲（Dr.MehmetOz）心臟外科醫生，哥倫比亞大學的外科教授。

他所製播的《奧茲醫生秀》（TheDr.OzShow）8次贏得「日間時段艾美獎」（DaytimeEmmyAwards）。

奧茲也在紐約長老會醫院（NewYork-PresbyterianHospital）主持輔助醫學計畫，每年操刀的心臟手術超過50次。

除了本書外，奧茲出版過7本書，都榮登《紐約時報》暢銷書榜，包括《身體使用手冊》（You:TheOwner'sManual）、《做聰明的病人》（You:TheSmartPatient）、《節食的你》（You:OnaDiet）、《青春永駐》（You:StayingYoung），以及獲獎的《從心療起》（HealingfromtheHeart）。

責任編輯：呂宇真核稿編輯：陳宛欣 第一頁 « 1 » 最後頁 單頁閱讀 標籤： 咖啡 飲食 發炎 喝水 頭痛 疼痛 評分： 1 2 3 4 5 (0) 列印 轉寄 按讚加入良醫健康網粉絲團 立即購買 經常全身痠痛，其實是身體慢性發炎！長庚名醫江坤俊：維他命D抗發炎，滅體內的火 疼痛幕後黑手　竟是肌肉收縮！ 腰痛靜養就好？肌力惡化關鍵找到了 改善慢性疼痛　治本靠簡單3步驟 48歲婦女半年減7公斤、血糖血脂恢復正常！第一名胃腸肝膽科醫師：做對8件事健康瘦 我感染「BA.5」了嗎？咳嗽、喉嚨痛...重複感染是特徵！BA.5「潛伏期、10大症狀、預防方法」這篇一次看 「第四劑疫苗」接種資格再放寬》「這7類人」優先打！該怎麼選？間隔多久？全台預約方式一次看 次世代疫苗到貨！誰可以接種？該打次世代還是等第四劑？「次世代疫苗」分2種，差別在哪裡？ 不到60歲，心臟血管竟阻塞70％！婦產科權威痛下決心練「拉筋」，4招狠甩12公斤 Novavax疫苗開打！它適合當第四劑嗎？為何專家說Novavax疫苗比莫德納、BNT安全？六都預約管道一次看 回應文章請先登入會員或註冊。

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