飲食營養是國民健康之重要指標，監察委員張武修籲請行政院與 ...

飲食營養是國民健康之重要指標，監察委員張武修籲請行政院與衛福部、教育部、經濟部、農委會等，重視國人營養健康問題. 日期：109-01-21. 針對衛福部國健署公告102-105 ... 跳到主要內容區塊 mobilebotton search 搜尋 進階搜尋 分享 Facebook Plurk Twitter line Email 認識監察院 院長 副院長 秘書長 副秘書長 監察院簡介 常設委員會 特種委員會 訴願審議委員會 任務編組 單位編制與職掌 國際交流 審計部 相關連結 監察委員 本屆 歷屆 國家人權委員會 主任委員 副主任委員 委員 組織法 國家人權委員會簡介 監察成果查詢 成果檢索 調查報告 糾正案文 彈劾案文 糾舉案文 重大案件改善與處理結果 資訊公開 法規 統計 廉政園地 出版品 預決算及會計報告 會議紀錄 巡察行事曆 會議行事曆 中央巡察紀要 紓解民怨小檔案 保有及管理個資項目總表 檔案應用申請 政府資訊公開 院務活動 便民服務 院長信箱 預約視訊陳情 陳情信箱 陳情書範例 常見Q＆A 建築風華 監察文史資料陳列室 參觀資訊 預約參觀 預約婚紗攝影 新聞與公告 院新聞稿 國家人權委員會新聞稿 委員會新聞稿 監察委員新聞稿 電子報 影音專區 公告 徵才 熱門搜尋 上方連結 回首頁 網站導覽 兒童版 English 下方連結 政府網站資料開放宣告 網站安全政策 隱私權保護政策 聯絡我們 交通資訊 :::監察院全球資訊網EN 上方連結 回首頁 網站導覽 兒童版 English 字級 小 中 大 分享 Facebook Plurk Twitter line Email 版型主題1版型主題2版型主題3 search 搜尋 進階搜尋 熱門搜尋 認識監察院 院長 副院長 秘書長 副秘書長 監察院簡介 常設委員會 特種委員會 訴願審議委員會 任務編組 單位編制與職掌 國際交流 審計部 相關連結 監察委員 本屆 歷屆 國家人權委員會 主任委員 副主任委員 委員 組織法 國家人權委員會簡介 監察成果查詢 成果檢索 調查報告 糾正案文 彈劾案文 糾舉案文 重大案件改善與處理結果 資訊公開 法規 統計 廉政園地 出版品 預決算及會計報告 會議紀錄 巡察行事曆 會議行事曆 中央巡察紀要 紓解民怨小檔案 保有及管理個資項目總表 檔案應用申請 政府資訊公開 院務活動 便民服務 院長信箱 預約視訊陳情 陳情信箱 陳情書範例 常見Q＆A 建築風華 監察文史資料陳列室 參觀資訊 預約參觀 預約婚紗攝影 新聞與公告 院新聞稿 國家人權委員會新聞稿 委員會新聞稿 監察委員新聞稿 電子報 影音專區 公告 徵才 ::: 首頁 新聞與公告 監察委員新聞稿 監察委員新聞稿_ 分享 Facebook Plurk Twitter line Email 網頁功能 列印內容 飲食營養是國民健康之重要指標，監察委員張武修籲請行政院與衛福部、教育部、經濟部、農委會等，重視國人營養健康問題 日期：109-01-21 針對衛福部國健署公告102-105年「國民營養健康狀況變遷調查」結果，指出臺灣育齡婦女（15至49歲）血清葉酸濃度低於WHO建議標準，尿液碘濃度也比世界衛生組織建議為低，另有貧血、維生素不足情況…等情案；為瞭解國人營養健康調查結果及政府各部門之因處作為，監察院張武修委員於(21)日提出調查報告，經內政及族群委員會、教育及文化委員會、財政及經濟委員會聯席會審查通過。

  張武修委員指出，過去衛福部所進行之營養調查，多採分年分階段針對不同年齡層抽檢，因此約需10年才能再次針對各年齡層族群進行調查，對國人營養之瞭解不夠精準，難以回應國人健康需求；基此，102年衛福部國健署接辦國民營養健康調查，以全新抽樣設計，以4年為一期進行「全人口」抽樣調查，調查對象年齡層涵蓋全國2個月以上之居民，殊值肯認！該項資料已包含全國各年齡層，極具參考價值，衛福部允宜正視調查顯示各族群之健康警訊(例如國人對於「蔬菜類」、「水果類」及「乳品類」攝取量偏低、甜飲料攝取日益增加、普遍缺乏維生素D、礦物質以鈣最為不足…等)，進一步查明發生原因，據以提出改善措施；另衛福部亦宜與教育部及各有關部會建立定期具體改善機制，就國人飲食營養健康，本於權責分別擬定各項興革精進作為，以使國民營養調查結果確實發揮效益，具體落實政府施政美意，達成促進全民健康與疾病預防之政策目標。

  張委員指出，衛福部國健署調查發現我國育齡婦女普遍有貧血、血液葉酸及維生素D缺乏等問題，此攸關婦女本身及胎兒健康至鉅，惟該署衛教宣導仍以一般均衡營養及每日飲食建議為主，並未如實宣達上述營養素缺乏現況及可能導致之副作用，致國人普遍未有警覺，亦未採取實質補充營養素或其他改善之行動；另我國新住民人口數已達54.3萬人，該署針對孕產期、嬰兒期及幼兒期營養等宣導單張，僅有中文版本，難以達全民宣導之效益，均有待檢討改善。

  因國健署國民營養調查已經發現我國育齡婦女普遍有貧血、血液葉酸及維生素D缺乏等問題，該署刻正進行「懷孕婦女營養狀況追蹤調查計畫」，衛福部允應充分運用該調查結果，研議擴大現行孕婦產檢查項目，瞭解維生素D、葉酸、鐵……等營養狀況，宜藉由全民健康保險給付或公務預算，支持孕婦妊娠中營養改善，以有效優化孕婦營養，促進孕婦本身及胎兒健康。

  張委員也認為，教育部國教署計畫首次導入「健康飲食場域」學習，將課堂營養教育帶入生活場域教學，激發學生學習熱忱，有助學生強化食品及營養認知，殊值肯認，該部允宜持續擴大辦理；又學校衛生法明定高級中等以下學校應開設健康相關課程，且應包括健康飲食教育領域，故教育部宜責成所屬研製友善教學教材資源，亦得就辦理該計畫學校中擇優製作示範教材，提供各學校推廣辦理，除強化學生正確飲食習慣，亦能加深食材營養之瞭解，有助營養之改善。

  張委員日前赴臺北市國小履勘「健康飲食場域-隨糖任務」教學活動過程中，發現多數學生在外用畢早餐後才到校，且晚餐外食者，亦所在多有，況學校周遭範圍內不乏超市與攤商，洋芋片、鹽酥雞…等食物隨手可得，僅營養午餐之計畫對於學生營養均衡難以確保，允宜由教育部、衛福部督同各地方政府教育、衛生機關研擬結合家庭及社區資源，並依學校及在地特色設計可行策略，共同協力籌辦健康飲食教育宣導，積極營造學生及家庭健康飲食與均衡營養之整體優質環境。

  至於我國營養食品產業，張委員指出多有國人赴海外藥妝店大肆購買營養品現象，深感政府機關應重視國內相關產業的扶持，期勉經濟部工業局大力扶持國內營養素製造業者，克服成本與技術障礙，產製國有品牌產品，提升國人營養素補充之可近性，除可維護國人健康，更可避免外匯流失。

  調查報告亦提及營養攝食識能（Nutritionliteracy）推廣之重要，食品安全固然重要，但食品營養價值之教育與推廣，亦不容忽視；營養識能是健康適能的重要一環，美國農業部除設有「食物安全與檢查局」外，也設有「食品與營養局」，目的在於為美國消費者提供合乎健康標準、檢驗安全、又營養的食品；而日本更於食品賣場配有專業營養師隨時對顧客詢問給予專業意見，足見美、日等先進國家極重視國民食品營養課題；期勉行政院督促所屬農委會、衛福部及經濟部等有關部會師法先進國家之長，自農產品生產端至銷售場域，標示各類生鮮食品之營養內涵，並獎勵大型量販業者主動提供更完整之食品營養成分資訊，以增進民眾食品營養健康消費意識，有利於實踐針對所有國人食品營養環境之改善。

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